怎麼鍛鍊自己的嗅覺和味覺【第二招】

第二個提升我們的能力的方式 就是從我們的記憶下手 如果我們瞭解記憶 我們發現原來記憶有暫時記憶 短期記憶跟長期的記憶 我們平常使用的記憶 都是非常短期的記憶 甚至可能只有20秒 30秒的時間就消失了 所以我們就算在喝酒的過程 如果我沒有特別專注於它 那個記憶力就不見了 但是如果我們將我們所品飲的美味 放進我的長期記憶當中 我的長期記憶的記憶庫裡面 卻是非常的巨大 你怎麼存都存不完的 所以什麼叫做品味人士 品味人士就是當你在喝這支酒的時候 當你在吃這一頓飯的時候 你甚至都可以把你過去生命當中的記憶掉出來 告訴說我喝的這支酒 跟我之前喝的哪支哪支的味道非常接近 而我吃了這道菜 我甚至可以理解 它是來自於北部的滷肉飯 還是南部的滷肉飯 因為它可以把我的記憶掉出來 絕大多數沒有受過訓練的記憶 在腦子的長期記憶當中 就像是一團迷霧 你很難去找到你所要的資訊 所以我們必須要把我們的記憶歸檔 並且有效的訓練如何做這件事情 上一期我們已經提了 就是寫平銀筆記 還有除了寫平銀筆記之外 要常常找幾個三五好友坐下來一起喝威士忌 為什麼 就像是我們小時候在讀書一樣 我們必須要不斷的重複我們的記憶 它就能夠種進我們的長期記憶當中 例如說我們喝酒的時候 跟朋友一起討論 哎呀這支酒什麼樣的味道 久而久之 它就會從你的短期記憶 挪進你的長期記憶裡面 並且組成屬於你自己的資料庫 如果你開始固定寫平銀筆記的時候 你會將你的嗅覺跟味覺所得到的資訊 放進你的長期記憶的資料庫 在你思索你要下筆的過程當中 你會習慣性把你長期記憶裡面 所有的data調出來使用 所以長時間調出來使用 它就會被歸納在一個容易取得的位置 在你的長期記憶當中 它就會成為你的習慣 被鍛鍊出來的長期記憶 它不會只有應用在威士忌上面 不管你是要喝葡萄酒 喝啤酒 喝果汁 吃美食 你只要用到你所有五感的一切 對於美感的覺知 通通都可以從你腦子裡 這塊長期記憶體裡面 掉出 隨手掉出你已經整理好的記憶 這就是為什麼有些人 對於他們來說 嗅聞出威士忌的氣味 如此輕而易舉