內個......發明這吃法的是哪位？快聽我說謝謝寧！【香酥雞】

最近探店博主都在吃的這個香酥雞 真的給我饞瘋了 你知道嗎 今天終於是給安排上了 新鮮的雞腿肉先在肉上給它扎一下 方便入味 蔥 薑 生抽 再來一些雞肉調味 醃製一下讓它有個底味 我覺得這個菜唯一要註意的 就是你要多準備幾個大雞腿 做少了那是咱都不夠吃 雞肉醃好之後 蓮藕帶燙起來倒進鍋裏 八角八角 歸冰箱也幹辣椒 反正大差不差就這些 補齊了清水之後 燉個20到30分鐘 這個不用太久 肉燉得太爛的話 你用刀一剁 那個肉就散掉了 不成形了 來點玉米澱粉 抖了抖了 然後薄薄的裹上一層炸粉 香鍋炸的時候 油溫也可以適當高一點 把雞肉的水分給它炸出來 就會有酥酥脆脆的感覺 蔥花 香菜 辣椒都要 現炸的花生魔法加持 你要喜歡啃骨頭的話 就可以改用雞翅 雞骨架這些都可以 最後再來點生抽 白糖提個鮮 香酥雞香酥雞 又香又酥 感覺這骨頭都已經入味了 你們聽下這個聲音 這個皮真的好脆 內裡的肉乾澸乾澸的 簡直完美 怎麼樣 你們要不要來一口