閻崇年老師《康熙大帝》高清字幕版全24講::閻崇年《康熙大帝》（09）以農為本

第六集 以農為本 大家好 今天我講的題目是以農為本 我講過康熙親政之後 面臨著清朝從打江山到做江山 從亂世到治世這麼一個過程 康熙要從亂世到治世到盛世 特別要解決一個問題 就是民生問題 農民的吃飯問題 大家都知道 是國以民為本 民以食為天 所以擺在康熙面前一個重要的一個課題 就是重視農業 康熙對農業重視啊 我總結了六個字 就是敬農 重農 敏農 敘農 愛農 務農 為了說明這個問題 我分作三個故事來講 第一個故事就是他敬農 重農 行清耕禮 第二個故事是他敘農 敏農 會耕之徒 第三個故事他愛農 務農 種實驗田 康熙皇帝啊自己種實驗田 我說康熙敬農 重農 的一個重要表現就是行清耕禮 就是親自耕田的這個禮 這個禮是古已有之 《易經》就記載 包錫是墨 神農作 濁墨為賜 柔墨為磊 磊撓之力 以教天下 這是《易經》 祭祀耕田 這個祭祀誰呀 就是先農 祭祀這個典禮 禮記也有記載 就是天子三推 三公五推 清諸侯九推 大家不大明白什麼叫三推呀 就是耕地的時候 扶梨走三個來回 三公呢扶了梨走五個來回 公卿呢扶了梨走九個來回 這是一種禮儀 這種禮儀表示對農業的敬重和關心 那康熙他先耕地在什麼地方啊 在先農壇 大家都知道 北京有四壇 天壇 地壇 日壇 月壇 天壇在南 地壇在北 日壇在東 月壇在西 還有一壇呢 就是先農壇 先農壇在哪兒 北京很多人知道 外地很多人可能不知道 就是它和天壇對 在北京的正陽門外面和天壇對 多大面積呀 一百二百七 這個壇 外面有一個壇牆 現在還有 壇牆裡面一個是先農壇 祭祀先農的地方 還有巨幅殿 皇帝祭祀的時候要換衣服啊 不能露天換啊 那個殿叫巨幅殿 還有耕地 皇帝要耕地呀 在哪兒耕啊 那個地方是多少呢 是一畝三分地 咱們老百姓說我們家有一畝三分地 就是從這兒來的 皇帝耕完了以後 看著他大乘耕啊 有個觀耕臺 皇帝在那兒坐著 看大乘在耕 還有慶成宮 完了在那兒吃飯呢 接見大臣呢 那個宮叫慶成宮 還有一個神倉 打下糧食儲倉的地方叫神倉 這些地方都是在先農臺裡面 先農臺現在保存完好 現在是北京古代建築博物館 大家有機會可以去看一看 我們今天依然可以在這座 保存完好的先農臺中 粗略地想象 當年康熙皇帝 在這片土地上親自耕種的景象 但是畢竟三百年的時光 讓一切都變得物是人非 我們又該憑藉著什麼 來還原曾經的種種歷史細節呢 三百年前的那一天 康熙皇帝究竟是怎樣 在這裡體驗他的農夫生活的呢 康熙興清耕李 在先農臺 他第一次是在康熙十一年 十一年他多大歲數啊 有人知道沒有 對 十八歲 周歲您說的 虛歲是十九歲 皇帝興清耕李之前有很多講究 前一天 他坐在北京皇宮那個中和殿 有關的大臣 比如說順天福福隱 相當現在北京市市長 把三樣東西用龍亭準備好 一個是累四耕地的梨 一個是牛鞭 就是趕牛的鞭子 一個是清箱 箱裡頭裝了那個糧食種子 把這三樣東西用著龍亭抬著 進了天安門 端門 武門 太和門 進到太和殿 這個時候朝廷裡頭 戶部 禮部等等有關的官員把他接好了 再送到哪 送到中和殿 這時候讓康熙看一看他清耕的器具 他要看一看那個鑄板 就是製瓷的那個內容 然後戶部把這三樣東西 就是累四牛鞭 清箱 再擡出來 抬到太和殿的前頭 順天福官員把這東西 再通過武門天安門擡出去 抬到什麼地方 抬到先隆堂 準備第二天皇帝在這行清耕打理 康熙十一年二月二十 這一天是康熙平生第一次行清耕 也是最後一次 什麼時候開始啊 陳正早上八點 他由千清宮出千清門 出太和門 出武門 端門 