미역줄기볶음은 이렇게 하시면 맛이 좋습니다.

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오독오독 식감의 미역줄기볶음 반찬 좋아 하세요?
줄기미역 사다가 손으로 쪽쪽 찢어 만들어 보세요.
식감과 맛이 정말 밥도둑이 따로 없는거 같아요.
미역줄기는 염장되어 있는 염분을 다 빼고 맛을 입혀주는게 좋습니다.
들기름에 양파 마늘기름내서 달달달 볶으면 비린내 없이
맛있는 미역줄기 볶음 성공 입니다. ^^

미역줄기볶음

재료

미역줄기 400g
들기름 3T 양파반개 당근 1/4개 마늘 1T
미림 1T 참치액 1T 쯔유 1T 꽃게액젓 1T

만드는방범

1, 미역줄기는 찬물에 30분 담가 짠기를 빼 주세요.
2, 끓는물에 미역은 살짝 데쳐 주세요. 뜨거운물을 부어 잠시 담가 짠기를 빼셔도 됩니다.
3, 데친 미역은 결대로 가늘게 찢어주세요.
4, 팬을 달궈 들기름 3T에 양파 마늘 볶다가 미역을 넣어 주세요.
5, 미림 1T 참치액 1T 쯔유 1T 꽃게액젓 1T 물 200ml 넣어 볶아주세요.
6, 수분이 줄어 들때까지 중간에 저어가면서 볶아주심 됩니다.
부들부들 식감을 원하시면 뚜껑을 닫고 중불에 오래 익혀 주시면 됩니다.
7, 마지막 통깨 뿌려 주세요. ^^

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^