飛行侍酒-香港站~羅曼尼康帝•踏雪園

生前必喝之羅姆尼康蒂踏雪原 飛行室酒第36期 香港站 生前必喝之羅姆尼康蒂踏雪原 踏雪原是你通往康蒂品店的必經之路 也是DRC系列裡僅次於羅姆尼康蒂的紅葡萄酒 更是崩地33個特舉院中獨有的5個獨佔園之一 共計6.06公頃 是康蒂唯二的獨佔園 原產量大約2萬瓶左右 1968年沒有出產 也是沃爾村最南邊的特舉院 今天我們再次開瓶分享2001年 這是我第16次開瓶DRC踏雪原 2001年共計出產了19,789支 今天這是第17,477支 踏雪原是康蒂的獨佔園 在其瓶頸部有monopole的月牙標 持久酒標受損 但水位完美 酒分滿 現在我們去除掉酒帽 使用阿索酒刀沿著塞子兩側左右搖晃進入 緩慢旋轉提升 完全捏住包裹酒塞的夾片 將其完整提出 確認酒塞無誤後 倒出一口淺嘗試飲 莓果類的香氣突出 伴隨著蘑菇與泥土的芬芳 濃鬱豐厚的酒體沉穩大氣 這註定是一支讓人心跳加速的美酒 從不讓人失望 即使在混亂的年份 糟糕的環境 挑剔的顧客面前 它都能應對自如 對試酒而言也是出奇的省心 當你看著它時無畏悲傷 當你品鑒之時心花怒放 本次試酒時間溫度 7點58分開瓶 8點灌瓶除渣 8點10分回瓶 8點40分品鑒 共計品醒時間40分鐘 開瓶溫度14度 品醒溫度18度 最佳試酒溫度16度 最後友情建議 大家要留意對酒標的保存哦 保鮮膜是個簡單直接的辦法 如果你有酒窖需要整理 酒標需要封膜 歡迎聯繫我們 我們將提供專業的酒窖管理服務 最後感謝你的觀看 點贊轉發發大財 從此以後好運來 我是試酒師Jerry 專注提供試酒到家服務 酒水管家服務 以近千款民裝試酒報告數據 和獨特的試酒生物動力學 為您帶來全新的品鑒體驗 試酒師找Jerry 開民裝老酒找Jerry