天安門 沿著正陽門大街 出了正陽門 一直到了先隆堂 先是陳正 就是大約早上八點 四時 大約十點鐘的時候 這時候呢 祭先隆 舉行一個盛大的祭祀活動 這個祭祀活動啊 後來有圖 大家可以看這圖 祭祀完了以後 到了尉時 大約下午兩點鐘左右 做什麼呢 就是耕機理 清耕理 清耕理我剛才講了 一畝三分地 康熙呢 換了衣服 就到這個耕地這兒了 先有管典禮的官員 就喊 禁擂祀就是禮 康熙到那之後啊 是戶部尚書 叫米斯漢跪著 把那禮呢 就獻給康熙 康熙手就扶著了 又喊 禁鞭 順天服的服飲 把這趕牛的鞭子跪著 獻給康熙 康熙一個手扶梨 一手拿趕牛的鞭子 有關的官員呢 就在旁邊護士 康熙呢 就開始清耕 就拿著鞭子 趕著那個牛 去往前耕地 他扶著這個梨 後面呢 有一位叫做齊老 又接上人撒種 我剛纔不講清香嗎 裡頭裝著稻種啊等等 在那撒種 撒種完了把他扶上去 天子三吹 耕一個來回 再耕一個來回 還耕一個來回 耕完之後 又舉行了儀式 授梨 還是戶部尚書米斯漢跪著 扶著那梨 康熙就撒手了 別讓梨倒了 接下來 再喊 授鞭 康熙再把那鞭子 再交給順天服服飲 這樣呢 他三吹的儀式就在結束了 結束之後呢 康熙就在觀庚臺 面欄坐下 幹什麼呢 看 三公五推翁嗎 清朝這時候沒有三公啊 誰呢 也得有三個人呢 一個人是康親王接書 當年李親王帶善的 他的孫子 還有一個玉親王扶犬 是康熙的哥哥 還有一個典親王拉布 是正親王 謝爾哈朗的孫子 這三個人相當於三公 他們去耕地 耕幾推呢 五推 耕五個來回 完了還有九卿 就是六部尚書加三卿九卿 他們推九推 就是每個人推九個來回 康熙在上面看 典禮舉行完了之後 就很晚了 完了舉行這些儀式 完了再回到皇宮 這個耕的時候 你還得配樂配詩 那叫賀詞 和苗的和 賀詞 後來他們整了一下 我念其中的四句 大家聽一遍 唱首歌吧 光華日月開清涼 芳心沉鎮成農祥 地念民意種農桑 照信千記考殿章 就是賀賦 康熙皇帝啊 他自己親自參加耕地的一次 其他呢 他拜官員來做 一共是55次 就他在位61年55次 別的朝代不完全是這樣 元朝也定了這個禮儀了 但是元朝皇帝是一次沒去過 明朝皇帝朱元璋很重視 永樂也很重視 但是後來子孫就不行了 萬曆在位48年 清耕禮一次沒去 你不去也可以派官去啊 就說明萬曆皇帝對農業重視還是不夠 在歷史上這些井井有條 而且頗具莊嚴氣息的皇家清耕禮背後 會不會突然有些什麼意想不到的事情發生 會不會又有什麼讓人人盡不禁的真實歷史笑話 悄悄地藏在了史書的字裡行間呢 廣告之後繼續講述 皇帝行清耕禮有故事 那個牛啊 他不一定那麼聽話呀 是不是 我耕過地啊 我狐狸耕過地 我知道這個牲骨不是那麼很聽話 嘉靖皇帝行清耕禮的時候 嘉靖二十年 這個牛就不聽話 打他都不走 再打他他就亂跑 嘉靖皇帝生氣了 生氣 勉勉強強把這三個來回三推完成了 底下他這個大臣在推的時候 這個牛就更不聽話 牛乾脆就掙脫了 以後就跑了 大夥就抓著牛 你看這儀式是一塌糊塗 當然嘉靖惱火了 惱火怎麼懲罰 有關官員一律得處分 說明瞭一個問題啊 你平常準備工作沒做好啊 這牛沒訓練好啊 那個光緒他也是要事先要演習的啊 因為他皇帝他不會耕地啊 在哪演習呢 就在這個現在的中南海當時叫做西元 那也有一畝塞翁地在那演習 演習差不多的練習練習 然後在那去演習 康熙這個人很有意思啊 這個耕地是不簡單的 他是一種技術 你要不然他耕不好 康熙呢 他會耕地 他不光在耕地田上 有一次康熙出去巡查 在京南的博野 京河北博野 看著農民在那耕地 他說我一耕 他就耕 扶著立耕 耕著一畝地 我算了算 