Buttrig zarte Kekse in der Kombi mit "gebrannten Mandeln"

Zutaten:
250g Butter
150g Zucker
2 P. Vanillezucker
2 Eigelb
300g Mehl
100g Speisestärke

2 Eiweiß
100g gehackte Mandeln
100g Zucker

Backofen auf 225 Grad vorheizen, und 8 bis 10 Minuten backen. Der Teig soll hell bleiben und der Rand leicht braun sein.

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