コチュジャンレシピ

本格コチュジャンの作り方を詳しく丁寧にご案内します。　日々の料理にお役立てください！
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi

【コチュジャンの作り方】
１、鍋に水を張り、砂糖を入れて火にかけながら溶かす。
２、味噌を加えて混ぜながらよく溶かす。
３、粉唐辛子を入れて混ぜながらよく溶かして火からおろす。
４、人肌程度に冷ます。
５、塩、酒、酢を入れてよく混ぜる。

【メモ】
・冷蔵庫で一年持ちます。

【材料】
・水：270cc
・砂糖：250g
・味噌：300g
・粉唐辛子：100g
・塩：大さじ1
・酒：小さじ1
・酢：小さじ1

★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5