97歲國醫喝了37年的養心茶，疏通堵塞的心血管，預防心臟疾病【養生有道】

今天我們的舞臺上迎來了一位非常特殊的來賓 特殊在哪兒呢 有很多人用三句話來形容他 這三句話是這麼說的 叫做詩書典籍 以潤烏 救病巨人 以潤德 寶學大度 以潤深 他的名字當中呢 不僅包含一個潤字 最主要的是 當我們看到這個人的時候 會覺得整個人散發着一種 溫潤如玉的氣質 而這個97歲的貓蝶老人 我們要是打眼一瞅 這個皮膚是凝潤如紙 幾乎看不到任何的老年斑 今天他來到我們養生堂的舞臺上 不僅他自己的這個精神面貌特別好 最主要的是 他還給我們帶來了一樣 人人都用得上的 可以潤起來的寶貝 這個寶貝又是什麼呢 接下來讓我們以熱烈的掌聲 歡迎今天的權威專家 中國中醫婦科的國醫大師 許潤三 許老 以及許潤三國醫大師工作室的成員 中日友好醫院中醫婦科主任 王前平老師 中醫婦科主任醫師王清老師 掌聲歡迎三位 歡迎許老 許老您好 場中請 慢點走 不着急 熱烈的掌聲歡迎許老 也歡迎二位王老師 許老 您今天的這個精氣神特別好 我白天還在看 那個您幾年前來上節目 然後發現根本就沒區別 給您和許老出考題 考驗的就是二位 不戴眼鏡 看眼力 好嗎 我們其實呢 問題已經藏在 我們舞臺上的花瓶裏了 我的天哪 這麼小的字 感覺我看着都要老花了 一樣的內容 阿姨 眼神怎麼樣 不好 什麼叫不好 戴老花鏡了 所以來 這個發給您 這個發給許老 我們先請女士優先 請阿姨來唸一下 三八婦女節 什麼看不清楚了 漢能國際勞動婦女節 是世界各國婦女 好 聽到這 好 阿姨 許老 咱念一遍 三八婦女節 又稱國際勞動婦女節 是世界各國婦女 爭取和平 平等 發展的節日 這次佳節 做廣大婦女同胞 三八婦女節快樂 是不是此時必須有掌聲 隱形的老花鏡了 看不見 你怎麼看得那麼清楚 眼神那麼好 不需要戴花鏡嗎 不戴的 平時也不戴嗎 基本上吧 就有一個備的 但是大部分情況下 太厲害了 太厲害了 是不是 甘拜下風了 是啊 是啊 對 我們來跟許老討求一下 到底是怎麼保養的 爲什麼許老的眼睛這麼好 他到底是如何保養的呢 現在的許老 身體狀況如何了呢 您最近身體這健康狀況 一看就挺好的 狀態挺好 腿不好 就是許老的養生的成果 不僅僅是精神面貌這麼好 還在於他日常工作安排上 不信的話 咱們來一起看一下 許老的一週工作的日程 我們來一起看一下大屏幕 這就是許老一週的日程安排 我們可以發現 從週一一直到週日 七天的時間 只有週一是休息的 不工作的 但是還在會課 也沒有休息 然後從週二到週日 每個白天都有工作 不僅是白天 比方說週二的晚上 有網絡科普的直播 然後週六的晚上 就是今天 參與我們養生堂的一個錄製 一週七天 從早到晚 許老您這工作安排也太滿了 我就在裏面一休息 旁邊我都看病 那麼滿累不累 不累 我認爲一個人 只要能做的事 能做好的事 儘量去做 這就是人生的幸福 所以你看我這裏退休了 我是退而不休 我還一直在外看病 我認爲有書 我以前有書了 你有的時間看看 走向社會 不拖累羣衆 心態也好 許老 我還發現了 這個日程安排上 還有網絡科普直播 您還做直播呢 前兩天那麼早的嘛 搞一個網絡 您直播播的什麼呀 就是講的健康 直播好玩嗎 好玩 我那天晚播有 聽衆有4萬人 有4萬人在線 4萬 40萬人在線 40萬的聽衆 許老 我發現您特別跟得上時代 不但要下寫 還要跟着時代走 寫的是新時代 要跟着新時代走 真好 我就在想 許老97歲了 然後每個禮拜 除了週一會會課 其他真的是從早忙到晚 不僅有他常規的工作 還有新時期的新工作 網絡直播 這年輕人還有什麼理由 說我不努力呢 是不是 我們也得向許老您學習 我想問您個問題 就是您身體那麼好 是天生的嗎 您是一直身體都那麼好嗎 我身體也得過三次大病 三次大病 有兩次都是中醫看好了的 所以我對中醫很感興趣 您得過哪些病 現在有哪些病 現在我有十多種免險病 現在說就是基礎病 是老年人基礎病 我也有十多種 上世紀30年代 在江蘇省鹽城富寧縣 一戶許姓人家中 16歲的少年患水腫昏迷 病情危重 許家清貧抱着一線希望 尋找到江蘇省名醫崔醒三 用中藥救活了少年 這一名少年 就是現在爲我國熟知的 著名中醫大師 許潤三教授 1944年 少年成年後 怨歲從父 立志一生行醫救人 拜師救命恩人崔醒三先生 1984年 許潤三教授 被調入中日友好醫院 創立了中醫婦科 一生爲無數患者解除病苦 許老說 他經歷過三次大病 現在身上 還有十餘種慢性基礎病 比如高血壓 高血脂 動脈硬化 關節炎 肺結節等 那麼他到底 有什麼養生祕籍呢 這些都是基礎病 這老年人基礎病 我也有十多種 但是要抓住 要摸得 所以我覺得也是 給了電視機前 很多叔叔阿姨信心 就是誰這一輩子 還不碰上點病 不碰上點災呢 許老醫生有三次大病 然後現在因爲是高齡老人 他自己身上也有十幾種 這種急性的 或者是慢性的病 據我所知 比方說日常的高血壓 高血脂 高血糖 三高是有的 然後也出現過 血管健康的一些問題 關節炎 可是依然能夠保持 狀態這麼好 就是得抓 咱們調理上的主要矛盾 抓兩個重要的臟腑 那這兩個重要的臟腑 到底是哪兒呢 調理它們的方法 又是什麼呢 我們接下來 爲您一一揭祕 咱們先來看第一個 三 二 一 是心 而這個養心的方法 又是什麼呢 我來爲大家看一下 是一杯養心茶 這到底是怎麼回事呢 我回去問問徐老 徐老 這杯茶是您自己日常喝的吧 對 您喝了有多少年了 這個我從60歲就開始喝 喝了37年了 37年了 小40年了 嗯 這個就是保護 保護心臟和血管 因爲老了 那都是心血管毛病 沒地方血血管保護 所以這杯茶裏面 到底用了哪些 可以幫助我們護心的寶貝 我聽說呀 好像這裏面的東西 還跟一個有關於 阿斯匹林的小故事有關係 二位王老師 能幫我們介紹介紹嗎 就是爺爺有一段時間呢 身體就心臟不是特別好 然後心一息那刻 大夫的意思就是說 你這個血管灌麥 可能有點堵塞了 需要長期地喫阿斯匹林 然後爺爺呢 同時也有 就是喝這個養生茶的這個習慣 突然有一天就尿血了 大家都特別擔心啊 爺爺就辦了個住院 從頭查到腳 其實沒什麼事 後來呢 發現可能就是說 這個尿血跟這個喫阿斯匹林 是有一定的關係的 同時呢 這個養生茶 也有一定活血的成分 後來爺爺呢 就果斷地停了阿斯匹林 只喝他自己的這個養生茶 後來身體一直很健康 心臟也沒有再出現過問題 那這個茶裏面 我們剛纔聽到了 它是有一定的活血的成分的 所以裏面到底有什麼呢 今天有沒有 現場的觀衆朋友 想上來嘗一嘗啊 我們穿黑衣服的那位阿姨 這裏好像有黃芪或者是參 有黃芪或者是參的味道 對對對 像苗雜 有那枸芪好像 黃芪 然後參 枸芪 這猜出三樣來了 整體是什麼味道的呀 微甜 一點點的甜味 比較清淡 好喝嗎 好喝 好喝的 微甜的 有可能有黃芪或者是參 或者是枸芪 對 阿姨的這個答案對嗎 我們聽聽專家老師們 是怎麼說的好不好 阿姨 茶喝了還能年輕 謝謝 謝謝阿姨 王老師 我們看大屏幕上 其實給出了提示 養心氣血茶 其實是一加一的一個 選擇和組合 其中有一個您也說了 有活血成分 咱們先揭祕吧 這個有活血成分的是什麼呀 是三七粉 三七 爲什麼會選三七呢 因爲三七這個藥呢 它具有活血的這個作用 同時它也有止血的功能 同時呢 它還有一定補益的作用 又能夠活血化瘀 打通這個就是瘀痣的經絡 我們看大屏幕上 也給出了一些 三七的介紹是吧 三七呢 它這個胃幹 胃苦 胃溫 歸肝胃經 然後能夠散瘀止血 又能夠消腫病痛 所以對於跌打損傷 可能以前是很常用的 另外呢 對於一些內科 內科疾病引起的 這個卡血 吐血 鼻出血 便血 和外傷出血 都有很好的作用 另外呢 還有很好的止疼的作用 所以在臨牀上 我們徐老治療一些 痛性的這個疾病 也喜歡用這個藥 它一方面活血 一方面它也養血 而且使用上 它會更加地安全 這是在養心茶裏面 然後有這個 可有活血成分的藥物 而另外一個藥物 它發揮的 主要的功效是什麼呀 那個藥物就是 滋陰益氣爲主了 滋陰益氣爲主 而且據我所知啊 它是一樣身類 到底是什麼身呢 接下來咱們一起來猜一猜 我們先來看一下大屏幕 比方說有人蔘 黨蔘和西洋參 可以養陰的 到底是什麼身呢 我再回問一下 剛纔那位阿姨啊 阿姨您覺得是哪種 西洋參 原因呢 因爲這個不上火 我也平常經常喫這個 西洋參的藥片 也是爲了保健 符合剛纔王老師所說的 就是可以養陰的 這個要求 王夫人 揭祕答案之前 咱們先介紹介紹 這三種身 它主要的功效上 有沒有什麼異同啊 這些身類呢 都是可以益氣的 但是呢 在補益的同時 它們各有區別 其實人身來講 它的作用就是 補氣力量是最強的 同時也對肺也是有好處 同時還能生津止渴 尤其是對一些 微重型的疾病 我們古代 在很多武俠小說裏面 如果一個人 身受重傷的時候 一個千年人身 可能就能救一條命 對 所以我們中醫有一個 那個特別有名的 毒身湯 就是專門用來救急用的 相對來說呢 這個黨蔘它的作用 和人身相似 但是作用就稍微緩和一些 它的這個性味是微溫的 在我們臨牀中 因爲這個藥 相對來說比較便宜 還有對這個脾肺腎啊 都有挺有 很好的一個補氣的作用 所以我們臨牀上用的最多 而西洋參呢 它其實是一個舶來品 從它的名字上 我們就知道 它其實原產地是在美洲的 但是這個藥呢 它其實是偏寒性的 比較涼 同時能夠滋陰這個益氣 所以對於這種 就是比較乾燥地區的人 或者是允許火旺的人 就更爲合適 所以我們今天這杯茶當中的 應該就是阿姨所說的西洋參了 對 西洋參可以幫助大家養陰 然後三七可以幫助我們養血 活血 那具體在家裏面 我們想用這杯帶茶飲來養心的話 這個製作的方法是什麼樣的呀 所以我們今天這杯茶當中的 應該就是阿姨所說的西洋參了 對 西洋參可以幫助大家養陰 然後三七可以幫助我們養血 