怎麼鍛鍊自己的嗅覺和味覺【第一招】

怎麼樣子鍛鍊自己的嗅覺跟味覺 來跟大家分享 今天就是濃縮我過去喝威士忌的經驗 如何鍛鍊嗅覺跟味覺的方式 分享給大家 我自己在研究威士忌的過程當中 我發現呢 嗅覺跟味覺有三個部分需要鍛鍊 第一個部分是感官的部分 感官的部分就是鼻子跟味蕾 更多的威士忌豐富的味道 該如何下手 第一步就是要從感官下手 很多酒友呢 會推薦用酒鼻子來鍛鍊自己的嗅覺 這其實也是一個選擇 生活當中所有的點點滴滴 到水果攤裡面 去感受每一種水果 所帶給你嗅覺香氣的刺激 到菜市場裡面 去感受每一種蔬菜 所帶給你的嗅覺的感官 你會發現呢 當你母親做菜的時候 你開始在旁邊蹭來蹭去了 原來無柳汁是這個味道 糖醋是這個味道 Balsamico醋原來是這個氣味 慢慢的 你開始關心你周遭所有發生的氣味 味覺也是一樣 味覺的鍛鍊該怎麼做 其實就從自己將感官重新喚醒做起 那我們可能平常上班太忙了 把電腦打開之後 中午的時候拿著那個雞腿便當 把雞腿 滷蛋 香腸 菜 豆乾 全部一股腦兒 全部放在嘴巴裡面 無論吞著就吃下去了 雖然我們持續的用我們的口腔 在使用我們的味覺 我們在使用味覺過程 我們是無感的 所以這個味覺的使用 並沒有辦法鍛鍊到我們的無感 其實老天爺賜給每一個人條件是一樣的 但我們經常性的不使用 它就是慢慢退化了 感官的鍛鍊是很重要的 就從我們的生活開始 我們要開始覺知自己除了視覺之外 其實我們的聽覺 我們的嗅覺跟味覺 甚至我們的觸覺 其實都是非常敏銳 或許已經被我們忽略很久了 這是第一個動作 我們必須要從我們的感官下手