科爾蒙特莊園，專注自然酒，斯泰倫博斯風土佳釀

我是Alex Thierry,41歲,結婚,有兩個美麗的小女孩 我剛好在柏林的柏林附近長大 很幸運地長大了,在一座大農場長大 我們有很多柑橘,柑橘,甚至一些奶酪 當然還有一些葡萄酒 所以我會和我爸爸一起去 他們會把所有的葡萄都放進去 我真的覺得那些葡萄的摧毀是有意義的 我爸爸一直很願意和我一起分享葡萄酒 如果我們想要品嚐葡萄酒 我們總會拿出一瓶葡萄酒 我爸爸會說,這瓶葡萄酒是來自柏林的 當人們問我如何開始釀製葡萄酒 我會回答,我覺得應該是這樣 所以我們在2007年就開始釀製葡萄酒 從柏林釀製了五瓶 我們在柏林釀製葡萄酒的第一五瓶 是因為柏林是一個地方 它是一個美麗的山谷 希望能製造出一瓶美麗的葡萄酒 能在這個美麗的地方釀製 我們很努力推動葡萄酒的地位 我們從來沒有釀製過不屬於葡萄的葡萄酒 正如我剛才所說 我們從來沒有加入任何葡萄的葡萄 我們希望在未來幾年 柏林會有一個很好的名譽 成為葡萄酒製作的好地方 並建立一個很堅固的小酒館 不是一個大品牌 將會越來越大 這不是我們的目標 柏林河流源於柏林大道 由柏林大道而來 沿著這裡流動 我們稱這部分為柏林大道 它分成了 斯特林波斯山和赫爾德堡 我們在這裡種植 這兩座山的源頭 我的夢想是 柏林河流源於柏林大道 或柏林大道 當你從柏林大道 到柏林河流源 你會發現 柏林河流源的感覺 和整座山的感覺 完全不像赫爾德堡 在赫爾德堡 你會看到 更多的 瑞士恩弗裏亞特 恩尼艾爾斯 伍威美瑞 我們有一點 斯特林波斯山的影響 還有上游的 柏林河流 我經常對別人說 我希望我不要 從任何其他葡萄製酒 因為它們都很重 葡萄味道很棒 它們的酸度很自然 紅色的顏色 它們的結構 顏色 它們的平衡非常好 這就是為什麼 我們把酒釀得 非常傳統和基本