돌배조림 차게 해서 디저트로 먹으로 꿀맛이예요.

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돌배조림 한번 해 보실래요 ?
단단한 식감과 향이 끝내 줍니다.
완전 맛있어요.
기대 안했는데 맛있어서 더 주문 했어요 ㅎ
디저트로 먹기에 너무 고급지네요.

돌배조림


배 5키로
물 2키로
설탕 1키로
레몬 한개 즙만사용

배는 깨끗하게 씻어 반잘라 씨를 도려내고 껍질을 벗겨 주세요.
냄비에 물과 설탕 넣어 끓여 주세요.
끓기 시작하면 배를 넣어 조려 주세요.
중간에 거품은 걷어 주시고 레몬즙을 넣어 주세요.
배가 투명하게 익으면 (30분정도소요) 불을 꺼 주세요.
소독한 병에 배를 먼저 넣고 국물을 넣어
뚜껑 닫아 냉장 보관 해 주시면 됩니다.
차게 드심 훨씬 더 맛이 좋아요.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

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