[中英字幕] 意大利南部紅葡萄酒｜Alti Wine Exchange_意大利11

大家好,歡迎來到新一集的RT Wine Exchange 歡迎來到這個頻道,我們一起探討,學習和品嘗酒的奇妙世界 如果你對RT Wine Exchange不熟悉 它是一家酒業投資和交易平臺,同時也是一家酒店 所以請查看影片下方的連結,以便可以瞭解更多 我們差不多完成了 雖然我們已經探討了差不多所有的意大利酒 在意大利有這麼多酒,很難探討完整和完整的 但這是我們第十集的意大利酒,將會是我們的最佳 只剩下一個 今天天氣更炎熱,比其他地方還要暖 我們會去南意大利,探討你應該探討的紅酒奇蹟 來自布里亞地區,在意大利的山頂 來自美麗的卡邦尼亞地區,周圍的尼泊爾城市 但也在巴西里卡特和卡拉維亞 我還會給你一個簡單的總結 最有趣的酒來自意大利的兩大島嶼 在意大利的西西里亞和薩丁尼亞 我們還有很多東西要探討,來吧! 布里亞地區位於意大利布里亞山頂 是意大利酒釀酒量最大的地區 因為它適合釀製大量的紅酒 當然天氣炎熱,但也很平坦 其他意大利酒都是平坦或陡峭 布里亞很平坦,所以種植很多葡萄很容易 布里亞也有很多葡萄園 這裡的酒量大多採用布里亞Igt的地區標誌 你應該知道布里亞最有名的葡萄 叫做Primitivo 是Zinfandel的意大利夫妻 它是一瓶濃厚的紅酒 它是果香的,又有嚼勁,又辣 在布里亞來說,絕對值得嘗試 布里亞也釀製了很多國際葡萄 例如Cabernet Sauvignon和Chardonnay 如果你想找到一些便宜的意大利葡萄 找出這些葡萄的味道 布里亞是一個很好的選擇 你可以嘗試一些本地葡萄 例如Malvasia, Nera, Negro Amaro 或Uva di Troia 如果想找到更多本地葡萄 可以嘗試DOC的酒 叫做Salisce Salentino或Copertino 它們都很濃厚,很豐富,很辣,熱,幾乎甜 它們都基於Negro Amaro和Malvasia Nera的搭配 布里亞絕對是一個值得探索的地方 如果你想找到一些豐富又低價的便宜葡萄 是的,布里亞是有趣的 但是我們來到一個比較少人知道的地方 只有葡萄酒的知名度 你必須研究和品嚐 在西部的意大利 葡萄酒比布里亞更涼快 產生了整體較涼快的葡萄酒 這裡的氣氛不是很涼快 但是氣氛比較涼快 這裡有一個葡萄酒 你必須記住和嘗試 叫做Alianico 它帶來葡萄酒 被稱為南部的Barolos 葡萄酒有很高的酸度 也有很高的酸度 它有花香的元素 還有很多辣的個性 性格的複雜 如果你想 南部意大利的葡萄酒 雖然比布里亞的葡萄酒更大 但是它們都是地球性的葡萄酒 這就是重點 所以要探索Alianico 你必須先前往尼泊爾的城市 在叫做Campania的地區 Taurasi是D.O.C.G的綽號 這是這個葡萄最有名的 在意大利和世界上 最有名的Alianico葡萄酒 然後你可以前往 巴西里卡塔的地區 這裡你會找到 與著名的Taurasi葡萄酒 在質量上 它們的高度 可以達到900公尺 海水的高度 圍繞著古老的 Monte Pulture的冒煙坑 所以我們有冒煙坑 高度 Alianico 有很多濃烈的煙燻的葡萄酒 來自Alianico的D.O.C.