Johnny's neuer Pizzaofen: der Glowen Raptor | Die Grillshow #bbq #foodporn #outdoorcooking

Den Raptor und viele weitere Pizzöfen von Glowen findet Ihr hier:
https://glowenoven.com/de

Vorsicht RAPTOR!!! Der neue Pizza Ofen von Glowen ist da und muss natürlich erstmal ordentlich eingeweiht werden. Dazu mach ich mir erstmal einen wunderbaren Biga-Pizzateig und dann heißt es auch schon: Pizza backen im Raptor und dann ab in die Fressluke! ZÜNDEN!!!

Das braucht Ihr ↓
für den Biga-Vorteig:
- 500 g Pizzamehl (Typ 00)
- 225 g kaltes Wasser
- 3 g frische Hefe

für den Biga-Hauptteig:
- 500 g Pizzamehl (Typ 00)
- 400 g kaltes Wasser
- 30 g Salz
- 1 g frische Hefe

zum Belegen:
- Chili-Öl
- frische, gewürfelte Tomaten
- gehobelten Parmesan
- Johnny’s Spicy Pizza

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Danke für eure Unterstützung!
HÜÜÜÜAHHHHH!!!
euer Johnny

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