漫談選購青花茶具的門道與陷阱

各位茶友好 我是宇宙哥 茶餐館的老王 今天咱們來跟大家聊聊青花 最近這一兩年 茶圈 茶劇圈裏頭 青花是異常的熱 今天咱們就專門上這麼一期節目 來跟大家聊聊 如果我們在外面挑選青花茶劇 我們應該瞭解哪些東西 應該注意哪些東西 首先其實老王想說 這兩年其實雖然疫情結束之後 可能經濟環境不好 但是老王覺得這兩年 其實在景德鎮 青花瓷器的製作 還是有非常大的發展的 無論從工藝還是從器型 而且隨著茶友的審美 還有要求越來越高 青花的茶具做的是越來越精美 但是也不能說這裏面就沒有一些問題 所以今天的老王就跟各位茶友聊一聊 其實我們在說一個茶具 它的價值的時候 尤其是比如說青花的這種瓷器 它所說的價值的時候 咱們拋開它的實際使用價值 就是它成水 這是使用價值 基本上它分成三塊價值 第一個就是工藝價值 第二個就是審美價值 第三個就是其他溢價 今天咱們主要是以講工藝價值為主 審美價值和溢價這塊 實際上是一個不太容易 在一期我們當然說清楚的 我們今天主要講工藝價值 其實簡單的來說 工藝價值還是比較容易直觀觀察到的 畢竟工的多少 就是工藝價值的一部分 比如說像這只 裏外都有畫文飾 這只就只有外面畫文飾 裏頭沒有畫文飾 那麼這些很明顯 大家能看到它的工 可能就沒有它的復雜 可能這是一個很直觀的判斷 但實際上工藝價值 老王覺得我們作為茶友 尤其是大家去購買一些 中高端的青花的時候 還是要注意的 我們大概可以把它的工藝 分成這麼幾塊 第一個就是它的所謂的畫片 我們直接看它上面的繪 所謂畫的工 第二個實際上是我們要看它的 所謂的發色 用的也就是說青花料 和它的釉面釉水 這是第二塊 第三個就是我們要看它的P 也就是說它本身胎 在人工修的時候 它胎修的難度 以及成型的難度 還有握在手裏頭 所謂胎的這種感覺 這三塊基本上決定了它的工藝價值 如果我們今天拋開審美價值 和藝價價值以外 大家如果去外面買青花的茶具 就要從這三個方面來評估 這個裏頭老王就想著重強調的是一個胎 因為很多的現在的網友都是喜歡 或者茶友都喜歡在網上買 比如說直播間 或者是網上去購買茶具 那麼在網上我們其實看茶具 最直觀的就是它的紋飾 是很容易看得出來的 它的紋飾 比如畫的什麼樣子 畫功好不好 實際上是會有一個很直觀的比較的 比如像這種 它這個宋元山水的這種感覺 是有一個很直觀的比較的 那麼再其次 如果是在某些直播間裏 可能你覺得我這個釉水 我大概也能看得出來 我能看出來它發色和釉水 當然可能在拍攝的過程當中 會有一些偏色 但多多少少如果做比較的話 大家還是可以看出來 比如像這兩只 你就大概能看出它們釉水的區別 但是實際上在沒有接觸到茶具的時候 你對它的本身的胎做的怎麼樣 其實是不太容易掌握的 舉例來說像這兩只 像這兩只 可能從表面上來說 它們的畫功都不錯 像這只還有很明顯的 就是我們所說的西斑 而且它的花卉 還有蟬畫得也非常好 那麼但這只的價格 其實是低於這一隻的 原因可能就是大家在互聯網上 就很難接觸到 其實這只的胎 它並不是一個手工胎 你可以其實我們有經驗的 就能看它的 而且它的胎比較厚 那麼厚的胎 其實它在於過去 就是在窯裏面燒的時候 它成形 它的通過率就比較高 而比較薄的胎 相對來說就不太容易 有可能在燒的時候變形 而且對於修胎的師傅來說 要求也很高 當然另外一個就是很薄的胎 你拿到手裏 它的靈動性很好 它手感很好 像這只老方這只寶相碑 它雖然很薄 但是在這個碑口的這個地方 其實是有一圈 像小嘴脣似的 它有這麼一個凸起的 這個就是修胎師傅 很注重工的地方 那麼在燒好之後 其實你手感摸著邊沿 有一個很明顯的手感 這個手感就會變得非常好 這也是這件瓷器非常吸引人 而且是近距離下 非常吸引人的一個主要原因 那麼像相對這種比較厚重的來說 你可能上手之後 你才會覺得 它似乎好像沒有看起來的那麼好 那這種東西肯定是需要比較的 所以這個希望大家在網上買的時候 也多多關注這方面 就是不要只看它的化工 其實它的胎 也是它很重要的工藝價值的一部分 另外一個就是 其實老王最近發現 這是老王最近在網上淘的一個 這算蓋制吧 看起來它是一個 仿原青花的一個海水紋 很漂亮 其實老王很喜歡這種海水紋 但是這實際上它不是一個手繪的 它是一個貼花工藝 但是其實老王今天想講的這個事情 就是這個挺讓老王吃驚的 就是現在的貼花工藝的精細程度 基本上你初看乍看 它已經沒有那種明顯的網格感了 但是老王在放大鏡下看 還是能看到它這裡面是貼花的 所以其實各位茶友 在外面去購買青花的時候 還是要注意的 區分手繪和貼花工藝 其實這一點 除了大家可以不斷放大來看 其實有一些貼花工藝 大家可能在網上也看到有各種各樣的方法 但是總之 技術的不斷發展之後 它可能也會有改善 就像這只 一開始老王根本就沒有看出來 它是貼花的 都放大之後 我用放大鏡看才發現 所以其實大家在外面覺得簡陋的時候 一定要給自己提一個醒 看一下是不是這樣了 最後一個老王就想聊 就是關於氣窯跟柴窯 其實在今天我覺得很多茶友已經非常理性 他不完全去追柴窯 反過來說 其實老王覺得 這個是一個回歸理性很好的一種方式了 我們其實追求所謂之前我們追求柴窯 是因為柴窯燒出來的瓷器 它的釉水還有它的發色非常的潤 符合咱們中國人的這種審美 但今天其實在技術發展下 你會發現 在很多氣窯的燒製的情況下 它氣窯的也是非常好看的 而且它的釉水也很潤 而且反過來說 其實有一些真的是用柴窯燒的 但是它的釉水的配方 還有它的青花料配方 不是特別好的話 其實它的表現也未必好 所以我們不要盲目的去追 它是不是氣窯和柴窯 主要還是看它的效果 另外一個其實老王可以說 在現在可能除非是你自己燒的 那麼沒有人 敢通過肉眼的方式直接看 說一定保證柴窯 或者是一定保證柴窯燒製的 那麼其實這個是很難做到的 而且幾乎沒有人可以做得到 所以大家出去 去購買青花茶具的時候 尤其是高端青花茶具的時候 一定要擦亮自己的眼睛