綽號 Pulture 與Taurasi相比 它們是南意大利 和意大利最好的葡萄酒 最後 來自意大利的 Calabria的地區 這裡有很多葡萄酒 很少在外地見到 主要是當地的遊客喝 但是這裡有一個著名的綽號 叫做Chiró 它是世界上最古老的葡萄酒 它們的葡萄酒 也很有歷史 是Calabria的傳統葡萄酒 如果你想探索這個地區 就選擇它們 當你來到意大利的冒煙坑 你也可以 再往前一點 乘坐飛機 前往西西里 然後去薩迪尼亞 當你到了那裡 你也可以這樣做 那裡有很多美麗的島嶼 也有很多有趣的葡萄酒 走吧 西西里 西西里是意大利 所有20個地區中 最大的 葡萄酒地區 但是在這裡 葡萄酒的成分 比較低 因為它比較乾 相比葡萄酒 或是威尼託 所以它是 意大利地區 的第四大葡萄酒 就像葡萄酒 西西里的葡萄酒 通常是 以一種 地區的綽號 叫做西西里IGT 是的 這就是在意大利 出產的 綜合葡萄酒 主要是 他們主要用 地區葡萄 但是 最具象徵性 和著名的 就是 希臘紅葡萄 紅葡萄 偉大的紅葡萄 來自西西里 叫做Nero d'Avola 所以 Nero d'Avola的年輕 和果實的風格 葡萄酒 非常濃厚 非常多汁 充滿了 濃厚的紅葡萄味 非常果實 而更複雜的例子 通常是 紅葡萄 和 非常老實 帶來 更深的 巧克力 味道 更複雜的 黑莓味 在裡面 我們在之前的視頻中 專門針對 所有的白酒 來自意大利 所以你可以在這裡 但簡單來說 作為清醒 要知道 西西里 非常受歡迎 它的白酒 來自 南部 溫暖的地區 有著著名的 地區葡萄 例如 Grillo Cattarato 和 Inzoglia 西西里的 其他有趣的 紅葡萄 包括 Nerello Mascalese 和Nerello Cappuccio 雖然這些 通常 混合在 紅葡萄 和其他葡萄 所以你不一定 找得到 這些名字 很容易 在酒品上 最後 關於 意外的酒 來自 塞爾地尼亞島 Malvasia 和Vermentino 至於 紅葡萄 塞爾地尼亞的葡萄 並非 來自 意外地 來自 意外地 來自 西班牙的歷史 因為塞爾地尼亞 在歷史上 西班牙 或是 加拿大 不一定是 意外地 來自 意外地 來自 意外地 有三種 本地葡萄 紅葡萄 首先 叫做 加拿大 塞爾地尼亞 也就是 紅葡萄 法文叫做 紅葡萄 或者 加拿大 法文叫做 在 是一種特殊的名稱, 在薩爾丁亞是一個非常好的例子。 第三種在薩爾丁亞的西班牙紅柿 叫做canulari, 是一種在西班牙叫gratiano的柿子。 gratiano是Drioja的裝飾成分。 Drioja的gratiano是富裕, 強烈和暗淡的顏色成分。 但是在薩爾丁亞, 它經常被稱爲一種多種的canulari酒, 因此它非常有趣, 如果你想品嚐一個gratiano 來自一個不同的來源, 你並沒有太多的西班牙gratiano。 這是一個機會, 它很多汁, 有紅柿子, 有肉, 是一些很棒的酒。 這就是我們的快速旅行, 所有的紅柿子, 來自西班牙和伊拉克, 或者至少最主要的一種。 我希望你享受了這次旅行, 周圍的熱熱的西班牙。 下個星期將是我們的最後一集, 我們的意大利酒系列, 在此之前, 我們將繼續前往其他酒國和酒神, 在世界其他地方。 下個星期, 我們將談論一些最有名 和最美味的意大利甜酒, 例如Vin Santo, Maschott, 以及其他。 因此,請保持關注, 並訂閱我們的頻道, 來與我們一起繼續旅行。 感謝您的觀看, 我們很快就會再見, 在這美妙的酒界中。 Salute! Cheers!