福建莆田清水煮羊肉，不加調味小火慢燜，1斤賣130，1天做8頭羊賣1萬5

一斤賣130 這個價格會有人說貴嗎 有 品質不一樣 我們最重要的就是做品質 你能想像基本不加調味 也能做出美味的羊肉嗎 今天我們來看一下 Let's go 師傅 這個是在做什麼 這是我們精油的乾麵羊肉 現在是要給它綁架 對 綁起來了 煮的時候就是固定定型 一頭有多重 30斤左右 拉就拉不動 這個羊有什麼講究嗎 商業去做 肥肉比較早 肥肉比較Q彈 好吃 就是這個度 價格 這個水還是 這水是料包 這幾包是料包 對 除去裡面那個腥味 水裡面是有加調味的嗎 沒有 就是加這些蔥油 說實話 煮羊肉基本不加調味的 還是第一次見 烤料包裡面主要都有什麼 這個就不能做了 這個是我們祖傳的配方 你們家做這個羊肉做了多久 我們已經做了一代了 做了五代 從我們太爺開始 調口慢慢 賣了四 五個山頭 所以你們叫乾燜 對 這個是昨天煮好放涼的羊 對 這個羊肉煮熟之後怎麼賣的 管理金賣130 要把多餘的油處理掉 然後三四樣的骨頭 統統給它切下來 整隻羊的骨頭 全部都要剔下來 對 所以你們這個 一斤130的價格 是剔完骨頭的 對 看你切起來很輕鬆 這個就是靠幾十年 做出來的經驗 這個價格會有人說貴嗎 有 品質不一樣 我們最重要的就是做品質 還有我們從家來的開發 其實你們這個乾燜羊肉 就是白切的做法 對 所以它是冷吃的 對 這個就是普田這邊的乾燜羊肉 基本上是沒有加太多調味的 吃的就是羊肉本身的這個鮮味 皮吃起來是有點Q的 肉的話是帶有一點嚼勁 配上他們這個醬汁 吃起來會比較清爽