活血 那具體在家裏面 我們想用這杯帶茶飲來養心的話 這個製作的方法是什麼樣的呀 我們許老一般是打粉 每天三克 他分兩次 將於每次都是各1.5克 然後衝敷就可以了 三七粉1.5克 西洋參粉1.5克衝敷 早晚各一杯 就是來自我們97歲的國藝大師 許潤三許老的一個養心方 他自己喝了37年了 效果非常非常的好 其實也爲大家揭祕了 就是許老種條 兩個臟腑的第一個臟腑是心 那這個種條的第二個臟腑又是哪呢 我就想了 許老的這個養生的經驗 其實也來源於 他70多年的一個從醫的經驗 我們都知道說 許老是婦科的這個大家呀 所以第二個要種條的這個臟腑 是不是跟很多的這個婦科疾病 也有關聯 我們這個婦科疾病 是不是與一些臟腑的失調 是關聯度比較高的 一般來說中醫講五臟 那就心肝脾肺腎 但實際上呢 我們在我們婦科 還是偏重於其中的三個臟器 大家可能想了一共有五臟 到底是其中的哪三個臟腑 跟婦科類的疾病的關聯度 會比較高 而許老種條的 又是其中的哪個臟腑呢 我們準備了一組道具 我們請一位現場的觀衆朋友 先上來大膽的選一下 您心中的答案 阿姨這邊請 這就是跟女性 息息相關的一些臟器 有子宮啊 有輸卵管啊 有我們的子宮闊韌帶啊 然後有卵巢韌帶啊 有卵巢啊 這邊呢 我們給了一些臟腑的選項 有脾 有腎 有肝 有肺 您覺得哪個臟腑出問題了 有可能在我們的 哪個臟器上會有疾病出現 它們哪兩個之間是對應的 這個腎吧 就是對這個卵巢 好 肝 肝是肝主卵巢 子宮 好 還有 肺 肺是韌帶 不對 不要了 是脾還是 阿姨的選擇是 卵巢的問題有可能 是跟我們的臟腑腎有關的 子宮的問題 有可能是跟肝有關聯的 輸卵管的問題 有可能是跟脾有關聯的 那比方說卵巢韌帶 還有子宮闊韌帶 就是韌帶有可能 跟這三個臟腑的哪個有關聯 跟肝也有關係 也跟腎有關係 對 腎主全身 腎主全身 是 腎爲本 腎管 卵巢還有韌帶 這個答案對嗎 到底跟我們復刻疾病 息息相關的三個臟腑 是哪三個 而其中徐老中調的 又是哪一個呢 一會兒我們聽聽 專家老師是怎麼說的 阿姨感謝您的參與 送一份精美的獎品給您 謝謝 咱們先休息一下 謝謝 接下來我得請王青老師了 我得求助王老師了 爲我們揭祕一下正確答案吧 王老師 這邊請 剛纔那個阿姨選的 就是有一些是對的 因爲復刻來講 臟腑 經絡 氣血都很重要 而且它們是一個整體 但是相對來說 放到我們復刻 西醫的生殖系統的解剖上來說 徐老有一些對應的關係 而且這種對應關係 用在他的臨牀實踐 和他的養生實踐中間 所以就是把徐老的認識 給大家分享一下 然後所以這個腎 就是凝水的卵巢是對的 然後還有呢 其實還有的就是子宮 是吧 這個腎就是 它既有卵巢的功能 又有我們講的子宮包宮的功能 它孕育胎兒的 所以它是很重要的 就是如果當腎臟出現問題的時候 它關聯的這個卵巢 會出現哪些疾病呢 其實它就是主生殖的 所謂的生殖 體現在女性身上 尤其是我們沒有絕經前 它就是有一個正常的月經 和能正常的懷孕 更多的情況下 我們講腎氣不足 或腎虛的時候 在年輕女性身上 它基本上表現就月經失調 還有就是我們不孕 到了老年更年期 它表現的就是 西醫講的卵巢的 內分泌功能失調 實際上就出現了 我們的腎陰虛或腎陽虛 潮熱出汗 煩躁等等 這樣一些病 然後相對來說肝 徐老認爲它跟輸卵管的關係 更密切一點 輸卵管是一個通道 輸送精卵的一個道路 所以它跟我們肝的這種功能 比較關係比較密切 肝臟如果失調的時候 它造成的是哪些婦科疾病 也是跟輸卵管有關的 對 這個是在徐老的認識裏面 就是一般我們輸卵管不通 剛纔我講到不孕症 不孕症裏面子宮的 雖然說歸屬於腎 但是如果我們的輸卵管出問題 它就是精卵的通道 它出現了阻礙 然後在徐老來說 它就認爲是肝瘀 肝氣淤解所造成的 所以一般來說 它有一個方子很有名的 從肝論治的 治輸卵管的方子 也得到了國家的一些認可 我們做了很多臨牀研究 你要說輸卵管堵塞 大家很熟悉 但你要說這個疾病 其實是跟我們的肝氣不舒 對 然後不調有關聯 可能大家還真的是第一次聽說 然後剛纔咱們主持人美女 反覆提到的這個韌帶 其實在我們中醫來說 尤其是婦科來說 它跟脾的關係更密切一點 那麼表現在婦科 最常見的就是我們這種 承託的功能下降的時候 尤其老年女性 出現的這種子宮脫垂 陰道壁膨出 這樣的一些病 尤其是可能更老一代 比如我自己的父母這一輩 生育孩子生多了 然後她的韌帶就鬆弛了 到了老年的時候 她就會出現這些脫垂的情況 比如她走路 咳嗽 她就掉出來了 她的子宮就從我們的 陰道里掉出來了 掉出來以後 這個病人很痛苦 她會磨 會發炎 會對她的生活造成各種不便 影響她的社交 社會功能什麼的 所以其實這個病 現在雖然相對可能會少 但是在老年女性身上 還是很常見的 所以在這一塊 我們基本上是要 從脾來進行治療的 日常生活當中 其實這是一個 由於多次生育 