김장김치 20kg 충청도 양념 정말 맛있어요! 전통방식으로 양념이 시원하고 강하지 않고 맛있어요!

재료:
절임배추 20kg
무 2개(3520g)
쪽파 500g
홍갓 600g
생새우 440g
대파 1대
양파1개
양념:
고춧가루 10컵(1020g)
찹쌀풀 2컵
매실청 1컵
마늘 2컵( 400g)
생강청 1/2컵(100g)
멸치액젓1컵
갈치액젓 1컵
꽃소금 40g
김장육수 2컵(400g)

김장육수 : 다시마+건표고+무+양파+대파 1시간 끓이기
찹쌀가루: 3큰술+물3컵

엄마의가정식 요리책이 출간 되었어요!!
1년동안 열심히 준비한 책이 드디어 나왔습니다.
참 고생하면서 유튜브 활동을 했었는데요.
엄마의가정식의 인기있는 요리부터 계절별 반찬과 특별한 음식들이 많습니다.
특히 영상에는 업는 꿀팁도 많기 때문에 필요하신 분은 하나 구입해서 보시면
굉장한 도움이 될거예요.
또 엄마의가정식 채널을 운영한 이유와 저에대한 이야기가 적혀있습니다.
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