Cách Làm Bánh Khoai Mì Chuối Chiên Giòn Ngon

Hôm nay mình chia sẻ cho các bạn cái cách làm bánh khoai mì chuối chiên Cái cách làm như thế nào? Mình mời các bạn cùng vào bếp để làm món bánh ngon tuyệt vời này nha! Trước tiên thì mình có chuối Chuối mình cần, nếu mà trái nhỏ thì các bạn cần 6 trái Còn chuối mà lớn thì mình cần 3 trái thôi Thì mỗi 1 trái mình cắt làm đôi Nếu chuối nhỏ thì mình để nguyên trái luôn các bạn Còn chuối này mình mua rất là lớn Cho nên mình cắt làm đôi Chuối mà mình chẻ ra mình thấy màu vàng, hồng như vậy là trái chuối nó ngon, nó chín cây Mình chẻ làm tư là để làm chả giò chuối Thì mình ớt chung luôn để ngày mai mình làm món chả giò chuối Mình cho khoảng nửa muỗng cà phê muối để mình ớt chuối Mình cho vào 2 muỗng canh đường Nhưng mình cho 1 muỗng canh đường trước để mình trộn Rồi 1 lát nữa mình cho 1 muỗng canh đường để mình áo bên ngoài nữa Cho cái chuối nó thấm cái đường nó ngọt Mình làm hơi ngọt ngọt thì nó mới ngon nha Làm lạc quá thì nó không ngon Chuối thì mình chọn cái chuối mà nó đừng có chín quá Nó chín vừa chín thôi Nó đừng có gục á, đừng có chín gục Mình cho 1 muỗng canh gụ Rồi cho tiếp là 1 muỗng canh đường Là tổng cộng 2 muỗng canh đường nha Rồi khoai mì thì mình cần là 600gr khoai mì Cho 6 cái chuối 6 miếng chuối mỗi 1 trái mình cắt làm đôi Mài ra Khi mà mình mài ra mình căn là 600gr nha Còn cái nguyên củ mà chưa gọt, chưa lột thì mình không có thể căn được Tại vì mình phải trừ hao cái giỏ, trừ hao cái gột bên trong, cái lỗi Rồi mài xong rồi mình sẽ cho nước vào Để mình quắt cái nước ra Mình lọc cái nước ra, rồi mình dắt ra Để lắng cái nước trong Mình lấy cái tinh bọt ở bên dưới Một lát nữa thì khoảng chừng nửa tiếng hoặc 1 tiếng thì nó lắng nước trong Mình sẽ lấy cái tinh bọt ở bên dưới Mỗi 1 trái chuối thì mình sẽ làm 1 cái lớp khoai mì Nếu các bạn thích khoai mì dày thì mình cho dày Cái cách này là mình có thể là hấp hoặc là nướng cũng được luôn Mình quắt cho thiệt là khô nước luôn nha các bạn Xong rồi mình cho 2 muỗng canh nước cốt dừa Thì 2 muỗng canh thiệt là đầy Nếu mà lưng lưng thì mình cho 3 muỗng Và 2 muỗng canh đường Để cho cái khoai mì nó hơi ngọt ngọt chút xíu Và 1 chút xíu muối Đây là bột bắp Mình sẽ cho 2 muỗng canh bột bắp Để cho cái khoai mì này nó giòn, nó kết dính với nhau Trộn cho thiệt là đều Để cho cái đường nó tan đều Các bạn làm nó hơi ngọt ngọt thì nó sẽ ngon hơn Làm lạc quá không có ngon Cái tinh bột mình đã lắng rồi Chắc cho thiệt là khô nước rồi mình mới cho vào Đáng thơm nó bị ướt, bị mềm quá Thì sẽ khó có bắp được cái chuối Khi mà cái khoai mì này nó quá mềm Các bạn quắt không có được Thì mình sẽ cho vào trong lò huy sóng Khoảng 40-50 giây Để cho cái khoai mì nó khô lại 1 chút xíu Thì mình bắp vô cái chuối nó dễ hơn Đó, mình làm vàng ra mỏng mỏng như vầy Rồi, mình để cái chuối vô Wow, cái chuối của mình nó lớn quá Để ra miếng khoai mì Tùy theo cái lớp khoai mì dày hay mỏng Tùy theo các bạn thích nha Mình thì làm nó vừa vừa thôi Các bạn cho vào trong cái giấy gáp như vầy Quắn nó như vầy thì cái chuối nó sẽ mịn màng hơn Nó sẽ đẹp hơn Các bạn có thể đem đi hấp Gối trong cái lá chuối Rồi để vô sửng hấp Thì rất là ngon luôn Hoặc là gối lá chuối rồi đem nướng cũng được Nướng cũng thơm lắm Rồi mình dò cho nó bóng Cho nó tròn dẹt cái chuối Xong rồi, nếu các bạn thấy mà nó chưa có tròn Mình cho vào trong cái giấy gáp Mình quắn nó, nó sẽ tròn Các bạn làm cái chuối nó nhỏ Thì mình chiên nó sẽ nhanh hơn Còn làm cái chuối lớn thì nó lâu hơn Chiên nó lâu Cho 1 ít mè Còn lại 3 trái Cho 1 ít mè trắng, mè đen Và 3 muỗng canh đậu xanh Đậu xanh mình đã nấu rồi Nấu chín rồi Trộn ra để cho cái phần 3 trái chuối này Mình sẽ làm khác đi Đậu xanh thì nó bùi bùi Còn mè thì nó thơm thơm Và có mùi nước cốt dừa béo Nó tròn dẹt Cái phần chuối còn lại Mình xắt làm tư nhỏ nhỏ Mình để làm chả giò chuối Mời các bạn xem video chả giò chuối của mình Bây giờ dầu đã nóng rồi Mình cho chuối vào chiên Mình chiên với cái lửa nhỏ Lửa trung bình nhỏ, trung bình thấp Để cho chuối chín từ từ Nếu các bạn mở lửa cao quá Thì chuối ở bên ngoài vỏ khoai mì bên ngoài nó vàng Mà bên trong chuối thì nó sống Mình chiên từ từ Để cho nó chín ở bên trong chuối luôn nha Các bạn thích nó mềm, cái gột nó mềm, nó ngọt hơn Thì các bạn làm chuối chín gột Chuối chín thiệt là chín Thì nó sẽ ngọt, nó sẽ ngon hơn Còn mình thích chuối mà nó không có ngọt quá Nó dẻo dẻo Mình làm chuối vừa chín tới Là cái gột nó dẻo dẻo Rồi, nó vàng như vầy rồi Rất là đẹp luôn, màu rất là đẹp nha Đó, cái này là đậu xanh nè Nếu các bạn nào mà không thích dầu mỡ Thì mình có thể gói lá chuối Rồi cho vào trong lò ông Vành để nướng Hoặc là hấp Thì mình chiên cho nó hơi vàng một chút Nó sẽ giòn lâu hơn Bây giờ mình cắt ra bên trong Cho các bạn xem như thế nào nha Wow, cái chuối nè Nó hơi hồng hồng, trong veo luôn các bạn Cái khoai mì rất là trong, dẻo luôn Tuyệt vời