一畝地差不了半天的時間 而且很多人圍觀啊 你看皇帝在那耕地 當然是從來沒見過了 據記載 官者萬人 數字可能誇大了 當時人少不能再說明瞭 是盛況空前 大概在此之前 沒有聽說皇帝在民間耕一畝地的這個故事 康熙皇帝不僅親自在田間勞作 而且作為皇帝的他 還主持編繪過一組耕枝圖 後來竟成為清朝許多器物上的時尚圖案 而此後的數百年之間 這一組康熙親自編繪的耕枝圖 原本卻下落不明 成為了一樁歷史謎案 當時間過去了許久 這一組當年的耕枝圖 究竟又藏身何處呢 康熙二十八年南巡 這是他第二次南巡 南巡的路上 有人給他寄下了一本書 這書的名字就叫做《耕枝圖》 這個書是南宋宋高宗的時候 一個人叫樓壽 這個壽字左面一個邪運 右面是一個福祿壽喜的壽 還有一個因讀書 這個樓壽或者叫樓書 它是浙江榆前縣的縣令 榆前縣就是現在浙江的臨安市 這是宋朝畫的一本書 流傳在民間了 到了康熙二十八年的時候 他南巡當地的官員 就把這書就獻給康熙 康熙翻了一看 覺得很有意思 把這個農作 耕和枝畫成圖 還有詩很有意思 南巡迴來以後 他就找了一個人 這個人叫焦炳真 說你把這個圖重新畫一下 焦炳真這個人大家可能不太熟悉 我介紹一下 焦炳真自耳正 煽動幾名人 這個人是做什麼呢 是在青天劍裡面做武官政 還做皇宮的書畫館的代召 就是在書畫館裡也兼做事 官是六品官 相當於現在的司儀級幹部 這個人是大家知道 耶穌會士唐國旺的門生 他懂一點西局 懂一點西洋的畫法 又會中國的工筆畫法 他把中國工筆畫法和西洋的 透視的畫法結合起來來畫這個耕之圖 這個事情始終是康熙主持的 耕圖一共是二十三幅 枝圖二十三幅 前頭康熙有一個很長的序言 每一幅圖都配上西延絕句的詩 一共是四十六首詩 耕圖二十三幅 一 進種 二 耕 三 罷薅 四 炒 五 六的 六 物壤 七 出壤 八 育嬰 九 發秧 十 插秧 十一 衣雲 十二 二雲 十三 三雲 十四 灌溉 十五 收益 十六 登場 十七 赤穗 十八 沖兌 十九 篩 二十 撥羊 二十一 籠 二十二 入倉 二十三 寄生 從進這個稻種開始 到入倉寄生結束 整個種稻的全過程 用二十三幅圖 二十三首詩描繪出來 這是很了不起的一件事情 特別是皇帝親自主持這個事情 不光是耕啊 還有織啊 你光吃飯不穿衣錦嗎 不行啊 所以織圖也是二十三幅 織圖二十三幅是 一 育蠶 二 二棉 三 三棉 四 大棋 五 捉織 六 豐博 七 猜桑 八 上足 九 織箔 十 下足 十一 擇繭 十二 較繭 十三 練絲 十四 纏訛 十五 四繩 十六 緯 十七 織 十八 落絲 十九 金 二十 染色 二十一 盤花 二十二 繭箔 二十三 織衣 從育蠶的蠶哨子開始 一直到做成衣服 一共是二十三道工藝和農藝 我養過蠶 我知道這個全過程 周霸從養蠶一直到織布做成衣全過程 畫成二十三幅圖 做成二十三首詩 全過程描述 康熙為什麼這麼做 我師父就是為了畫這麼四十六幅圖讓大家看 康熙他自己對這個詩他有一個解釋 他這麼說 他說 古人有言 衣缽當思織女之寒 食素當念農夫之苦 穿衣服啊 要想念那些農夫他們的辛苦 吃糧食呢 要想念農夫勞作之苦 所謂除何日當午 漢地何家祖 誰知攀中山 歷歷皆辛苦 康熙他自己說 他呀 是念念一詞 而且呢 是至深至切 深切來體會這一點 我想啊 做一個皇帝裡面身居九內 這麼細緻的關切 羹的全過程 織的全過程 關心民謀的衣食生活 做一個帝王來說 應當是難不可 他還說過一句話 他這麼說 驅之白菜流齒滑 費盡農夫白的稻米啊 順著這齒啊 這麼滑著 這麼嚥下肚裡頭 您要知道農夫啊 辛苦的勞動 他還說 自西宮廷多換著 