Cách Làm Bánh Ngô Chiên Ngọt Vừa Giòn Vàng Lại Ngon | Góc Bếp Nhỏ Một đĩa bánh ngô chiên giòn ngon là hoàn hảo để nhâm nhi trong những chiều mưa se lạnh.Là một món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng vị dẻo dai của bắp (ngô) hòa với vị béo của sữa làm món bánh tăng thêm độ đậm đà thơm ngon hơn. Bạn hãy cùng Góc Bếp Nhỏ cùng trổ tài làm món bánh ngô chiên đơn giản này nhé. Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách,cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam. Rất mong được sự ủng hộ và chia sẻ của những người yêu nội trợ. Mọi người cùng Like, Share và Subscribe ủng hộ để kênh phát triển hơn !!!
Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ
Trong video ngày hôm nay, mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh ngô chiên đơn giản tại nhà
Để làm được món bánh ngô chiên này, mình đã chuẩn bị sẵn ở đây 2 bắp ngô ngọt
50ml nước cốt dừa
100g đường
40g sữa đậm
Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau làm nhé
Đầu tiên thì ngô các bạn bóc bỏ vỏ
Sau đấy rửa sạch và tách lấy hạt
Ngô thì mình đã tách bỏ vỏ và rửa sạch rồi
Bây giờ mình sẽ tách lấy phần hạt
Các bạn nên chọn loại ngô non thì ăn sẽ ngon hơn nhé
Và ngô ngọt thì sẽ ngon hơn
Phần hạt ngô vừa tách được thì mình sẽ cho ra 1 cái tô
Và đây là phần hạt ngô mình vừa tách được
Ngô ngọt trông rất là vàng
Bây giờ mình sẽ cùng các bạn chuẩn bị phần bột nhé
Ở phần đầu giới thiệu nguyên liệu thì mình quên chia sẻ là cần chuẩn bị cho mình 100g bột mì
Bây giờ mình sẽ cho bột mì vào trong 1 cái ô lớn
Tiếp đến mình sẽ cho nước cốt dừa vào cùng
50ml nước cốt dừa các bạn nhé
Mình cho nước cốt dừa vào để cho bánh của mình thơm hơn và có độ ngậy hơn
Bạn nào không có nước cốt dừa không cho cũng được nhé
Tiếp đến mình sẽ cho sữa đặc vào
Và 100g đường
Mình sẽ trộn đều hỗn hợp này lên
Mình sẽ cho vào cùng khoảng 150ml nước
Trộn cùng với hỗn hợp bột này
Các bạn khuấy cho bột và đường tan hoàn toàn
Các bạn cũng có thể lọc bột qua dây để đảm bảo bột sẽ tan hết
Và mình đã thu được hỗn hợp bột rất là mịn
Bột của mình xem xem như thế này là được các bạn nhé
Bây giờ mình sẽ cho ngô vào cùng với bột và trộn đều
Các bạn có thể cho thêm bột nghệ
Hôm nay mình sẽ không sử dụng bột nghệ
Mình sẽ cho vào khoảng 2-3 giọt màu thực phẩm màu vàng
Vì làm bánh mà có mùi nghệ thì mình ăn cảm giác nó mất mùi vị ngon của bánh
Nên mình sẽ cho màu thực phẩm
Để khi chiên lên cái bánh của mình nó có màu vàng đẹp mắt
Mình sẽ để ướp ngô như thế này
Trong vòng khoảng 10-15 phút cho ngô được ngấm đừa, ngấm sữa thì nó sẽ ngon hơn
Sau đấy mình sẽ mang đi chiên nhé
Mình đã cho dầu ăn vào chảo và đun cho dầu ăn nóng lên
Dầu ăn của mình đã sôi rồi bây giờ mình sẽ cho ngô vào chiên nhé
Các bạn để nhỏ lửa để chiên cho bánh thật là vàng giòn
Khi chiếc bánh đã vàng đều 2 mặt như thế này là bánh đã đạt rồi
Bây giờ mình sẽ gắp bánh ra 1 cái rây cho bánh giáo bớt dầu nhé
Bạn nào mà thích ăn bánh giòn hơn thì có thể chiên thêm 1 lúc nữa
Bánh rất vàng các bạn, rất là thơm
Và các bạn tiếp tục chiên cho đến khi hết phần bột nhé
Bánh rất là vàng, trông rất là ngon các bạn ạ
Và đây là thành quả của mình các bạn ạ
Mình đã có 1 đĩa bánh ngô vàng, ươm
Rất là thơm và trông rất là hấp dẫn rồi
Bánh ngô này thì các bạn nên ăn kèm với tương ớt vừa ngon mà vừa đỡ ngán nhé
Bây giờ mình sẽ cắt thử 1 chiếc bánh ngô ra để các bạn xem
Bánh rất là vàng các bạn, bên ngoài thì giòn, ở giữa thì mềm
Mình sẽ ăn thử nhé
Bánh có độ ngọt vừa phải
Mình sử dụng ngô ngọt nên là bánh ăn rất là ngon
Bánh ngô có độ ngọt ngọt, thơm thơm béo béo của nước cốt dừa và sữa đọc
Chắc hẳn là đã rất nhiều bạn biết cách làm món bánh ngô này rồi
Nhưng mà chỉ cần thêm hoặc bớt 1 vài nguyên liệu là món bánh cũng đã có mối vị khác nhau
Các bạn hãy thử làm món bánh ngô theo công thức của mình nhé
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video
Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh