植物油一直被認為是健康的選擇,但它在高溫烹調後,可能產生有害物質,進而影響健康!相比之下,牛脂、橄欖油、椰子油的穩定性如何?我們究竟該如何選擇適合自己的食用油?今天楊醫師來揭開真相,讓你重新審視廚房裡的那瓶油!#植物油 #牛油 #楊景端醫師牛脂比植物油更安全?真相顛覆認知!00:00 衛生部長和植物油00:45 牛脂VS植物油02:29 其他食用油04:03 根據體質選油