酥爛脫骨粉糯香甜 紅茶板栗燒牛排太好吃了

今天來做一道適合節日聚餐的硬菜 紅茶板栗燒牛排 沙克紅茶用熱水泡5分鐘 紅茶可以去腥增香 還可以幫助上色 牛排骨提前泡出血水 然後冷水下鍋 加薑蔥料酒焯下水 撇去浮沫後撈出來用溫水沖洗乾淨 再準備一點家裡常用的香料 鍋熱放油 下薑蔥炒香 放入紅茶葉和香料炒出香味 再把排骨回鍋 加30克冰糖一起翻炒 然後加兩勺黃酒 三勺生抽 一勺蠔油 翻炒均勻 再放入包好的板栗 倒入泡好的茶湯 小火壓20分鐘 壓力鍋真是省時省心 然後加勺鹽調下味道 大火收下湯汁就可以出鍋了 最後撒點蔥花點綴一下 冬天家庭聚餐最適合這種熱乎乎的一鍋端 紅茶的香味和肉香充分交織 變得香氣四溢 排骨已經燉得軟爛脫骨 板栗粉糯香甜 大口吃肉的感覺真爽 我是樂半 希望這道菜喚起你的好胃口 下期見