Si Ya No Sabes Cómo Preparar La Carne Molida, Prepara Esta Receta Bien Sabrosa

Hola gente bonita gracias por estar aquí acompañándome hoy yo les voy a enseñar a preparar los mejores tacos que van a probar y con unas salsas que están sabrosísimas estas salsas también este pues les sirven para cuando hacen este carne al pastor también u acompañan este la carnita con estas salsas y están sabrosísimas no se imaginan les voy a enseñar lo que vamos a preparar y como todo lo que vamos a ocupar como vamos preparando yo voy a empezar poniendo una cazuelita aquí esta para empezar con lo de la salsita Esta es la salsa para acompañar nuestros taquitos vamos a poner aquí cuatro jitomates dos dientitos de ajo un pedacito de cebolla un Chipotle seco este pues está grandecito miren y chiles de árbol este ya es al gusto yo le pongo haritos porque a mí me gustan las salsas bien picosas aquí le vamos a poner agua y vamos a dejar que se cozan también voy a poner a cocer este estos chiles Estos son para el adobo para la carne aquí ya puse la cazuela le puse agua Aquí voy a ir poniendo ya un Chipotle seco tres dientitos de ajo Estos sí están más grandecitos porque pues si se ocupa que le dé harto saborcito para la carne un pedazo de cebolla Aquí tengo también dos este chipotles con su adobo este vamos a utilizar pues más el adobito que chiles estos los vamos a guardar aquí y también seis chiles guajillos estos los vamos a desvenar para también ponerlos a cocer ya los chilitos que vayamos este desvenado los vamos a ir poniendo ahí también en la cazuelita y pues ya vamos a dejar que se hidraten bien que hiervan para que estén bien cocidos todos miren Ya estuvo lo de la salsa y también lo del adobo ahora pues ya los voy a sacar aquí los vamos a dejar para que se vayan enfriando pues para poder molerlos Bueno pues ya que se enfriaron Ahora sí los voy a moler Aquí vamos a moler primero lo de el adobo para la carne Aquí vamos a poner todos los chiles ajo y cebolla Aquí también le vamos a poner los chilitos este chipotles con su adobo tantita pimienta negra tantito orégano y también un puñito de cominos aquí se los vamos a poner todos que hay que ponerle sal esa ya se la tantean ustedes y de agua Le voy a poner aquí mismo donde se cocieron este los chiles y ahora sí pues vamos a moler ya puse en esta cazuelita la carne pues para aquí este ponerle el adobo que allá en el platito pues no iba no se iba a poder aquí le vamos a mover bien para que quede bien llena de adobito toda la carne No nos vayan a quedar unos pedazos y otros no Y esta la vamos a dejar aquí Pues un buen rato para que repose y agarre bien el sabor ahora voy a moler La salsita esta pues es para acompañar este los taquitos aquí ya nada más le vamos a poner sal y tantita agua también el agua le tantean ustedes qué tan espesa la quieren La salsita Y pues ya le eche poquita y ya vemos Ya vamos a vaciar La salsita miren Qué sabrosa que quedó vean n más Vamos a ver si cabe toda Sí y ahora pues vamos a ir este pelando la piña vamos a quitarle el penacho y lo voy a poner estas sí necesitan Pues un cuchillo que esté filosito miren porque siempre está más durita para pelar ahorita las voy a ir haciendo así en rebanadas de una vez la voy a hacer toda rebanada Ya pues nada más ponemos este la que vayamos a ocupar yo en esa cazuelita no le voy a poner nada de aceite porque esta Va a ser como asada por eso puse este esa cazuela Así que aquí vamos a ir este poniendo las piñas ahí voy a poner estas tres rebanaditas nada más esta la voy a guardar aquí Miren la piña Ya estuvo la voy a sacar y aquí la voy a poner en la tabla ya para este irla picando ya en lo que voy a ir picando La piña también voy a ir dejando estos dos sabaneritos aquí a que se vayan asando aquí en lo que pico la piña Pues los estoy cuidando estos los vamos a hacer en cuadritos Es que creo que está muy gruesita la voy a partir por mitad esta la vamos a hacer así miren Aquí voy a ir poniendo en el molcajete todo lo que vayamos este picando vamos a poner la piña Pues voy a seguir ya picando cebolla y cilantro ya nada más me falta este de picar estos dos habaneros estos los voy a hacer este en tiritas nada más con cuidado porque Estos sí están bien picosos hay que quitarles pues las semillas nada más que primero voy a poner ya la carne pues ya para que se vaya frendo miren ya puse la cazuela con aceite y ya está caliente Pues aquí vamos a vaciar la carne esta la vamos a dejar aquí pues que se vaya frendo hasta que esté pues ya bien cdita Ahora hay que ponerle sal y aquí le vamos a machacar tantito Miren la carnita Ya estuvo lista bien sabrosa que se ve miren ya depende Si ustedes la quieren más dorada o así ya les gusta pero así ya queda muy sabrosa también ya tengo aquí mis tortillas bien calientitas Y pues ya me voy a hacer los tacos ya saben Pues también le ponen el relleno que ustedes gusten Si les gusta con mucho con poquito yo a este le voy a poner aquí su salsita de piña y me voy a ir haciendo otro de una vez y a este me le voy a poner salsita de esta otra también artita que estén buenos me voy a hacer yo tres taquitos Sí se ven grandecitos pero pues no crean quedan bien buenos y Pues apenas luego la repito y este otro me lo voy a hacer con de las dos salsas a ver qué tal nos va Ya pues limoncito ya es a gusto de cada quien a mí sí me gusta ponerles Aquí le voy a poner unas gotitas de limón Bueno pues ahora sí vamos a probar los taquitos yo voy a probar este que le puse de las dos este salsas a ver qué tal me va bien sabroso M está picosito pero pues ya con la piñita y le da un sabor Uh ni se imaginan los sabrosos que están buenísimos gente bonita Yo espero que los hagan porque no saben de lo que se pierden Si no los hacen Están bien sabrosos con estas dos salsitas estas son especiales para estos taquitos y como les había dicho también para la carne al pastor m quedan buenísimo les da un sabor bien sabroso y la carne con este adobo Uh sabrosísimo como les digo son los mejores tacos que van a probar van a ver que no se van a arrepentir de prepararlos bueno gente bonita Pues yo aquí a seguirle miren y pues les mando muchos saludos de la cocina en el rancho