幾率有可能更高的一個疾病 困擾度比較高 但是可能大家沒有想過 這個調理的方法的根 在我們的脾臟 如何補腎 如何健脾 如何調肝呢 咱們回到場中吧 然後詳細地跟大家說說 王老師 好 我先問問徐老 您看剛纔王老師帶着我 然後我們去對應了一下 就是咱們婦科的很多疾病 其實是跟肝 脾 腎的失調 有關聯的 對 這是您最主要的一個理論 是不是 這個婦科的病 跟肝 脾 腎有關係 婦科也有問題 主要就是子宮 卵巢 書卵管 但是中醫的學術 是以丈夫爲核心 你要是子宮 他就貴於身 貴於人不配亂 也是身體問題 一些運勁不調 有云爭 交流雲爭 那是肝的問題 就是再加上女種子的性格 剛纔我講了 她有肚臭 腎癌 對食物還會敏感 所以她這方面 肝的症狀多一點 還有脾 如果出現問題呢 我們中醫講這個脾 皮秀也有 一個白帶肚 還有一個子宮突催 徐老認爲 腎皮肝是影響女性健康的 三個非常重要的髒膚 通過補腎 健脾 調肝 能夠幫助女性緩解症狀 更加健康長壽 徐老善用經典方 那麼它具體是如何 補腎 健脾 調肝的呢 我們自己在家 又有哪些調理的方法呢 這個我們就明確了 常見的婦科疾病 其實有特別多種 比方說不育啊 然後子宮卵巢功能的失調啊 現在受困擾的女性特多 子宮的脫垂啊 但是我們明確了 原來它是跟我們的腎臟 肝臟 脾臟的功能 有關聯的 這個知道背後的臟腑是誰 這就好辦了 咱們就調臟腑唄 一個一個來說 我們先說 大家最熟悉的這個腎臟 剛纔我就想了 補腎這個話題 我們大家太熟了 比方說大家都知道的 就是六位帝皇丸 而且這個帝皇丸 還是一個大家族 到底這些帝皇丸 它是怎麼補腎的 哪些是適合您的呢 咱們先來一起看一下大屏 帝皇丸家族 到底哪個適合你 比方說有六位帝皇丸 知百帝皇丸 還有金貴聖氣丸 二位王老師 詳細地幫我們辨析一下吧 這個說帝皇丸都知道 一說到前面具體的名 就開始犯糊塗了 它們都適合的是哪些人羣 這三個方子 其實都是用來補腎的 但是又各有不同 其實雖然我們這個順序上 把金貴聖氣放在最後了 但是這個方子 其實是最早的 它是從商漢論裏面來的方子 它和六位帝皇丸 區別其實就在於兩位要 多了一個貴枝 一個父子 這個就代表了 我們中醫學所提的一個 陰陽互耕互用的 這麼一個理論在裏面 明代的張景嶽說 善補陰者必陰中求陽 善補陽者必陽中求陰 所以它們兩個 相同的六個要 是用來滋陰的 多的兩個要 是用來撫陽的 反而就是說 它們的區別 就一個變成了補腎陰 一個變成了補腎陽 就極爲的不同 形成了相反的兩個方向 那枝白帝皇丸 其實在六位帝皇丸的基礎上 增加了枝母和黃板 就有很好的清熱的作用 對於陰虛火旺的人 就更爲合適一些 所以前兩個六位帝皇丸 還有枝白帝皇丸 它們是腎陰虛更合適 而最古老的那個金貴腎氣丸 是腎陽虛更合適 那問題來了 咱們得幫助大家辯辯 您到底是腎陰虛 還是腎陽虛 腎陰虛發生的時候 這些典型的症狀是什麼 腎陰虛的患者可能 通常他會覺得比較怕熱 有這種感覺 然後兩全發紅 有的時候 對更年期的患者 可能有烘熱 汗出的這種症狀 當然了 腎虛的一些 腰細酸染的症狀 可能同時也會出現 這些就是 特別容易上火的這一類人 通常腎陰虛的比較多 而腎陽虛的患者 一般來說就屬於心寒之冷 特別的怕冷 然後腰 小肚子都覺得涼 這樣的人就一般屬於腎陽虛 那我再來問一下王老師 就是比方說腎陰虛和腎陽虛 它表現在婦科疾病上 會有哪些不同嗎 那麼腎陰虛 大概可以簡單這麼看 比如說我們月經量比較少 我們月經指地也比較稠 白帶也比較少 我們陰道比較乾澀等等 這些都歸於腎陰虛 那麼相反 就是我們小腹 腰這塊 就是古人說如融融作水中 就是很寒涼的 老百姓都喜歡聽的 恭寒 是吧 對 那就相當一部分 就是怕冷 或者我們痛經 而且這種疼痛 就是喜溫喜熱 然後這樣的這些現象 就偏腎陽虛 除了我們提到的 這個小腹冷痛以外 可能還會有 腰底部的這種疼痛 因爲經常這兩個疼 小腹這種冷痛 和腰底部疼痛 是常常並肩的 所以更多的情況下 屬於腎陽虛的更多一些 所以它還是有區別 還是比較容易能去鑑別的 我簡單的一個感受 就是腎陰虛 它發生在婦科的一些表現 還是就是說 表示經驗比較少 所以月經量它會比較少 然後有一些 潤澤度不夠 然後因爲潤澤度不夠 您說的 所以可能會有 肝色不適的一些症狀 而如果是陽虛 就是好多女孩子容易覺得 這個下面的這個小腹 它墜疼的同時 有一股寒氣 這個可能就是 陽虛的一個表現了 所以有可能 我跟另外一個女孩 我倆喫的都是地黃丸 選擇不同 那個有寒氣的 喫的是金桂 然後前面月經量比較少 少經液 少潤澤的 喫的有可能就是 直白和六味地黃丸了 對 徐老認爲 腎是調理婦科病的 一個非常重要的臟腑 如果有肝色 經液少等腎陰虛的問題 可用六味地黃丸調理 如果有腰腹疼痛 怕冷等腎陽虛的問題 可用金桂腎氣丸調理 說完腎了 接下來我們再說一說 這個脾臟如果失調 