vlog 119 # Đậu Hũ Sốt Cay | đơn giản mà lại rất ngon

Xin chào tất cả các bạn, hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn 1 món ăn khá là đơn giản, dễ làm và lại rất là ngon Đó là món đậu hũ trứng chiên giòn sốt cay Thì ở đây mình có chuẩn bị được 4 cái đậu Đây là đĩa bột, bột này thì mình có pha là 7 thịa bột mì và trộn với 3 thịa bột năng, sau đó trộn đều lên Thì cái đậu này nó mềm cho nên mình sẽ làm nhẹ nhàng Mình sẽ cắt ở phần giữa cái đậu như thế này để lúc mình lấy ra nó sẽ rất là dễ Và bây giờ thì mình sẽ cắt đậu thành những khoanh tròn như thế này Và sau khi cắt hết 4 cái đậu thì mình sẽ tẩm với cái bột mà mình pha đó Sau đó thì mình sẽ đi mình chiên giòn lên nhé Bây giờ thì mình sẽ bắt chảo lên bếp, sau đó thì mình sẽ cho dầu vào Và mình đun sôi cái dầu này lên Các bạn nhớ là phải đun sôi cái dầu này lên nhé Sau khi dầu đã sôi thì bây giờ mình bắt đầu mình đi mình chiên đậu Đậu thì mình tẩm với cái bột vừa lấy mình pha đó Sau đó thì mình sẽ cho ở đây mình chiên Mình tẩm như thế để giữ được cái miếng đậu của mình khi mình chiên nó không bị vỡ Sau khi chiên đậu xong thì bây giờ mình sẽ đi mình làm nước sốt Mình sẽ chuẩn bị ở đây là 3 thịa tương cà, 3 thịa tương ớt Sau đó mình trộn đều lên Và mình bắt chảo lên mình cho ở đây 1 chút dầu mình sẽ phi thơm hành tỏi lên Sau khi hành tỏi đã phi vàng thì mình sẽ cho nước sốt vào đây Sau đó thì mình sẽ cho thêm 1 chút nước lọc Và mình cho vào đây là 1 thịa bột lên và 1 thịa bột ngọt Mình trộn đều lên cho cái hỗn hợp này nó quyện đều vào với nhau Và đun sôi trở lại Sau khi đun sôi trở lại thì bắt đầu mình sẽ cho đậu vào