Chiếc MENU MÙA DỊCH ở Sài Gòn: Khi tủ lạnh và túi tiền đã vơi dần, mà vẫn thèm ăn hàng 🥵

Chào các bạn, quay trở lại với kênh channel Chiz Sally Hôm nay ở nhà và chia sẻ với các bạn 1 video về 1 tuần mình ăn gì Đây sẽ là 1 cái video mà mình hy vọng là sẽ chia sẻ thêm cho các bạn Một vài những gợi ý về món ăn đơn giản và vẫn ngon ở nhà Nếu như các bạn bí món hoặc là mình không có thời gian nhiều để nấu những món cổ kỳ Thì các bạn có thể theo khảo video ngày hôm nay của mình Bây giờ sẽ là ngày đầu tiên Và hôm nay thì mình đã chuẩn bị những mưu liệu để làm 1 món khá là đặc trưng của ngoài Bắc Đó chính là bún sườn chua Bắt đầu nha Đây là những mưu liệu mà mình đã chuẩn bị để làm món bún sườn chua ngày hôm nay Bún tươi Cà chua Sườn non Thịt heo băm Mộc nhĩ Nấm hương Và 1 gói me Ngoài ra thì mình còn nướng thêm hành nữa để cho nó thơm hết Và 1 nồi nốt sẵn Đây là sườn mà mình đã rá đông xong nè Bây giờ thì mình sẽ chặt nhỏ ra thành từng miếng Và húp nó bằng đây thôi Và cái này mình sẽ xắt Xắt nhỏ ra nhỏ để băm trộn cùng với lại thịt băm nha Băm tiếp trong 20 phút nữa Đây là hình quả sau 30 phút của mình Nồi Sườn Mộc Cà chua Rồi các bạn đợi hình quả ra bát nha Hello Ở 1 ngày tiếp theo Chúng ta sẽ có 1 món cầu kỳ hơn 1 chút Và bây giờ thì chúng ta sẽ nấu món Curry gà Đây là bước chặt gà ra và ướp gà với lại bột curry 1 chút hạt nêm và 1 chút muối nữa Ướp trong khoảng tầm 30 phút Và Xả thì đã băm Và đây là tỏi Khoai tây Khoai lan thì các bạn sẽ gọt vỏ như thế này rửa sạch Nó thơm quá Tại sao đã thịt vỏ xả vào đây Rồi xong thì bỏ gà vào 1,2,3 Wow Ta da Và đây là hình quả nha mọi người ơi Nước sốt mê và thịt heo chiên Và đây là canh khoai tây Đây là kết quả ngày hôm nay Bữa tối ngày hôm nay Cả bắp cải xào cà chua Và đây là cá chép kho tộ Thơm lắm Bây giờ thì sẽ ăn thôi mọi người Đêm hôm đói quá lại lọ mọ Đi ra tủ lạnh Lục Có 1 ít rau Hết sạch mấy cái đồ kia luôn À Có 1 quả bắp Organic Làm gì với quả bắp này được nhỉ Rồi Xong Mới 1 nồi nước lên Và luộc quả bắp này Sau đó thì cuối cùng là sẽ bỏ vào Rồi ok xong Xin lỗi mọi người là bởi vì nhìn nó cũng hơi bị 1 màu ấy Nhưng mà thôi kệ Tại vì chúng ta cũng không có quyền đòi hỏi nhiều Mà trong tủ lạnh bây giờ thì cũng chỉ có từng đấy đồ thôi ấy Mong là nó sẽ ngon Hi hi Rất là thơm mùi bơ Mời mọi người nha Hôm nay sẽ có món Canh Tôm Rau mùm tơi và mướp Và bên này là Thịt cốt lết heo ướp Mình chỉ là khi mà nấu tôm ấy Thì không nên đậy nắp Đậy nắp thì tôm nó sẽ bị nồng Nên Hỏi đặc biệt là đợi sôi thêm 1 lần nữa là sao Hình quả thịt đấy mọi người ơi Sau khi quay xong thì món này cũng rất là đẹp Nhưng mà cái này các bạn phải viết cách để bật nồi chiên ấy Bởi vì lúc đầu mình cũng không biết cách đâu Thì thường là mình sẽ chia làm 2-3 lần quay Quay cho món nồi chiên không dầu ấy Lạc giang Muối Cốc ngứt xấu ngâm đường Ta ra mọi người ơi Đây là đồ ăn cứu trợ Mà mọi người gửi lên cho tất cả Tối nay mình sẽ ăn đơn giản hơn Không làm những món khổ kỳ nữa Bởi vì trưa nay thì mình ăn khổ kỳ rồi Đây là trứng xào với lại cà chua Và 