對應的這個婦科的問題 有可能就是韌帶的問題 疾病有可能就是脫垂的問題 這個時候應該怎麼辦呢 我們講脾是後天之本 腎是先天之本 那後天呢 是有養先天的這個作用的 如果脾臟這個功能失調的話 我們的氣血生化 可能就沒有來源 那人的這個身體 就沒有營養物質來充盈它 另外一方面呢 就是說 脾還有一個銅血的作用 如果脾銅血的作用失調的話 容易有一些出血性的疾病 還有一些人 比如失眠啊 或者是心悸啊 有可能也跟脾虛 有一定的關係 再有一個婦科常見的病 就是代夏病 就是我們常說的 就是陰道炎這一類的疾病 因爲它跟這個失血可能相關 脾呢 其實是最務失的 那通過健脾呢 來治療這方面的疾病 就比較有效了 我們常用的幾個方子 就包括補中益氣 包括硅脾丸 都是我們特別常用的 比如黃芪啊 黨蔘啊這些藥物 都是能夠健脾益氣 有這些作用的 另外呢 我們剛剛講了很多 這個髒氣脫垂 那我們怎麼提升它呢 你看在益氣的藥 同時用了生麻 這個就有這個 升提髒氣的 一個作用在裏面 另外呢 我們在健脾的同時 可能會加入一些 養血的藥物 因爲氣它是無形的 血是有形的 氣血呢 它們兩個又相互的依存 所以氣血 同時來進行進補的話 才能留得住這個氣 再有呢 就是說我們要益氣 要健脾 要開脾胃 所以這個方子裏 我們看也加到了 這個陳皮 就有既有造喫 又有益氣 又有健脾的作用 那那個生麻和柴胡 都是跟養血有關的嗎 生麻和柴胡呢 這個一方面 就是柴胡它是入肝經的 它能夠梳理這個氣肌 生麻呢 有身體的作用 尤其是我們在用 很多這個補益的藥的時候 補得太多了 有時候容易氣滯 來用這個生酵的 這些藥物 放在裏面的話 這個氣肌就更爲柔和 通暢一些 明白 所以其實是氣血雙補 但是日常生活當中 大家想要調皮的話 有沒有什麼好的方法 在家裏大家可以操作的 這些藥呢 如果要是 在茶飲當然可以 但是味道可能不是那麼的 特別的好喝 但是呢 在我們平時 比如做菜啊 燉雞的時候 我們前三個藥 黨蔘 黃芪 甘草 包括後面的當歸 都是可以稍微加一點點 既起到調味的作用呢 又能夠增加 這個補氣的這個作用 能夠起到一個保健的方法 明白 想要補氣血的話 黃芪 甘草 黨蔘 當歸 家裏常備 對 熬雞湯的時候 放稍微的每一樣 加一兩片就可以 徐老認爲 健皮可用精方補中益氣丸 在家調理 可做成藥膳 如燉雞時 放幾片黃芪 甘草 黨蔘 當歸 就有助於健皮益氣 緩解包公韌帶鬆弛問題 說完了皮再說一下 就是剛纔徐老一再強調 說女孩子敏感 然後又容易情緒不好 又容易憂愁 這個有可能都是跟肝有關聯的 跟我們疏卵管的 很多的一些功能障礙 是有關聯的 這個時候應該怎麼辦呢 一般就是調肝 或者我們叫 在婦科更常用的 就是疏肝 所以大家也知道的 最著名的一種 這個方子就是逍遙散 它也是我們來調肝疏肝的 這個逍遙散呢 在婦科的適應症更廣泛 不光是婦科適應症 可能在很多精神神經內疾病上 它應用也很廣泛 像我們婦科呢 這塊呢 除了剛纔講的疏肝管 還有呢就是 整個肝脾腎 這三髒要相互協調的 所以調肝呢 其實也是跟我們的 健脾啊 補腎啊 常常是一起用的 在逍遙散的使用上呢 就是對各種各樣的 就是不光是 剛纔你提到的疏肝管 對各種各樣的液晶失調啊 這些啊 尤其是情症 引起的這種液晶的失差 它的效果是很顯著的 所以這個方子呢 徐老也是愛用的 我們很多婦科的大家 也都很愛用這手方子 它整個煮方也很科學啊 裏面既有疏肝的 當然柴胡是菌藥啊 那麼白竹茯苓呢 它是健脾的 然後其中當歸白芍呢 又是養血的 所以甘草調和豬藥 生薑薄荷呢是飲藥 所以這個方子 整個組成小巧精緻 然後肝脾都照顧到了 然後既疏肝理氣 又養血健脾 所以這個方子確實是 而且這裏面很多東西 像茯苓啊 薄荷啊 生薑啊 都是我們藥師同源的 所以這手方子 確實是一種非常經典的方子 包括我們介紹的逍遙散呀 然後補中益氣丸呀 包括六味地黃丸 直白地黃丸 金桂勝氣丸 其實它都是跟婦科疾病 關聯度比較高 臨牀應用度比較高的 一些經典的方子 我們也知道了 關聯度最高的三個臟腑 分別是我們的肝 脾 腎 這三個當中 就有開場的時候 徐老爲我們介紹的 說它之所以能夠保養得特別好 一個是養心 一個是調好 另外一個臟腑 那這三個當中 哪個是另外他所說的 那個要中調的臟腑呢 我來爲大家揭祕一下 咱們來一起看一下 其實就是腎啊 而它自己應用的這個 可以補腎的方法又是什麼呢 這個是有丸劑 然後也有口服液的 起菊地黃丸 這我得回去 好好地問問徐老了 徐老一直在看呢 盯着看呢 對 起菊地黃丸 這您特熟吧 對 對 這是您自己喫的 我喫啊 我每天都喫 每天都喫啊 那您可得好好跟我們說說了 這個您自己喫了多少年了 喫了多少年了 這個因爲對眼睛好 眼睛好 特別是現在肝炎症多 肝炎症現在 血壓也沒怎麼樣 就低能功了也 不能喫的這個 現在肝炎症特別多 過去沒有肝炎症我也喫 