總煉材之重 皇帝啊 皇后啊 穿著袍啊 是絲織的呀 這是一絲一線 都是農夫在那辛辛勞動的結果 做皇帝呀 做皇后啊 穿上龍袍啊 穿上鳳衣啊 能夠還想到這些 也還行 康熙這個庚之徒 他自己看 讓他的皇子看學習 讓他的大臣看學習 推廣到民間 讓大家學習 對於傳播農業技術 重視農業 起了一定的積極的作用 這裡面我要說一下這個庚之徒 這庚之徒啊 有幾種本子 第一種叫原本 就原來畫的 是焦秉振畫的 他是 畫頁一頁一頁 第二呢是在卷子上 卷子很漂亮 在上面是彩繪彩畫 一共是46幅 這個原圖啊 哪去了啊 好多人沒見啊 我也沒見 哪去的到處找 前不久 美國國會圖書館 亞洲部學術研究主任 居密博士打電話 這個原圖現在藏在美國國會圖書館 怎麼過去的 來龍去脈 以後有機會再說 這是原本 他有墨本 零墨的一個本子 就是焦秉振有個門生 冷眉 等他們照著他老師的這個本子 重新零墨一個彩色的本子 也很漂亮 墨本跟原本不一樣 原本上面有康熙寫的字 一粒杏仁 三靜三圓 後來零墨的本子就是這兩個字 零墨的本子現在有 現在北京有 後來出版了 彩色的也很漂亮 但是你零墨的本子 你不能零墨太多呀 你要畫成千百 讓更多人知道 這就出現了刻本 把它刻印成書 刻本兩種 一種是黑白的 一種是彩色的 庚之圖當時看起來比較新鮮 也還比較時髦 你做成墨本 很多人看不到 你刻本當時刻的也不會太多 於是景德鎮就把它在那個花瓶上 那個圖案做成庚之圖 這擺那就可以隨時看了 還在那個瓷盤 盤子做了庚之圖 所以康熙的庚之圖的瓷跡 現在還有 但是很少 也很珍貴 不僅如此 大家知道承德碧如山莊 皇帝坐的紫檀木的那個椅子 那個椅子的圖案是庚之圖 還有呢 更有意思 到乾隆的時候 乾隆他對他爺爺 對他爸爸都很尊重 他爺爺是有庚之圖 他爸爸要畫了 他怎麼辦呢 他又有發明 他在清義園 現在的義和園 搞了個叫做庚之園 一幅一幅弄成十個 現在還有 我們可以到義和園可以看到 就說明康雍前出現的盛世 重視農業是一個重要的因素 當我們仔細瞭解了此前的漫長歷史 就會發現 在中國歷史上的幾百位皇帝中 去仙人潭舉行清蒸禮拜 康熙並不是頭一位 而且他所舉行辯會的庚之圖 也絕非稀世罕見 但是康熙作為一個皇帝 竟然自己種起了試驗田 他所吃的稻米瓜果 竟然大多都是自己種的 這在歷朝歷代的皇帝中 可是一個新鮮事 一個皇帝怎麼就做起了農夫了呢 皇宮中用哪來的地方給他種地呢 廣告之後繼續講述 在皇宮裡頭不請人話題 但是皇帝種實驗田 在康熙之前 我沒聽說過 不知道大家聽說過沒有 康熙實驗田在哪呢 是在西原 現在的中南海 大家都知道 中南海有個豐澤園 可能很多人都看過 很多人去過 豐澤園名字是康熙起的 豐澤園裡頭有十畝一分地 是康熙的實驗田 另外還有一畝三分地 是皇帝那個興清庚禮的演習的演禮田 我就說這個十畝一分地 康熙在這種莊稼 種了幾十種莊稼 其中就種水稻 康熙種這水稻呢 他是經常看 這是六月份 他有一次跟著走呢 就看了一片水稻 就有一棵水稻長得高 又高又旺盛 結了籽成熟了 康熙很奇怪呀 他這水稻是每年九月份收穫 為什麼就一支水稻 六月份就成熟了呢 他就把它收下來 收下把這籽呢 第二年又種了 種了第二年是又熟了 他把這籽再收下來 第三年還種 年復一年 康熙給這個育稻起的名 叫做育稻米 育就是皇帝 皇帝種的稻子 產的這個稻米 數量大概還不小 康熙說啊 他四十年來 他用膳吃的大米都是育稻米 就是都是西原 現在中南海 那個育稻田裡面種的育稻米 這個育稻米有個特點 顏色呢是微紅色 米粒長 色味香 很爽口 而且早熟 