《老順德魚生有多地道》每個來順德必吃的美食

順德跟潮州魚生一樣 只取炒魚白肉 紅肉用來煮粥 白肉用來魚生 四斤六兩的鯇魚 一斤三十三塊錢 這一條魚一魚三吃 來順德一定要試一下 剛炸起來的 第二吃炸魚骨 第三吃魚紅肉生滾粥 每個部位都有不同的做法 不愧是順德 這個是最小的嗎 哇 天啊 疊好的魚會先放血 分割好不同的部位 大家好 今天我們在順德吃順德魚生 魚紅肉生滾粥 一共是一百五十一 姐 那教一下我 怎麼吃這個順德魚生吧 油和鹽先放 其他配菜隨便你吃什麼都加什麼 放好裡面的那個料煎 要大口吃纔好是嗎 順德這邊的料確實比較多 比潮州那邊多一點 不用下醬油 它的鹹蛋已經剛好 因為下了鹽 哇 好好吃 完全吃不出腥味了 我能接受 而且是挺香的 入口滑嫩脆 撈起撈起風山水起 再加點魚皮 安排一下 真的脆 這條魚大概有六盤 每盤分量是不多的 我們再來一口 生滾魚粥 這個粥包得真的是綿綿密密的 很多人都喜歡這種吃法 真的鮮 魚肉是那種嫩的不爛的那種感覺 哇 這個份量真的是有點大 剛炸起來的 來一口 嫩的不行 還微微帶點脂脂 這個估計得打包了 太多了 它只處理了表面這一層 裡面還是原汁原味的 再來一口粥 順德魚生一魚三吃 真的好吃 來順德一定要試一下 順德歡迎大家 OK 本期視頻就到這裡 我們下次見 拜拜