這個對眼睛好 剛纔我們說了那麼多地黃丸 然後徐老他自己喫的 其實又是新的一種 起菊地黃丸 這個的特點是什麼呀 這個方子呢 其實跟劉偉地黃丸 基礎上還是一樣的 但是多加了兩味 一個枸杞子一個菊花 那就變成了一張眼科大方了 那我們通常流淚的時候 通常有兩種情況 一種是熱淚盈眶 一種是冷淚橫流 您可以猜一下 是哪一種更合適 花的話那應該是 熱淚盈眶更合適吧 對 猜對了 對對對 因爲有個熱字嘛 菊花清熱 就是我猜的那麼簡單的道理 王老師 是的 是這樣 所以就是 它適合的是什麼樣的人羣呢 根上它也是補腎的對吧 對 它既有調肝 又有補腎的這個作用 因爲肝開竅於目 所以這個方子呢 既能夠就是說補肝腎 又能夠開竅明目 所以對這種視目模糊 和徐老剛剛講的 肝眼症的患者特別合適 我們大屏幕上 也總結了一下 它適合的是 肝腎陰虛的人羣 對 常見的這種表現 一般就是腎虛症狀 表現得多的就是 腰繫痠軟 另外呢 因爲它是陰虛的患者 通常有口肝啊 舌燥啊 雙眼乾澀啊 另外呢 五心煩熱 晚上睡覺的時候 覺得手腳特別熱 喜歡摸個涼東西 還有一些人呢 會有失眠多夢的這種情況 這就屬於這一類的患者了 這類患者應該特別多 這些症狀 我感覺我身邊的 每一個叔叔阿姨 甚至年輕人都有 對 這個時候 想要保持好的心情 好的睡眠 好的身體狀態 主要是能活到90多 像徐老 那麼好的一個事例的話 這個起居地黃丸 是有貢獻的 節目開場時 主持人提到 徐老還給大家帶來了一個 可以潤起來的寶貝 到底是什麼呢 徐老的一日三餐 又有哪些講究呢 還有一個問題 徐老 徐老帶來的 可以潤的這個寶貝 它到底是什麼呢 就在今天我們準備的 這一碟美食裏面 現場觀衆 誰想上來嘗一嘗 我們第一排的這位 阿姨吧 歡迎阿姨 您近距離地觀賞一下 這是一道什麼菜 黃瓜炒雞蛋 平時喫過吧 經常喫 沒研究過 說這裏面有養生的寶貝 雞蛋有卵磷脂 有蛋黃 有蛋白 我跟您說 今天這個黃瓜炒雞蛋 您未必喫過 沒有 跟您在家做的不一樣 嚐嚐有什麼不一樣 先仔細喫 喫完了再說 黃瓜很脆 確實有一股子味 但我喫不出來是啥 就是比家裏的好喫 是吧 對呀 脆脆的 比家裏的香 香 鮮 又鮮又香 對 就是好喫 對 這祕訣是什麼呢 有可能加入的 就是徐老說的那個 可以幫助大家潤的寶貝 好 謝謝阿姨 咱們先去休息一下 謝謝 謝謝 徐老 剛纔阿姨喫了半天 就是這一盤 與衆不同的黃瓜炒雞蛋 說跟家裏的比 就是鮮 就是香 這個祕密到底是什麼呀 豬油 現在都提倡喫豬油 您家炒菜愛用豬油 我家就是豬油用的多 豬油用的少 所以這個脂肪 糖 老年人要少喫 但是不能不喫 它也是人體需要的兩個東西 脂肪和糖 我不喫紅燒肉了 繼續喫 徐老 您這沒說全面 我可聽說了 您這個日常的飲食當中 不僅愛喫肉 您每天還愛喝兩口 每天還喝一點酒 喝一點白酒 但是喝不多 每天中午一兩 您這每天中午喫紅燒肉 加喝一兩小酒 這個堅持了多少年了 那有好幾年了 酒也是喫油脂的 你的五花肉還是油比較大 也喝它的 喫油 脂肪得喫 但是喫多了 酒還能幫助消除點脂肪 你看我們今天 97歲的國藝大師徐老 他日常生活當中的 這個養生祕籍 竟然是每天中午 喫點紅燒肉 然後喝一兩醬香型的小酒 這個好多人都覺得 又喫肉又喝酒 這是養生的選擇嗎 我們也幫大家總結了一下 你看徐老的這個飲食 要訣其實是 飲食如常 服以久疆 這個如常 二位王老師 我的理解就是 比較規律的意思 是不是 如常它就是 它的含義有兩方面 一個就是剛纔主持人講的 就是這個規律 這個大家都很熟悉的 還有一個可能就是 我們傳統中醫 在黃帝內經時代就講的 這個飲食 它其實是講 這個搭配的這個結構 這個結構裏面 除了五穀五蘇 所以其實跟徐老 這個正好能對上 你看晚上 中午徐老師喫的是 紅燒肉配酒 是吧 然後但是晚上 他實際上就可能 就是喫的是青菜 然後而且他這個青菜 可能稍微放了一點豬油 來炒的 適量的 什麼東西都不要過 剛纔徐老講的時候 一直反覆也在強調這個 就什麼東西 東西大一點 酒他也只喝一兩 不是像喝的 都爛墜如泥那樣 對啊 這個豬油也是少少放一點 植物油也在放 它實際上是植物油 和豬油都有 但是豬油可能它多一點 但是它就是講究這個 合適的一種配比 我覺得可能這個如常 還可以從這個方面 來理解一下 明白 一個是就是有規律 對 然後另外一個就是 裏面其實它是有 一個很講究的組合 和搭配的 對對對 所以徐老 徐老 我想問問您 您這一天 都是怎麼安排這個喫食的 中午有肉有酒 我們知道了 那早上和晚上呢 一個雞蛋 一兩饅頭 一碗奶 晚上就喫粥 喫的小米粥 小米粥 所以早上呢 要喫七分飽 中午呢要喫好 晚上要喫少 晚上特少 晚上就喝點粥 小米粥 對對 粥也喫點青菜 也喫點青菜 徐老告訴我們 無論是脂肪還是酒 他都會嚴格控制量 並且一日三餐 注意搭配規律飲食 這纔是他 飲食上的長壽奧祕 