這個世界文化遺產古村竟然這樣處理食物!

Hello 大家好 我是有度 今天跟大家分享一下 春節我們一家人到雲南的旅行 這段旅行一共8天 當年3時到達昆明 初一從昆明出發 途徑普爾 紅河縣 鴛鴦梯田 浮仙湖 最後回到昆明 3時這一天 我們決定在昆明跨年 想著是孩子的第一個春節 所以說準備買點煙花 真的是很多年沒有放煙花了 特別的感動 特別的興奮 娜娜 我們去放煙花了 你有什麼新年願望呀 祝爸爸工作順利 祝媽媽快快倖幸 謝謝 不過娜娜可能是 太小了沒見過世面 剛好把煙花點燃就開始哭了 到底上嗎 不過我們第二天再放煙花的時候 她就不會哭了 還會仰著頭去看 所以說孩子呢 她只是對陌生事物感到害怕 但她熟悉了過後 她適應環境的能力還是非常強的 你就說值不值100吧 新年快樂 大家都知道普爾茶 普爾的茶很出名 但是大家可能不知道的是 普爾的咖啡也非常出名 普爾是中國最大的咖啡產地 它的阿拉卡比小咖啡豆 在中國是非常出名非常暢銷的 所以說初二早上起來 其實我想去城裡找一個咖啡店 喝咖啡的 但是很遺憾 當年初二他們都沒有開門 在城裡一上午也沒喝著咖啡 不過我並沒有放棄咖啡 下午的時候 開車到郊區的一個咖啡莊園裡面 在咖啡莊園裡面就可以喝到 普爾達尼的咖啡 你喝吐了 遠山樹林和芒果乾的味道嗎 你還喜歡喝嗎 而且我們去了過後 還驚奇的發現 那邊是有講解的 會有小姐姐帶著大家去逛這個莊園 左手咖啡右手茶 整齊的就是茶 旁邊一處一處的就是咖啡 高大的是夏威夷果 然後去看 去看咖啡樹 去看茶樹 去講解咖啡是怎樣採摘的 採摘下來是怎樣處理的 處理完了怎樣去烘焙它 然後這些不同的處理方式 和不同的烘焙方式 會帶來怎樣不同的風味 還是學到了非常多 讓我對咖啡更感興趣了 聽了講過後 感覺自己能喝出的風味都更多了 請問你喝出了遠山樹林的味道嗎 然後紅河縣真的是給我們帶來了 非常大的驚喜 就你快要開到紅河縣的時候 經歷最後一個隧道 然後你從隧道出來的時候 就會有一座很高的山 出現在你眼前 然後更讓你驚訝的 你會發現在那座山上 有一個很大很大的城市 那就是紅河縣 很多人叫它天空之城 但我覺得也沒有那麼誇張 但是我願意叫它山巔之城 非常的震撼 這是紅河縣城 我們也是從下面的公路一直爬上來 由山巔之城 在這種震驚當中 我錯過了下高速的路口 然後繞了差不多20公里回去 在它幾乎最高的地方 有一個叫東門馬幫的一個古城 保留了很多當地的民居 還修了一個很大的馬幫古城廣場 在那裡可以看到很美麗的日落 和我們從普爾到紅河縣的 中間途徑的納克尼茶馬古鎮合在一起 剛好讓出山這一天 變成了一個馬幫文化一日遊 紅河縣城就是這樣 依山而建之 這個城就要這樣爬坡上來 這裡太好了 要不然就在這等個日落 馬幫其實就當年在 中國西南一帶做生意的一些人 有一點像黑幫 他們開闢了茶馬古道 是西南地區和絲綢之路能相媲美的 一條貿易路線 把雲南的茶還有 周邊的一些商品能夠賣到 西藏中原地區 還有南邊的東南亞各個國家 在中國的商貿史上是非常的重要的 它北通從東北通往北京 經過成都西安 然後西邊可以到拉薩 西藏到緬甸 南邊可以到老撾到越南 嚐一下味道 這小玉米很多的 接著我們就驅車去到了鴛鴦梯田 鴛鴦梯田確實很漂亮 它規模非常的大 一層一層的非常有層次感 