Cách Làm Kẹo Chuối Ngon Ngọt Chuẩn Hương Vị Quê Hương | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món kẹo chuối dẻo Một món kẹo không thể thiếu được trong những ngày Tết Để làm được món kẹo này thì mình đã chuẩn bị sẵn ở đây 500g chuối chín 1 phần 2 quả dứa chín Khoảng 20g gừng 1 quả chanh 300g đường cát trắng 1 bát con lạc 2 con đậu phộng râng chín 1 phần bát con mè râng chín Bạn có thể thay đổi cominh dяться Các bạn có thể thu Recovery Các bạn có thể chọn chung những cái cung các bạn thích Mình điép ra cái này Đầu tiên b Display Đầu tiên cho bột chấm Linh nh jumop có 1 đồng tay Chú ý nấu lọt vỏ, bây giờ mình sẽ cắt chú ý ra thành các miếng nhỏ nhé Chú ý sau khi đã cắt ra thành các miếng nhỏ như thế này rồi thì mình sẽ cho 300g đường mình đã chuẩn bị sẵn vào ướp cùng Mình sẽ trộn đều lên Các bạn chỉ cần bóp chú ý xưa qua như thế này là được hết, không cần phải bóp kỹ quá Tiếp đến phần gừng và dứa thì mình sẽ thái ra thành các miếng nhỏ Phần dứa thì mình sẽ bỏ đi phần cùi trắng ở giữa nhé Mình sẽ cho phần gừng và dứa mình vừa thái nhỏ vào cùng với tô đựng chuối này Mình sẽ trộn đều lên và mình sẽ để ướp phần chuối, gừng, dứa này với đường trong khoảng chừng 1 tiếng nhé Và đây là phần chuối của mình sau khi ngâm được khoảng 1 tiếng, bây giờ mình sẽ cho phần chuối này sen nhé Mình sẽ cho hết phần chuối vào trong chảo Sau đó mình sẽ bật bếp và sen chuối ở lửa vừa Làm món kẹo chuối này sẽ hơi lâu một chút Các bạn sẽ phải thường xuyên đảo đều tay để cho phần chuối không bị bén xuống dưới và bị cháy Các bạn nhớ là ban đầu mình sẽ sen với lửa vừa Khi nào phần nước đường đã cạn sệt thì mình sẽ hạ nhỏ lửa nhé Không nên đun là lửa to Và các bạn cứ đảo đều tay như thế này Mình sẽ hớt bỏ phần bọt này Và đây là phần chuối sau khi mình đã sen ở lửa vừa khoảng chừng 40 phút Các bạn có thể thấy phần đường đã keo lại này Và khi các bạn quấy thì cảm giác nó sẽ mặn tay hơn Lúc này thì các bạn sẽ để nhỏ lửa xuống nhé Và mình tiếp tục sen Các bạn sen cho đến khi phần chuối quánh lại Chuối càng quánh thì phần kẹo của mình nó càng chắc các bạn nhé Các bạn sen mà khi các bạn quấy như thế này này Cảm giác nó rất là mặn tay và rất khó khăn để đảo Như vậy là đường Phần chuối của mình như thế này là được rồi Bây giờ mình sẽ cho 1 phần 2 đường làm ra Mình đã chuẩn bị sẵn và 2 phần 1 mình sẽ đảo đều lên Các bạn sen càng lâu phần chuối của mình càng dẻo càng xếp Thì chiếc kẹo mình cắt ra nó cũng sẽ càng chắc nhé Vậy là sau tổng thời gian sen 60 phút mình đã có phần chuối dẻo như thế này rồi Bây giờ mình sẽ tắt bếp và cho chuối ra khay nhé Mình đã chuẩn bị sẵn ở đây 1 cái khay có lót giấy nến Mình thoa lên trên giấy nến 1 chút dầu ăn Sau đấy mình rắc 1 chút gừng rang và lạc rang lên trên Bây giờ thì mình sẽ cho phần chuối vào Mình sẽ giàn đều phần chuối này ra Các bạn không có giấy nến thì các bạn dùng giấy nilon Sau đó các bạn thoa lên 1 chút dầu ăn cũng được nhé Sau khi đã giàn đều phần chuối ra rồi thì mình sẽ rắc hết phần gừng và lạc rang còn lại lên trên nhé Mình sẽ lót lên trên khay chuối này 1 cái lớp giấy nến khác Sau đấy mình dùng cây cán bột mình cán cho phần kẹo của mình nó phẳng lên Và đây là phần kẹo của mình sau khi đã cán đều ra Mình sẽ để cho phần kẹo này thật nguội sau đấy mới cắt ra thành các miếng nhỏ nhé Và đây là phần kẹo của mình sau khi mình đã để cho nguội Mình để qua đêm Phần kẹo đã rất là cứng Bây giờ mình sẽ cắt kẹo ra nhé Các bạn chuẩn bị cho mình 1 con dao Các bạn quấn màng bằng thực phẩm quanh dao này Khi mình cắt kẹo thì nó sẽ không bị dính nhé Và đây là phần kẹo của mình Bây giờ mình sẽ cắt kẹo ra thành các miếng nhỏ vừa ăn nhé Và đây là phần kẹo chuối minh thú đường này các bạn Mình sẽ ăn thử 1 miếng nhé Kẹo thơm vị chuối, gừng, dứa thơm của mùi vừng và lạc gian Rất là ngon các bạn ạ Kẹo có độ ngọt vừa phải không quá ngọt đâu nhé Và ăn vào cái kẹo nó rất là chắc Các bạn chuẩn bị cho mình những cái giấy tư bóng kính nhé Mình sẽ cho kẹo vào trong những cái giấy tư bóng kính như thế này và gói kẹo lại Để mình bảo quản được lâu Các bạn cứ gói kẹo lại và xoắn 2 đầu thôi là được Hoặc là các bạn cũng có thể gấp mép kẹo lại và sau đấy mình hơ lửa 2 đầu cũng được nhé Vậy là mình đã cùng với các bạn hoàn thành xong món kẹo chuối rẻo rồi đấy Kẹo chuối rẻo này thì các bạn nên bọc giấy tư bóng kính giống như mình như thế này này Sau đấy các bạn cho vào trong lọ và các dùng dần nhé Còn chần chờ gì nữa mà các bạn không làm ngay những đĩa kẹo chuối rẻo thơm ngon hấp dẫn này Để thưởng thức cùng với gia đình mình trong dịp Tết Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công với công thức làm món kẹo chuối rẻo này nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thấy video hữu ích các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video Đồng thời đăng ký kênh ủng hộ mình nhé Giờ thì chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh