烤雞翅 Oven Roast Chicken Wings

大家好,我是小高姐。今天我們來烤雞翅 這個雞翅烤出來非常的香 而且下面這個土豆吸足了湯汁,特別的美味 來看一下做法 雞翅買回來先泡水,大概15分鐘 這樣子血水比較容易清理乾淨 然後控幹水分 你不需要用紙來擦它 但是你儘量把水分控的幹一些 蔥切段,生薑切片 然後把大蒜拍一下 加入一大勺花椒 四分之一杯生抽 一大勺老抽 和一大勺美極鮮醬油 攪拌均勻 蓋上保鮮紙,隔夜醃製 這個雞翅一定要醃到 其實不光是入味的問題 第二個是這個鹽可以使這個雞肉 在烤出來之後更加的軟嫩 更加的多汁 這個跟你醃一個小時或者半個小時的效果 是完全不一樣的 第二天,這個雞肉已經完全入味了 把上面的調料給它去掉 黃皮土豆切片 鋪在下面,然後把雞翅擺在上面 然後給這個雞翅的上面 輕輕的撒一點點的鹽來提味 用錫箔紙蓋住,給上面再戳一些洞 放到預熱好的烤箱 425度華氏度,或者是220度攝氏度 先烤20分鐘 20分鐘之後呢,去掉錫箔紙 繼續烤10-15分鐘 最後用烤箱烤制的功能 給它烤3分鐘 來我們看一下這個雞翅 這個裏面是很嫩的,非常多汁的 而且完全入味,非常的香 再看一下這個土豆 我要說這個土豆比雞翅還好吃 大家不覺得過分吧 剩下的雞翅可以放到小塑料袋裏頭 把空氣擠出去,封口,然後壓平 吃的時候不需要解凍,可以直接來做 我是小高姐,謝謝大家收看,我們下期再見