肉末蒸豆腐

回家做去吧 這個我跟你說特別簡單 而且非常好吃啊 看了嗎 肉末蒸豆腐啊 做飯也太香了 嘎嘎好啊 哎呀 哎 來了啊來了 今天非得說給整個豆腐 但你這豆腐咋的是搶的啊 起立吧吧你呢 豆腐剛給我剛放放 別還掉地下了 沒事啊 雖然碎了 但是也不影響今天早上重新拿好吃的 啊做點啥呢 今天干啥呢來蒸個豆腐吧 怎麼樣蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐 吃過嗎吃過 吃過好不好吃吧嘎嘎好吃 來咱們現在不過去啊 開始啊怎麼整啊 很多人說吧 在家裏面蒸完的豆腐啊 老有豆腐氣味 對吧然後呢蒸的豆腐還老 還不嫩整啊 走了咱們準備一塊豆腐 我一共是咱東北的滷粉豆腐 然後呢往裏面加什麼呢加兩顆雞蛋 哎上這來直接把它什麼抓碎 對吧我都感覺它不夠碎 我當時都想踩兩腳 哈哈哈哈 你抓的時候啊稍微碎一點啊 然後再往裏面加一點蔥花 再少來點精鹽啊入一個底味啊 好咱們繼續裝 哎這用的這個什麼抓粘糊的啊 刮碎溜的 這個比較簡單 誰都能會不用刀工 哎對你掌手就會做這就是哎 那有手會捏不 那肯定的對啊不會捏用腳踩 然後呢咱們最後拿個勺子啊 給它壓平壓實 哎這東西啊咱們什麼呀 鍋裏燒水啊扣上個盤子 或者封保鮮膜都可以啊 然後呢扣上蓋子 水開計時蒸多長時間蒸8分鐘 好哎 這一公斤花子蒸的咱們切點什麼樣 小料啊 來點胡蘿蔔 然後呢再來些點青椒哎 再來點什麼呀香菇丁 然後再來些點肉沫 這些啊買的不吃不得意 咱可以不放好吧好 基本完成開始點火蓋 看好開着 鍋裏面熱油啊 咱們先把這個肉沫啊 用的是五花肉沫啊 加熱了煸炒一下 炒出一些多餘的油脂啊 然後再把什麼配菜啊下鍋 再烹入料酒 生抽 一點老抽上顏色 然後呢咱們再加入清水 調味啊就老酸樣啊 粘味精和白糖 哎這一共咱們來什麼呢看水澱粉啊 水澱粉的話呢 少量多次的勾 不要一次性勾太多知道不 我拍一下勾粘會整不了了對 媽媽勾啊 哎看了嗎 分成兩到三次去勾 看能刮住勺子了哈 哎這個氣啊就正好啊 最容易的話咱們再來點什麼呢 食用油或者香油 哎一點點好這也就完成了啊 豆腐蒸好之後啊 咱們把這個滷汁哈 給它澆到豆腐上 哎呦我的媽太漂亮太有食慾了 我跟你說回家你就吃去吧 那傢伙成了香了啊 再來點香蔥哎這不就好了嗎 真好 這不就好了嗎給大家嘗一嘗哈 就往這大米翻成這麼一塊哎呀媽呀 哎你得回家整着泡着飯吃啊 必須的回家我跟你說 要是盤子太厚啥的 你就多蒸一會 沒事這玩意不容易老啊 哎呀哎呦我的媽怎麼樣 太香哈哈哈哈 嚼一嚼啊 回家做去吧這個我跟你說特別簡單 而且非常好吃啊看了嗎 肉末蒸豆腐啊 做飯也太香了嘎嘎好啊哎呀 哎