早上你看 有饅頭 主食 有雞蛋 有牛奶 而且徐老強調了 這個蛋黃必須得喫 中午肯定是 有酒 有菜 有肉 晚上徐老說了 就一碗粥 來點青菜 別的不能再喫了 這個喫飯的方式 堅持多少年了 那有十二十年了 因爲原來我是炒葉 或者有十八歲 炒到六十八歲 或者我就把葉擠了 戒菸 獻酒 飲食有常 服以酒漿 這就是徐老的一個 還有一個問題 徐老 就是咱們講到說 婦科很多疾病 它都跟肝氣的鬱結 肝氣不舒有關聯 那您自己的 這個調肝的方法 是什麼呀 什麼事情不要固執 不要得失誤 不要敏感 這改日就少了 所以這個現在 憂鬱症 焦慮症特別多 徐老 他們說 這是您獨有的 一個調肝的方法 叫做心靜 無塵而安 說是您的方法 對對對 心態要好 關鍵心態要好 什麼事都要高興 不高興的事 也要想高興的事 徐老 我發現您就特別愛樂 笑一笑 笑一笑嘛 只要一笑就年輕 我們也把最熱烈的掌聲 獻給徐老吧 70多年啊 對 爲女同胞解除了很多病患 非常非常地偉大 其實今天能夠請到徐老的話 我看不僅是 現場的觀衆朋友 我估計電視機前的觀衆朋友 也會特別地開心 今天也是我們3月8日 國際婦女節 而徐老 我們97歲的國醫大師 70多年 然後從事的一直是臨牀的 婦科的診療工作 徐老 您這輩子 見過的女性肯定特別多 您對這個女性的理解和見解 有什麼不一樣的地方嗎 我認爲女同志啊 也是半壁天 沒有女的啊 無論說就沒有人類 就沒有社會了 所以女同志也很偉大 所以我也 我也只爲廣大婦女服務 能對我們廣大的女同胞 說兩句嗎 說幾句知心話 說婦女同志 永遠健康 幸福愉快 但說到女性的健康 其實今天徐老還帶來了 一個寶貝 這個寶貝是有關於 大家在家裏 如何自己能夠調節 幹氣的寶貝 它是什麼 怎麼用合適呢 咱們一起進入到 《養生廚房》瞭解一下 接下來我們一起進入到 《滷花養生廚房》 國醫大師給大家推薦的 逍遙傘 可以幫助我們 疏肝 理氣 還有健脾 其實啊 可以在家裏自制出來 今天呢 也給大家帶到了現場 大家看啊 這個就是我們 從現場帶過來的 我們叫逍遙湯 已經給大家都泡好了 它可以治療很多的 女性常見的問題 比如說煩躁 然後脾氣大 然後甚至由於 這個煩躁脾氣大 引起我們喫飯不好 兩脊脹痛 咱們的電視機前的觀衆朋友們 有這種問題 一定要今天好好學 而且啊 今天正好是 三月八號婦女節 那我們今天要送給大家 國醫大師逍遙傘的 這個家庭自制版本的 逍遙湯的配方 那您可以拿起手機 來掃描一下屏幕上的二維碼 好 關注我們 《養生廚房》的微信公衆號 在最下方的對話框當中 搜索關鍵詞 肝 您就可以獲得 這個逍遙湯的製作方法了 另外呢 我們還會附贈給您 一些幫助我們養肝 有這麼好的逍遙湯 那咱們必須得配上一個 特別好喫的 逍遙醬香餅 哇 聽起來 就有食慾 對 就是一道 非常好喫的菜餚 那這裏邊這個 萬能百搭的逍遙醬 怎麼調配呢 其實醬料特別簡單 咱們經常能夠 隨手拿到的黃豆醬 老的郫縣豆瓣醬 再加上一些 酸爽可口的番茄醬 三醬合一 必須逍遙起來 濃香花生油入場 有一句老話說得好 要想醬香 多放姜 把這個大蒜呢 咱們給它切成蒜蓉 蒜 姜 已經出現香味的時候 蔥花千萬不要吝嗇 多放一些 蔥呢你可以看到 它剛剛有些犯軟的時候 我們就放上 兩勺的黃豆醬 這個郫縣豆瓣醬呢 根據咱們的飲食喜好 我放上小半勺 想喫辣 咱們可以多放點 沒問題 放上一點 豆瓣醬的油脂 再放上番茄醬 番茄醬呢 它能夠幫助我們解除 一部分的油膩 能夠讓整個的 這個醬香餅 它是呈現出那種 香濃 微微帶一點點的 酸味的這種感覺 呈現出一種豐富的 複合的味道 沒錯 那這個醬呢 一定要炒透炒香 咱們知道 我們老北京的炸醬麪 這裏邊的醬就叫 小碗幹炸 一定得是現在的狀態 是油醬融合 慢慢地呢 要再次呈現出 醬熟了以後 油醬是什麼狀態 分離的狀態 沒錯 油醬分離狀態的時候 這纔可以 看到了 慢慢地鍋邊 已經滲透出了 漂亮的濃香油 慢慢地可以看到 油醬分離 沈老師 把您那逍遙湯 給我倒點進來 來來來 開大火 好嘞 好香啊 對 我們的逍遙湯也入菜了 沒錯 咱們這個逍遙湯 煮的時間沒有那麼長 而且我們這幾味藥 基本上都是藥水通源的 所以總體的口味 還是比較清淡的 這樣的話 等於是我現在再去炒醬 其實也是一個 濃縮銷湯的一個過程 是吧 鹹淡口味不需要加了 咱們只需要再往裏邊 稍微地放上 兩小勺的白糖 白糖能夠調和鹹淡滋味 呈現出完美的濃郁醬香 像咱們這個醬呢 如果說您想 時間長點保存 我們就把它炒得 相對來說幹一些 如果說我們 就是喫一星期左右 咱們就可以按照 現在這種狀態 還是帶着這種 比較溼潤的這種醬 咱們隨取隨喫 那真是特別省事 關火 放上香酥的芝麻 這裏邊那個堅果呢 咱們可以放上花生 可以放上芝麻 可以放上腰果 可以放上芭達木 就是你手上 有的這些乾果 都可以給它碾壓碎了以後 放在這個醬裏邊 