縮落有致 然後鴛鴦梯田裡面 我們最感興趣的一個景點 是一個叫阿澤科的古村 它是一個哈尼族的古村 保持著很古樸的風格 更重要的是當你走進去的時候 你會發現它不僅保持了建築的古樸風格 它還保持了生活的古樸樣子 我看到了做手工的奶奶 背著蔬菜的阿姨 但是我發現很有趣的一點 就是我發現幹活的都是女性 男性的話 偷閒或者聊天 他們都沒有幹活 找了一家賣食品的店 想要點一些臘肉 然後老闆娘告訴我們 去房裡面去讓她老公要多少割一點 然後我們就去了她的房子 她房子是一個三層的樓 第一層是養牲口的 二三樓應該是他們的人居住的地方 就在這個二樓是嗎? 上學在哪上學? 沒上學 然後我們進去的時候驚奇的發現 他們竟然是在客廳裡面去燻臘肉的 整個屋子非常的黑 沒有多少光 然後充滿了煙霧 非常的嗆 說不上來這是為什麼 我試圖跟男主人問一下 但是我覺得他也沒有給我一個很合理的解釋 如果有知道小夥伴 我真的希望你能告訴我 為什麼他們要在屋子裡面去燻臘肉 初五在昆明 爸爸媽媽帶著孩子在家休息 我和艾希就決定去昆明逛一逛 我們首先就來到了國立西南聯大的舊址 我們來雲南吃飯 去參觀一下國立西南聯大舊址 西南聯大真是一個神聖的名字 總在電影裡和紀錄片裡面看到這個地方 但一直沒有來過 然後真的來到這裡 就感覺一股濃重的歷史感迎面撲來 一個一個偉大的大師的名字出現在你眼前 或者跳入你的耳朵 讓你整個人都會沉浸在那個苦難 但卻不平凡的年代裡面 這是年代現在唯一還保存下來的原教聖 鐵皮的頂 土皮的牆 西南聯大現在雖然沒有了 但是它的精神還是傳承了下來 現在那個地方是雲南師範大學 剛剛參觀完西南聯大的校舍和博物館 感慨萬千心裡有所波濃 想著在那麼困苦的時候 有這樣一批偉大的大師 還有這麼多艱苦的學生 艱苦卓絕的學生 他們一起把中國的一個文脈科學人才 從北京在昆明這邊保留下來 讓我們在抗戰結束過後 國家能夠重新很快的去進行建設 在各個領域各個行業重新恢復生機 就起到了非常大的作用 我們的院很多院士 然後兩彈一星的元勳功勳 還有像楊振寧李正道先生這樣的諾貝爾獎獲得者 他們都是從這裡走出來的 非常感慨 我們離開的時候在校園裡面 看到一株非常漂亮的玉蘭花 它潔白聖潔 每一朵花好像代表著一個偉大先輩的靈魂 我從地上撿起了一半掉在地上的花瓣聞了一下 花瓣非常的香 然後路過了一對老爺爺和老太太 然後他們給我說了些什麼 但是我沒有聽清楚 我又從地上撿起了另外一朵花瓣 遞給了老爺爺手裡面 他聞了一下也露出了開心的笑容 他的年齡應該很大了 甚至可能經歷過了一個年代 我相信新的年代對他來說一定也意味著什麼 最後我們去昆明老街吃了一個飯 昆明老街賣的東西非常有特色 因為雲南有很多少數民族 它確實賣了很多歹族 那戶族這些少數民族的特色的東西 它不像其他城市的仿古街賣的小吃 幾乎都是一模一樣的 非常推薦大家在昆明的時候可以到老街這邊逛一逛 這個是牛奶 然後原味加那樣子 謝謝 哪位很熟 但有點膩 說實話 花漿豆腐 又軟又軟又鹹 什麼叫又軟又糯又鹹 還可以 那股酸味 吃到這個了嗎? 可以啊 有一點甜甜的 又有一點辣辣的 我喜歡那個醬 香熱鮮菇或蔬包 是這樣的對不對 又酥又脆又香 這包子不錯 餡是很酥的 餡的話就正常 有點醬熱的那種感覺