現代經典調酒 (modern classic cocktails) 系列 小眾現代經典調酒 - 海神之怒 (neptune's wrath)

Hello 大家好 歡迎來到我的頻道 Corner of Spirits 我是你們的業餘調酒師Thomas 這個星期我給大家帶來的又是一杯非常小眾 但非常好喝的現代經典調酒 名字叫做《海神的憤怒》Neptune's Wrath 這杯酒是由美國著名調酒師Toby Maloney在2007年發明的 那關於這位調酒師 我有在茱莉葉與羅密歐那一次視頻有介紹過 我在這裡就不贅述了 有興趣的朋友可以去看一下 Neptune是古羅馬神話提示裡面的海神 他的神力和職能跟古希臘神話提示的那一位Poseidon是一模一樣的 雖然現在很多人會認為古羅馬神話提示是山寨古希臘神話提示 但他們兩個還是很不一樣的 所以Neptune跟Poseidon是兩個獨立的神 然後太陽系八大行星裡面的海王星也是以Neptune來命名 那我們調Neptune's Wrath這杯調酒需要用到六種材料 綠茶特、苦艾酒、甘辛金酒、蛋糖漿、黃檸檬汁 然後還有蛋清 我們先下一個雞蛋的蛋清 22.5毫升的黃檸檬汁 45毫升的甘辛金酒 22.5毫升的蛋糖漿 7.5毫升的苦艾酒 然後我們進行一個dry shake 不加冰搖大概10秒左右 dry shake完之後我們再加冰搖10秒左右 過濾到一個冷凍好的酷杯裡面 然後我們準備好一個jigger 碗裡面倒入7.5毫升的綠茶特酒 用火柴點亮綠茶特酒 然後把它倒入到酷杯裡面 藍色的火焰代表著海神的憤怒 這杯酒的名字很強悍 但喝起來甜感比較明顯 蛋清讓這杯酒的口感非常順滑 檸檬的酸度很好的平衡了苦艾酒 跟綠茶特酒那一股強烈的八角的味道 非常順口 就好像八角變成了一種水果 而不是香料 強烈推薦大家試一下 好啦 我的這一期視頻就到這裡結束了 如果說你喜歡我的內容的話 麻煩點贊、投幣跟訂閱我的頻道 我們下一期視頻再見 拜拜