絲滑 逍遙醬 這就來了 又可以下飯 又可以配麪條 配饅頭 喫法也是多種多樣的 想不想試試 咱們今天這個 不用和麪 也能快速喫到口的 醬香餅 它烙出來以後 是有非常漂亮 像衣服一樣的褶皺 能夠掛出更多 美麗的逍遙醬汁 咱們開始直接準備烙餅 那怎麼能夠讓它 出現漂亮的掛汁褶皺呢 就是我們讓這個手抓餅 稍微得有一些的半解凍 防粘的這個紙 先給它撕下來一層 對 我們現在看 這個餅皮是非常的光滑的 把一邊咱們給它 撕扯開了以後 另外一張 咱們給它先疊對一下 開始去掉這個 防粘的紙張 一張餅 是不是顯得比較的單薄 那我現在要做的 這個工作是什麼來的 端端 加厚 沒錯 加厚它就能夠更大 更大才能出現褶 咱們來上四個手抓餅 這樣的話 你烙一張餅的時間 我們就可以做出四人份了 對 這也能體現出 咱們這個名字叫逍遙餅 沒錯 我們想喫一張也可以 喫三張也可以 對 疊加以後 咱們開始 就留下上面原有的 這個防粘包裝 輕輕地按壓 夏老師 我有一個問題 那咱們用這個擀麪杖 應該是擀這個麪皮 咱們爲什麼要用 按壓的方式呢 因爲這就是咱們這個手抓餅 原本麪糰的這種特性 咱們要通過擀的話 容易讓這裏邊的層次 變得非常的單薄 通過這種按壓 就形成這種 自然的擠壓狀態 讓這個麪餅皮 會顯得更加的層次豐富 也就是三下五串 咱們看到了 剛纔是四張的手撕餅 咱們已經把它擀成了一個 很大的一個薄片了 接下來就是 褶皺出現的時候了 鍋裏邊咱們無需加油 直接把這個餅就放到鍋裏邊 要幹烙這個餅皮嗎 這個手抓餅呢 它裏邊是有一定的油脂的 所以說我們在烙制的時候呢 就讓它形成這種 自然的疊加褶皺 看看這個褶皺是怎麼出現的 現在這種樣子 像不像這衣服褶 我們其實就是用 咱們這個不同的下鍋手法 讓咱們這個麪餅 它呈現出不一樣的狀態 剩下的時間 咱們就開始 開中火烙餅 好 大概要烙制多少時間 差不多也就是五分鐘左右 就可以了 想問問沈老師 現在有很多的朋友 包括我 會覺得這個 很容易這個脾氣控制不住 很容易發火 那您說是不是喝點 咱們今天的這個逍遙湯 就能夠緩解呢 就是肝臟啊 它是一個體陰用陽的一個臟腑 就是我們的肝血虧虛的時候 或肝陰不足的時候 那我們肝的輸血功能 就會有問題 那麼這樣的話呢 我們就可能會出現脾氣暴躁 發火 甚至呢引起這個兩脊髒痛 甚至呢就看誰都不順眼 從我們中醫來講啊 在治療的時候 它肯定是要讓這個肝臟呢 給它去養肝陰 養肝血 像我們這個 今天我們用的這個湯裏面 就是有一些養肝血 養肝陰的一些中藥 那麼還有呢 就是我們要疏肝氣 然後讓你的肝氣呢 得到一個疏發 那麼另外一方面呢 我們還健肝治病 治肝傳脾 避嫌食脾 就一定還要給你 做一些補脾的這個治療 要不然你下一步 就是喫不下飯了 不光是情緒不好 煩躁了 那會影響你的飲食的 今天是婦女節 那今天要送給您福利 只要獲得呢 拿起手機來掃描一下 二維碼關注 養生廚房的微信公衆號 在最下方的對話框當中 搜索關鍵字一 您就可以獲得 我們送給您的養肝電子初 其中呢包括15個專家方 還有30道養肝菜品 每天都有更新啊 那俗話說得好 養肝就是養命 那您也趕快掃碼吧 好 已經出現了 明顯的褶皺了 必須的 輕鬆地翻過來 看到了嗎 焦焦香香的 一定注意了 在家裏邊 咱們烙餅是不放油的 你能夠拿刀輕輕地劃一下 能聽到焦脆的聲音 這餅它能不好喫嗎 漂亮的餅花 已經完美呈現了 這個時間段呢 我們就可以往上面刷醬了 香香濃濃的 逍遙醬 連醬帶汁 一起刷在上面 我們也是通過特殊的疊加技巧 讓整個的這個手抓餅 是又能夠掛醬汁 又能夠提升我們煎制的速度 還有芝麻 這是高級的呀 再撒上點小蔥花 咱們這逍遙醬香餅 就出鍋了 好 那趁着這個時間呢 我想電視機前觀衆朋友 也迫不及待 想了解今天給大家推薦的 這個逍遙湯 它如何的一個方子呢 逍遙方呢 其實呢就是源自我們 逍遙散的一個組成 那我們今天只是把它煮成湯 其實呢這個逍遙散呢 一共有八味藥 它呢其實可以分爲兩組 一組呢是來調幹的 那麼另外一組呢 就是來調皮的 像這個當歸少藥柴胡 包括薄荷都是調幹的 如果你肝火旺的話 可能薄荷的量就要多一些 但如果你脾胃虛寒的話 我們可能就不能用薄荷 那柴胡的量呢 也是根據咱們的這個實際情況 可能也會因爲它畢竟是藥 可能會有一個加減 那麼另外一組藥呢 就是主要是健脾的 那麼裏面有像這個茯苓 生薑 白竹 甘草 都是起到很好的這個健脾的作用 那麼我們在臨牀使用的時候呢 會根據您的情況 去給您開具它的這個劑量 這只是一個參考劑量啊 如果您想就是確實有這種 肝氣不舒啊 情緒不好 有這些情況的話 也建議您呢去醫院 然後找大夫 根據您的情況 給您配一個 比較合適您劑量的這個逍遙湯 然後呢 如果大家不想喝這個苦藥湯 還可以給它帶茶飲 或者是加到我們的這個逍遙餅裏面 然後這樣的話呢 又能起到這個治療的作用 又不會太難喝