Bánh Bột Chiên Cấp Tốc Siêu Dễ Giòn Ngon Mềm Dẻo Như Tiệm 🤗🤗

Hôm nay Heo dùng cơm nguội để làm món bánh rất là ngon và được rất nhiều người yêu thích. Đây là nguyên liệu của Heo. Cả nhà cùng vào bếp làm với Heo nha. Giờ Heo sẽ cho cơm nguội ra cái thao. Và hôm nay Heo dùng là 300gr cơm nguội. Còn đây là dầu ăn. Heo chỉ để thấm tay để mình bóp cơm không bị dính. Gạo Heo dùng là gạo mềm dẻo cho nên rất là dễ bóp ra. Nếu cả nhà dùng gạo khô thì mình chịu khó. Mình nấu lại cho mềm xíu cho dễ bóp nha. Cơm bây giờ nó đã gần mịn hẳn rồi. Lúc này Heo sẽ cho vào đây 1 phần 2 muỗng cà phê hạt nem và 1 phần 4 muỗng cà phê muối. Mình sẽ tiếp tục mình nhòi, nhòi cho đến khi nào mình thấy cơm của mình mịn. Vì mình làm bánh này, cơm của mình càng mịn càng mềm thì nó càng ngon. Cơm nguội của Heo bây giờ nó đã có độ dẻo dai như vầy là đạt rồi nè cả nhà. Heo để cơm ở đây và Heo đi chuẩn bị 1 cái khai. Trên mặt khai Heo có lót 1 miếng mặt thực phẩm nè và mình sẽ thoi lên đây 1 xíu dầu ăn. Xong rồi thì mình để cái khối cơm mình vừa bóp lúc nãy, bây giờ mình sẽ dàn ra, mình tán ra. Nếu như cả nhà thích bánh dày thì mình tán dày, còn thích mỏng thì mình sẽ tán mỏng ra. Thường thì bánh bột chiên người ta sẽ thích cắt hình vuông hoặc hình dưới nhật nhưng Heo có cái khuôn trái tim nè, bây giờ Heo sẽ cắt thử cho cả nhà xem nha. Và có 1 điều lưu ý ở đây, khi mà mình cắt cơm nhòi như vầy mình không nên cắt cái khuôn không. Bởi vì cắt cái khuôn không nó rất là khó lấy ra và khi lấy ra bánh của mình, cả nhà có thấy không, cái bánh mình lấy ra nó chày xước hết trơn à. Và để cho cái bánh của mình nó đẹp và dễ cắt hơn, Heo sẽ lót lên cái khuôn của mình 1 miếng màng bọc thực phẩm và mình ấn nhẹ xuống dưới cơm như vầy nè, là mình dỡ cái màng bọc lên là cái bánh của mình nó tách ra luôn à, rất là dễ luôn. Heo sẽ ấn thêm 1 cái nữa cho cả nhà xem nha. Giờ Heo dỡ lên nè, đó cả nhà có thấy không, cái bánh nó tróc ra liền luôn. Heo sẽ ấn cái bánh hình trái tim cuối cùng còn lại. Xong rồi, và phần cơm mình đã cắt lúc nãy nè, bây giờ Heo sẽ nhòi lại và Heo sẽ cắt hình vuông. Quá trừng trái tim luôn, trái tim nhỏ nhỏ xinh xinh. Tiếp tục thì Heo sẽ đẻ cái khớ cơm của mình cho nó đẹp ra như lúc nãy nha. Và để cắt cơm á, cái dao Heo cũng bọc cái màng bọc thực phẩm lại luôn để cho mình dễ cắt, vì cắt bằng cái dao không á, cơm nó sẽ dính rất là nhiều, rất là khó cắt. Với 300gr cơm nguội hôm nay á, thì Heo sẽ làm được khoảng 5-6 dĩa bánh bột chiên luôn á. Lượng cơm nguội của mình, cắt ra như vầy á, nó rất là nhiều luôn á cả nhà. Cơm nguội mình mới cắt ra, cái độ dẻo dai nó rất là nhiều cho nên nó dễ kết dính. Bây giờ Heo sẽ để viên cơm nguội này qua một bên để mình tạo cái khoảng trống, và mình sẽ cắt mình tách cái phần cơm nguội tiếp theo nha. Và cứ như vậy mình cắt cho hết phần cơm nguội của mình luôn. Cơm nguội Heo cắt xong bây giờ thì Heo sẽ đi cắt cà rốt để mình làm dưa chua nha. Đây là nửa của cà rốt, hơn Heo làm hát cảo còn lại nè, bây giờ Heo sẽ đi xắt ra thành sợi dài và mình sẽ làm dưa chua. Nếu như cả nhà mình có cái bàn bào sợi á, thì mình sẽ bào nhanh hơn. Cắt xong rồi á, thì Heo sẽ cho vào cái tô của mình, và tiếp tục cắt hết phần còn lại. Và Heo cũng có chuẩn bị 50gr củ sắn nè, mình sẽ cắt mình làm dưa chua chung cho nó ngon. Củ sắn này mình cũng xắt sợi dài giống như cà rốt luôn. Củ sắn Heo xắt xong hết rồi, bây giờ Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng cà phê muối, và mình sẽ rớt vào đây 1 xíu nước cho cà rốt với củ sắn của mình nó dịu lại. Xong rồi Heo sẽ bắt bỏ nước và mình sẽ cho đường vào, rồi mình cũng dắt cho khô. Rồi mình chỉ việc cho đường, muối và chanh vào như vậy mình đã có dưa chua ăn rồi. Bây giờ Heo sẽ đi chiên cơm nguội nha. Đây là 1 bí quyết để khi mình chiên, dầu không bắn lên người mình. Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng cà phê bột chiên giòn, và mình sẽ khuấy đều cho bột tan ra. Xong rồi mình sẽ mở lửa lên, cho lửa nó vừa so như vậy, Heo sẽ cho cơm nguội của mình vào chiên. Những trái tim cơm nguội bé xinh bây giờ nó đã bay vào chảo dầu hết rồi. Lúc mới để cơm nguội vào, các nhà nhớ mình đừng có để gần nhau nha, tại vì nó có độ kết dính rất là cao. Khi nào mình thấy cơm nguội của mình nó xe mặt lại như vầy, nó khô mặt, thì mình hãy để cho nó gần nhau. Lúc này mình không có sợ nó dính nữa. Chiên cơm nguội khi thấy cơm nguội của mình vừa vàng ở ngoài như vầy, Heo sẽ gắp ra ngoài cái giấy thấm dầu. Khi chiên mình sẽ chiên lửa trên trung bình, mình không chiên lửa nhỏ như vầy, cơm của mình không bị động dầu bên trong. Với cách chiên cơm nguội như vầy, mình đem đi lắp phô mai, thì anh khoai tây á, ảnh chào thua luôn. Phần cơm nguội trái tim Heo đã chiên xong hết rồi, bây giờ thì Heo sẽ đi chiên cái phần cơm nguội vuông của mình nha. Và hôm nay món bánh Heo làm là bánh bột chiên, cho nên Heo sẽ cần đến trứng và Heo sẽ dùng 2 cái trứng gà. Trứng gà này Heo bảo quản trong tủ lạnh cho nên nó lấy ra ngoài nó có mù hôi. Heo sẽ sử dụng hết lòng trắng và lòng đỏ luôn. Heo muốn trứng của mình có vị đậm đà cho nên Heo cho vô đây 1 phần 2 muỗng cà phê hạt nêm. 1 xíu xíu tiêu và hành lá. Xong rồi thì mình sẽ đánh trứng lên, nhưng mà cả nhà nhớ đánh đừng có mạnh tay quá nha. Đánh mạnh tay quá trứng của mình nó sẽ bông lên, lát nữa không có màu vàng thì không có đẹp. Heo đánh trứng xong rồi, bây giờ thì Heo chuẩn bị đi làm bánh bột chiên của mình thôi. Heo cho vào đây 1 xíu dầu. Xong rồi thì mình sẽ sắp những cái trái tim nhỏ xinh của mình vào đây nè. Mình sẽ tạo hình tùy thích nha. Heo đã tạo hình xong rồi, bây giờ thì mình sẽ nhẹ nhàng mình đổ cái trứng của mình vào. Và mình sẽ đổ 1 lớp mỏng thôi như cả nhà, nó vừa kết dính lại với nhau là được ha. Và khi mình chiên bánh với trứng như vầy á, thì mình sẽ chiên ở lửa nhỏ nha. Chiên ở lửa lớn á, trứng của mình mặt dưới nó sẽ khép vào, cái mặt trên nó nó chín không có kịp. Mình sẽ lát nhẹ cho cái phần trứng ở trên mặt của mình á, nó chạy ra cái ngoài rìa trắng nè, cho nó có màu vàng nha. Xong rồi, chưa đầy 2 phút nữa thì bánh bột chiên Heo đã chín rồi, bây giờ Heo sẽ cho bánh ra dĩa nha. Quá trừng dễ thương luôn cả nhà ơi, bánh bột chiên này mình sẽ ăn kết hợp với lại nước tương, tỏi ớt và dưa chua. Pha nước tương rất là dễ luôn, mình cho xíu nước tương nè, xíu đường, xíu nước ấm và tỏi ớt như vầy là xong rồi. Bây giờ Heo sẽ lấy 1 miếng bánh bột chiên để mời cả nhà dùng với Heo nha. Rồi xong rồi, bây giờ thì Heo sẽ để lên đây 1 vài cọng dưa chua xong rồi á, mình sẽ chấm vào nước tương. Rồi hấp dẫn quá luôn, Heo mời cả nhà dùng với Heo nha. Miếng bột chiên của mình từ cơm nguội thật là ngon luôn cả nhà, bên ngoài thì giòn tan, bên trong thì xốp dẻo. Kết hợp với lại trứng nè, dưa chua nè, chấm thêm tí xíu nước tương nữa, hương vị rất là đậm đà luôn. Ăn vào trong miệng của mình, tất cả nó hòa quyện vào nhau, mình ăn xong muốn ăn thêm miếng nữa. Hy vọng cách chia sẻ của Heo sẽ giúp cho cả nhà có thêm 1 món bột chiên từ cơm nguội siêu nhanh, siêu dễ và ăn lại ngon nữa, mình sẽ không cần ra ngoài quán mua nữa đâu. Và video của Heo đến đây là hết rồi, Heo kính chúc ông bà, cô chú, anh chị thật là nhiều sức khỏe. Thích video xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh. Heo cảm ơn cả nhà đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo. Chúc cả nhà ngon miệng với món bánh của Heo nha.