潮州工夫茶為甚麼那麼講究泡茶的器具?
闲敲棋子品茗香
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老師 我覺得您特別的一個地方
為什麼這邊還要過一道水呢
應徽東先生裡面記載的潮州茶經
潮州茶經記載的就是這樣的東西
哦 反而是被我們製作人忽略了
一個湖層 一個茶旁
茶洗呢 一正兩負
這正兩個負
一個在洗茶杯 浸茶杯
在茶杯 一個是浸茶壺的
這正茶壺的就是在調節茶湯的潤度
哦 有這個功能
對啊 東西是有這樣記載來的
只是後面的人就是為了省
簡單就變成茶牀
就有格 就叫牀
就茶洗
再過去大戶人家
如果家裡有流傳一個古董的茶具
其實就證明這個家族的過去
和現在它的文化祭奠
潮州人其實是南宋末年
這些傳到後方的貴族
其實他的生活方式
記憶裡面就是宋代那種簡潔
唯美的東西
所以他的氣門這種造型都是
後來這些都是模仿過去的戲劇
豆茶是基礎
豆器是更高一級
豆茶 豆器 豆劑
器具是對功夫茶來說是非常重要的
又乘其色 必須立其功
立其功就是立其器
所以這些就是一個過程
潮州人為什麼對器具那麼重視
那麼講究
就是省了功夫