1 ít hành Tại đó thì hành Từ cái lúc mà mình ở nhà mình cách ly Thì mình đã Ta băn hành rồi Bởi vì người ta Cho mình quá nhiều hành Thế là kiểu Nếu mà không ăn thì cũng phí ấy Thế tự nhiên cái này là hành luôn Cái này để đi mọi người đừng bảo Bảo mình là anti hành Mình biết ăn rồi Bây giờ thì chúng ta sẽ Chỉ nhau cách Làm nước mắm me Để chấm với lại rau muống Chúng ta sẽ làm mắm me ở trên chiếc chảo này nhé Bật bớt lên Cho chảo nó nóng nóng 1 xíu Đây là me mà mình đã đổ nước sôi vào Sau đó thì mình đã lọc hột ra rồi Chúng ta sẽ đổ vào đây Sau đó chúng ta sẽ Bỏ 1 ít gỏi băm vào đây Sau đó thì các bạn bỏ thêm 1 ít ớt vào đây Chứ ý là ớt thì các bạn đang bỏ cái hột ra nhé Rồi cuối cùng thì bây giờ mình sẽ nêm gia vị Thật ra thì cái món nước chấm này ấy Thì cân bản là nó không mặn đâu mọi người ạ Nó sẽ có cái vị mà chua xua, ngọt ngọt 1 tí Nên là nó đã có cái vị xua của me rồi Thì chỉ cần chấm thêm đường thôi Chấm đường và 1 xíu muối thôi Thật ra cái mắm này ấy Các bạn cứ đu lê riêu khoảng tầm lửa vừa là được Bây giờ sẽ trộn lại bên nhau này Và đổ ra bát thế là xong rồi Đây là ví dụ điển hình cho 1 mâm cơm nấu nhanh Và siêu đơn giản của mình Như kiểu 1 mâm cơm Bắc ấy mọi người Vùi có trứng, trứng sả cá chua Canh sấu Mắm me Và đây là rau muống luộc Đây là mâm cơm xoay nâu với thịt Rất là đơn giản Mọi người có thể áp dụng, nhưng mà nhà mọi người nhiều rau hơn thịt Ok, bây giờ thì mình sẽ ăn đây Hôm nay mình sẽ làm Mì ý sốt bào bằm Rồi, mì này sau khi mà các bạn đã Để vào rổ Cho nó ráo nước Và các bạn xả vào nước lạnh thì mình sẽ bỏ 1 ít dầu ô liu vào đây Và trộn đều nó lên Trộn dầu vào đây nè Bỏ nước chua vào nè Cái này là nước sốt bào bằm Đây là thịt heo băm Và sau phần nước sốt Thì chúng ta sẽ để mì ra đĩa như thế này Và bạn nào thích ăn phô mai như mình Thì có thể bỏ thêm phô mai vào đây Có 1 cái nguyên liệu mà chúng ta nên bỏ vào Khi mà ăn cùng với lại mì ý Đó chính là oregano Nó sẽ làm cái mùi mì ý của mình nó thơm và nó đúng vị hơn nè Cuối cùng là Phô mai Xin giới thiệu mọi người Đây là siêu phẩm bún bò Huế nhà mình tự làm Mình không có mắm ruốc Và cũng không có rau thơm Và hành tây ở bên trên Mọi người sẽ thấy là cái tô của mình nó khá là đơn điệu Nhưng mà được 1 cái Là nhìn nó cũng ra tô bún bò Huế Bởi vì nó có Bún giò nè Và thịt bò Để làm được món bạch thái hôm nay mà mình ngựa làm ý Thì chúng ta sẽ cần có 2 giai đoạn Mình sẽ cần nước sốt Và những cái đồ ăn kèm Xin giới thiệu mọi người Đây là phiên bản bạch thái Mà nhà mình tự làm cái nhà lá vườn Thật ra thì nhìn quả hình Mình chấm điểm 5 trên 10 Bởi vì nhìn nó không đỡ ra lắm Nhưng mà về độ ngon ý Thì mình vừa mới ăn thử thì mình nhận giá là cái vị nước sốt của nó Cũng ok nha mọi người Tùy theo mọi người nếm nếm nữa Ok mời mọi người nha mình ăn đây Lại thêm 1 ngày mới nữa mọi người ạ Hôm nay mình lại ngựa làm những món mà mình chưa bao giờ làm Thì hôm nay chúng ta sẽ làm 1 cái món Mà nó Việt Nam hơn những hôm trước 1 tí Đó chính là bánh xèo Hôm nay thì mình sẽ dùng 2 loại là Nấm đùm cua và nấm lìm chi, thịt ba chỉ Hay là ba rọi, tôm Bột bánh xèo Nước cốt dừa và 1 chút hành Để cho nó có màu thôi Bây giờ thì chúng ta sẽ cùng làm bột bánh Và xào những nguyên liệu này lên với nhau nha Mình sẽ để Cái tỷ lệ bột và nước là 1-2 tức là nước sẽ gấp Đôi bột để cho cái bột nó loãng ra Thì khi mà làm nó sẽ Nó sẽ ra 1 cái lớp bánh nó mỏng hơn 1 đôi nước so với sổ bột Rồi bây giờ thì mình sẽ bỏ thêm Nước cốt dừa vào đây nữa Rồi cuối cùng Chúng ta sẽ bỏ thêm 1 chút hành vào đây Bây giờ sẽ đến bước quan trọng nhất là đổ bánh xèo 1 ít nhân lên trên này Rồi sẽ ngập đồ lại lại Và đây là mẻ 3 trái bánh đầu tiên mà bọn mình làm Hi hi Nó hơi giống bánh xèo Việt Nam Bởi vì nó không được vào lắm Nhưng mà nhìn ngoại hình thì nó ok đến khoảng tầm 80% Và đây là lớp nhân bên trong này mọi người Tôm, nấm Và thịt heo Rồi đó thì các bạn nếu như mà bỏ Trá hoặc là hành tây vào đó thì chắc chắn là nó sẽ ngon hơn nữa Và bữa ngày hôm nay của mình Thì sẽ có thêm 1 cốc nước cam Ok bây giờ thì bắt đầu thử thức thôi Hôm nay là 1 chiều mà Sài Gòn hơi mưa mưa 1 chút xíu Sài Gòn vào bụng mưa rồi mọi người ạ Và ở đây mình có 1 bịch cốm Hà Nội Và mình chỉ 1 kiểu ăn Của người Hà Nội gốc ý Là mọi người sẽ ăn Cốm với lại chuối Như thế này Các bạn ơi ngon phết mọi người ạ Cốm thì nó không nhiều vị nhưng mà nó rất là dẻo Và nó rất là thanh Và chuối thì nó ngọt Cho nên là nó sẽ kết hợp với nhau như kiểu 1 loại chấm miệng ngọt ý Và còn chỗ cốm này Thì sẽ tiếp tục làm 1 cái món tiếp theo Để giới thiệu cho mọi người Đây là những nguyên liệu để làm món chả cốm ngày hôm nay Mình sẽ làm thử khá là đơn giản Thì ở trên mạng nó chỉ như thế này 1 ít muối, 1 ít đường 1 ít hạt nêm, 1 ít tiêu Sau đó thì các bạn Băm nhuyễn hành tỏi ra 1 chút thôi nhá Cuối cùng sẽ bỏ cốm vào đây Đây Đây là thành quả sau khi mình đã trộn xong Giờ thì mình sẽ Gó viên nó lại thành những cái viên nhỏ nhỏ Sau đó thì mình đập dẹp lại Giống như là ở các hàng Bún đậu mắm tôm ý Ước cơm ở nhà em đến hôm nay Đây là canh tôm Nấu với lại mướp Thịt miếng Các bạn có thể cho thêm gừng và hành nướng nữa Sau khi mà hành và gừng Đã rửa sạch qua nước Bỏ cái lớp ngoài cùng bị cháy đi thì mình sẽ thả nó vào đây luôn Cho nó tạo cái mùi Thơm cho nước dùng của mình Thả thêm 1 ít nấm hương vào Và để nấp lại Thì nó sẽ sôi, nó sẽ chín đều hơn Thành quả của tô bún gà Mà từ nãy đến giờ thì Hục nấu đây mọi người ạ Gà thì đã xế rồi Da cũng khá là vàng Ăn với nấm hương và bún khô Chấm với lại nước mắm hành tỏi Nhìn ghê quá Nói chung là cảm ơn các bạn đã theo dõi Hết cái video ngày hôm nay Về những món mà mình nấu trong suốt những ngày vừa rồi nghỉ dịch Sau khi mà nấu xong tô này Thì mình vừa nhận được 1 cái tin báo là Sài Gòn lại tiếp tục giận cách 2 tuần nữa mọi người ạ Rất là buồn Nhưng mà thôi, mình ở nhà mình cũng có thêm nhiều kinh niệm Nấu nướng hơn mà đúng không Và hy vọng là các bạn thích số video này Đừng quên like, share và subscribe kênh Chiz Sally Và bây giờ thì tạm biệt mọi người Chúc mọi người có 1 buổi tối vui vẻ Và đừng đói bụng quá nha