A Mis Abuelitos Les Encantaba Esta Comida Y Cada Año Se Los Preparo

Hola gente bonita, gracias por estar acompañándonos, miren ya este acabalamos nuestro altar, vean como se ve de bonito y lo que ya pusimos también. Si miren a mi papá le gustaba mucho la mojada con su ensalada o arroz, y también le gustaba mucho el pan de muerto, ya también aquí tenemos 4 coyotes y tenemos el otro, mi cebo y su cerveza aquí, sus bocas que uno les parte, porque todos les gustaba mucho a mi papá, no me falta un guisadito que ahora mismo se los voy a poner aquí, como aquí me la paso con Brenda, pues aquí hicimos el altarcito. Si pues nosotros les pusimos pues lo que más les gustaba pues a ellos, es lo que uno trata de ponerles, y ahorita les vamos a poner pues el guisadito que va a acabar de hacer mi mamá y pues a ver otra cosita también les vamos a poner aquí ahorita, pues de paso miren yo voy a aprovechar para enseñarles una receta para ellos ponérsela, a ellos les gustaba mucho el camote al mielado, entonces yo voy a hacer para enseñarles a ustedes ya como lo preparamos aquí, yo aquí tengo los camotes, miren yo compre amarillo y morado, este es el morado, si miran se ve más oscurito que este es el amarillo, yo compre 5 kilos pues para aprovechar, porque aquí en la casa pues a todos también nos gusta bien harto, azúcar esa le pueden poner al gusto, yo aquí tengo es más o menos un medio kilo de azúcar, de piloncillo le vamos a poner un kilo y medio, dos este, rajitas de canela, bueno también le vamos a poner clavitos de olor, de estos nada más le vamos a poner dos, pues voy a empezar a ponernos en la cazuela, yo voy a empezar con los más grandes, pero los voy a partir a la mitad para que se cozan mejor y más rápido, miren este es el morado que bonito se ve, aquí vamos a ir acomodando, también vamos a partir el amarillo miren para que vean también como se ve, bueno pues ya que terminamos de acomodarlo miren así nos quedó, vamos a irle poniendo todo, la canela, el piloncillo, este se lo vamos a poner todo, acuérdense que es camote mielado, también le vamos a poner la azúcar y los ya ahorita vemos hasta que empiece a hervir, si no le falta o con eso está bien, porque ya ven que la azúcar y el piloncillo pues se van a hacer dulce y pues también se van a deshacer, ahora sí vamos a subir la olla a la cazuela, aquí, y aquí lo vamos a dejar que se coza, ahorita ya ven que estas cazuelas no tienen tapadera, bien voy a buscar a ver bueno pues miren ya el camote ya está listo, yo ya lo voy a sacar, miren nomás lo sabroso que quedó, yo le partí un pedacito para probar a ver si ya estaba, uy quedó bien sabroso, nomás si ustedes lo probaran hasta huele aquí bien bueno, no sé si ustedes hayan probado ya este, este camote mielado, para que se puedan imaginar el sabor, el aromita que queda aquí, sabrosísimo, vean nomás, pues yo de una vez me voy a servir para que se me vaya enfriando, porque pues ya quiero comerme un pedacito, yo creo que me voy a poner un pedacito del amarillo y también del morado, pues de una vez para probar de los dos, voy a sacar así miren, tantito de cada uno para que se me vaya enfriando un poco, pues ya que se enfrió un poquito no ha de estar todavía bien frío pues se da, pero ya lo voy a probar, ya puedo probarlo para ver este como está de bueno, miren nomás acompañados de un vasito de leche, miren pues yo ahorita lo estoy probando así, pero también me gusta hacerlo pedacito, partir pues todo el camote así miren en pedacitos chiquitos, ya lo voy a partir así porque vean este, todavía le sale bien este vaporcito pues está bien caliente, pero como yo ya estaba enfriando ese cachito ya para probarlo es que está bien bueno, ustedes lo probaran, acá a todos nos gusta bien harto y a mis abuelitos les encantaba, luego así me, vean a mí así me gusta comérmelo también y así pues ya no le está uno tomando al vasito, sino que ya agarra uno su cucharadita con su camotito y su lechita ya todo junto y vieron nomás que es sabroso, a mí pues me gusta mucho comérmelo así, ya ustedes pues ya ven ustedes como se lo, le prefieren pues comérselo, ahí está, pero si bien sabroso gente bonita, si no lo han probado pues yo sí les recomiendo que lo preparen y que lo prueben así, para que vean que está bien sabroso, ya me cuentan si les gustó así como yo me lo estoy comiendo, pues nomás así el camote mielado también está muy sabroso, bueno pues aquí me quedo ahora sí a cavarme mi camote porque ya le vacié la leche así como a mí me gusta y pues les mando muchos saludos aquí de la cocina en el rancho