可以永遠相信露思安利的芋泥香酥鴨‼️

大家好,我是米索雅 昨天晚上刷到這個芋泥香酥鴨 馬上在河馬下單了芋頭和香酥鴨 芋頭上鍋蒸30分鐘 現在來片香酥鴨 沒想到河馬還真的有香酥鴨 先把頭和尾去掉 其實鴨肉很軟嫩,直接撕也可以的 鴨肉我只用了半隻 雞蛋兩個打散備用 蒸好的芋頭壓成泥 加入以上配料 本來是這個加的是豬油的 但是家裡沒有豬油 我就用椰子油替代了 做出來反而有一股淡淡的椰子香 特別好聞 和好的芋泥分成兩份 壓成餅以後放上切好的鴨肉 另一份芋泥也壓成餅 直接蓋上 邊緣壓實 翻過來把邊捲起來 以防炸的時候露餡 適量的麵包糠 底部抹好蛋液之後直接放入麵包糠裡面 再抹另外一面 其實兩個雞蛋有點多 一個雞蛋的蛋液就差不多 冷鍋冷油 油溫五成熱就可以放進去炸了 時間油溫沒有什麼講究的 因為根據你的火候不同 時間也會不同 只要火候不要太大 炸至兩面金黃就可以撈起來了 聽 真的好酥脆有沒有 最後稍微晾涼切開就可以啦 偷偷藏不住這部小甜劇我沒看 我是在露絲的一個發布會上面被種草了這個 當時看都沒看清楚芋泥香酥鴨長什麼樣 但是聽露絲說非常好喫 我就開始咽口水了 今天證明這個真的很好喫 外面一層是酥脆的脆皮 中間流油的香酥鴨又被細膩綿香的芋泥給包裹著 姐妹們不騙人真的一定要去試一試