Bûche glacée au Thermomix
Dans cette vidéo, je vous présente une bûche glacée myrtille-framboise au Thermomix, avec une version allégée en sucre pour un dessert plus léger mais tout aussi savoureux ! J'ai remplacé le parfum abricot par de délicieuses myrtilles, qui apportent une touche fruitée et colorée parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Une recette idéale pour un Noël frais et léger !
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La recette 👉 https://quandmargotpatisse.fr/2024/12/recette-de-buche-glacee-au-thermomix-tm6-pour-noel-delicieuse-et-rapide.html
D'après la recette de Cookidoo - Bûche glacée abricot-framboise
Le sorbet à la myrtille
-150 g de sucre en poudre (je n'ai mis que 100g)
-250 g de myrtilles préalablement congelés
-1 blanc d'œuf
Le sorbet à la framboise
-250 g de framboises préalablement congelées
-1 blanc d'œuf
-50 g de sucre
Le biscuit :
-150 g de spéculoos
-50 de beurre fondu
LE MATÉRIEL:
J'utilise un tapis à bûche qui vient de Chez scrapcooking, des billes en or ...
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