Resep Andalan Saya... Silahkan Mencoba Semoga bisa jadi Peluang usaha atau menambah varian Jualan biar tdk bosen 😊
Like, Komen, dan Subscribe dulu yaa ♥ Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalista Kitchen. 100% Gratis Tanpa dipungut Biaya hehe
Estimasi Modal sesuai bahan yg di pakai utk 1resep Bolu Lipat ini:
(Estimasi diatas belum Termasuk isian dan Plastik, karna yg di pakai sedikit jadi saya bingung mau di bulatkan brp hrga dari selainya 😀) Silahkan di Kira2 saja untuk Harga Jual yg Pas. Karna beda daerah beda pula harga bahannya 👌
Resep Detal:
BOLU LIPAT 2 btr Telur 6 sdm Gula Pasir (90gr) 1/4 sdt Garam 1/2 sdt Emulsifier (Sp) 50 ml Santan 10 sdm Tepung terigu Pro sedang (100gr) 2 sdm Minyak (24-25ml)
Selamat Mencoba Happy Baking♥
Hai semua, Assalamualaikum
Kali ini saya membuat bolu lipat
Rasanya sangat enak
Tapi bahannya sangat ekonomis
Untuk teman-teman yang mencari ide jualan
Bisa cobain resep ini
Karena resep ini sangat ekonomis
Cocok banget untuk jualan
Selamat menonton
Pertama-tama pecahkan 2 butir telur
Tambahkan 6 sendok makan gula pasir
Lalu 1,4 sendok teh garam
Setengah sendok teh SP
Bisa juga pakai ovalet atau TBM
Mixer dengan kecepatan paling tinggi
Sampai mengembang putih dan kental berjejak
Setelah adonannya mengembang
Dan berwarna putih pucat
Matikan mixernya
Dan kental berjejak seperti ini
Setelah itu, tambahkan 50 ml santan
Masukkan setengah bagiannya
Lalu mixer sebentar saja
Menggunakan speed paling rendah
Setelah santannya tercampur rata
Masukkan bergantian dengan tepung terigu
Saya pakai 10 sendok makan tepung terigu protein sedang
Masukkan 5 sendok makan dulu ya
Lalu mixer lagi dengan kecepatan paling rendah sebentar saja
Masukkan sisa santannya
Aduk sebentar
Lalu sisanya 5 sendok makan tepung terigunya ya
Lalu kocok menggunakan mixer sebentar saja
Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng
Nyalakan mixernya speed paling rendah sebentar saja ya
Setelah semuanya tercampur rata
Adonan masih kental seperti ini
Lanjutkan mengaduk menggunakan spatula
Pastikan semuanya tercampur dengan rata
Setelah itu, bagi adonannya beberapa bagian
Dan tambahkan pewarna sesuai selera
Ambil sebagian adonan
Dan tambahkan pewarna sesuai selera
Tambahkan secukupnya pasta pandan
Lalu aduk sampai rata
Sebagian adonan saya tambahkan dengan pewarna kuning
Lalu saya campur dengan sedikit warna hijau
Supaya hasilnya menjadi hijau pupus
Siapkan loyang mini ukuran 10 cm
Dan oles dengan margarin tipis-tipis saja
Setelah itu, masukkan 2 sendok makan adonan
Satu loyang cukup 2 sendok makan adonan saja ya
Karena kalau nanti bolunya terlalu tebal
Saat dilipat akan patah
Tambahkan sedikit adonan yang berwarna coklat
Untuk motifnya supaya terlihat lebih cantik
Buat motifnya menggunakan tusuk sate
Atau tusuk gigi ya
Sebelumnya, kukusan sudah dipanaskan ya
Lalu masukkan adonannya
Dan kukus selama 8-10 menit
Menggunakan api sedang
Kalau punya loyang yang banyak bisa ditumpuk ya
Setelah 8-10 menit
Bolunya sudah matang
Siap diangkat ya teman-teman
Siapkan plastik yang ada perekatnya
Yaitu ukuran 12 cm
Lalu ambil bolunya yang masih hangat
Jadi ini dilipat selagi masih hangat ya
Supaya nanti bolu tidak patah atau pecah-pecah
Tambahkan isian sesuai selera
Ini saya pakai selai coklat
Teman-teman juga bisa pakai selai apa saja ya
Misalkan strawberry atau blueberry
Lalu lipat pelan-pelan
Dan rekatkan plastiknya
Lakukan semuanya sampai habis
Bolu lipat ini hasilnya sangat lembut
Kita cobain yuk
Akan kelihatan kalau bolunya sangat lembut
Selain lembut, rasanya juga sangat enak
Teman-teman wajib cobain ya
Satu resep ini menghasilkan 16 biji bolu lipat
Jadi dengan 2 butir telur hasilnya sangat banyak ya
Semoga video ini bisa menginspirasi teman-teman yang ingin memulai usaha di rumah
Selamat mencoba ya teman-teman
Terima kasih, wassalamualaikum