你知道英女王每天必喝的調酒是哪款嗎？|美國麗人(American Beauty)經典雞尾酒 調酒教程

上一期我們說了 調酒師喜歡在開工前或收工後 給自己來上一杯 製作簡單又好喝的雞尾酒 那你又知道女王伊麗莎白二世 每天在收工後喜歡喝什麼嗎 今天這款同樣是我喜歡在開工前 或者睡前喝的酒 同時它也是女王伊麗莎白二世 每天必喝的四款調酒之一 它的材料簡單 只需要將杜松子酒 和杜本內酒加冰攪拌混合即可 除了受到許多歐美調酒師的歡迎 也受到許多歐美調酒師喜愛 它也是那些喜歡微醺的仙女小姐姐們 極力追捧的快捷調酒之一 接下來開始今天的調酒時光 美國麗人American Beauty 是一款近九零前的經典雞尾酒 已經有超過一個世紀的歷史了 據說它是在二十世紀初期 在紐約市被創造出來的 也許是因為它有一個好名字 所以在創造出來後 很快就受到了上流社會的極力追捧 它的名字有可能來源於 American Beauty玫瑰 這是一種在二十世紀初期 很流行而且味道芳香的玫瑰品種 這種長筋玫瑰 也是當時乃至近代許多選美大賽 女神們加冕時捧在手中的必備道具之一 雖然這款雞尾酒未受矚目 但它的創作者一直未被證實 在眾多爭議中的其中一位 著名的調酒師及酒類專家 Zock Straub 他曾經在芝加哥的著名酒店 Blackstone Hotel工作 在他1913年出版的 Straub's Manual of Mixed Drinks調酒書中 收錄了一款名為 American Beauty Punch的配方 這個配方和後來的 American Beauty Cocktail非常相似 只是用了更多的冰和更大的杯子 而另一個可能的創作者是 Harry Craddock 他的名字相信很多人都聽過 一位英國出生的調酒師 曾經在倫敦的著名酒店 Savoy Hotel工作 他在1930年出版的 The Savoy Cocktail Book調酒書 對近代乃至現代雞尾酒 都有著深遠的影響 書中收錄的 American Beauty Cocktail配方與 Zock Straub的配方基本相同 更接近我們現在所使用的配方 但無論是誰創造了這款雞尾酒 都不能否認它的美味和獨特性 它的主要成分是 白蘭地 甘味美思 橙汁 白薄荷利口酒和石榴糖漿 最後加入少許波特葡萄酒 池汁形成了一種複雜而和諧的口感 既有白蘭地的香氣 和甘味美思的清爽 又有橙汁和石榴糖漿的甜味和果香 還有薄荷甜酒和波特葡萄酒的微妙變化 它就像一朵盛開的玫瑰 散發著迷人的色彩和芬芳 今天的調酒時光到此結束 希望你喜歡