康熙他很善於總結 他把豐澤園種的這個育稻米 他寫了首詩 我把這首詩給大家說一下 很有意思啊 他說 子芒半裙綠衣衣 最愛先食育稻參 若使鹽放多廣布 可能兩次見人真 我種的育稻米很好 要是能在南方推廣就好了 在北方推廣也更好啊 所以康熙就想要把他的育稻米 在北方推廣 在塞外 長城以外 他怎麼辦呢 他就在那庇佑山莊搞個實驗田在那種 很高興 他在稱德庇佑山那培育成功 成功了就推廣 康熙每年到稱德庇佑山去避暑 吃了那稻米 就是育稻米 稱德庇佑山那種產 他自己種的 他說不行 還要推廣 還要往江南推廣 他說如果在江南推廣 一年能兩季到就好了 那不產量就提高了嗎 推廣了以後嘛 就部分成功 沒有全成功 現在嘛 這個袁隆平啊 就推廣成三季了是吧 他就又發展了 在康熙那想到呢 把他的育稻米推廣成兩季或者更多 就產量不就提高了嗎 他更多的推廣還是在北方 當時的官員叫李光地 他讓他在那實驗 李光地委託一個人 叫做藍禮 康熙就跟他說你在那推廣 他就在天津推廣這個道路 推廣碰到困難 因為天津嚴嚴厲 康熙啊 他親自設計水車 親自設計渠道 引了淡水來灌溉 改良這土壤 有多少瓊 說有二百瓊 還是挺大面積 種的稻米 稻米質量好 大家都喜歡 一直流傳到後來 其中你們小湛產的稻米最好 叫做小湛米 小湛米當初的稻種 就是康熙的一稻米 康熙他就是 就是喜歡這個 不僅重視 而且喜歡 他自己說過一句話 這句話很有意思 他說 朕自幼喜歡架設 所得各方五穀 菜蔬之種 必種之 以觀其水果 四面八方的糧食 蔬菜種植 他都要實驗種一下 所以他在豐澤園 是種了幾十種東西 來觀察 好了他就推廣 不但是有糧食啊 還有蔬菜 蔬菜不同品種 他在那也種 不同的水果 他在那也種 所以我說康熙啊 他不光是種農 他還務農 就自己親自在那工作 後來康熙老了 他活了六十幾歲啊 他晚年身體不好 半生不遂 右手又不能寫字 出門的時候 還有別人攙著呢 他就不能自己種莊稼了 他說我要看一看 官員 侍衛 把他扶著 到了這個郊外去看 看這個莊稼長的情況 他自己這麼說 他說 年近七旬 經歷漸衰 扶葬而越耕種 臨齊而觀益禍 欲養時弱 則收割之際 蒼焉也老 共青有秋 黃口稚子無愁發恥 此朕一時之樂 他看到莊稼豐收了 男女老幼有飯吃 朕一時之樂 我也跟著很高興啊 他身體好的時候 起碼出了德勝門 或者出了西郊 親自觀稼 觀看莊稼長 他下令各地官員 要給他奏報晴雨折 發風了 下雨了 雨下大了 還是旱了 要定期給他奏摺 現在中國第一歷史檔案館 有大量系統的 完整的 晴雨折 當地糧食是豐是賤 都要寫奏摺 給他報告 所以康熙關心農業 關心農民 我就說那六個農啊 就是淨農 重農 敏農 畜農 還有 愛農 惡農 應當說在歷朝皇帝裡面是前無古人 他畜農還是中國表現就是減輕這個富士捐棉 他一生捐棉有學者統計是五百四十五次 捐棉前兩是一億五千萬兩百億 這是前無古人 我有時候我想 我們從秦始皇算起啊 有人算嘛 是三百四十九個皇帝 康熙算嘛 是二百一十一個皇帝 淨農 重農有 畜農 敏農有 愛農也有 親自務農 興清耕地 惠耕之徒 種鮮蝶 兩千年皇帝當中 康熙皇帝是前無古人 也後來者 但是有一條 就是康熙始終沒有跳出農業文明的圈 還在農業文明裡面 把他做得最好 還沒有向工業文明往前邁進一步 這也是他一生的一個重要缺憾 因為這個時候的俄國彼得大帝呢 已經向工業文明開始邁開了步伐 而康熙呢 還在農業文明裡面在這周旋 所以我說康熙對農業既有貢獻 但是又有他的缺憾 就是沒有在農業文明圈子裡面 向工業文明再哪怕邁一小步 這是他缺憾和不足的地方