五郎下飯最終篇,五郎一鳴驚人,憑高超廚藝讓客人夢迴故鄉

輕風乍起
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233 次觀看·2024年10月17日
第11集,最終集。
所有歡聚都有落幕的時刻,所有事情都會有個結果。
生命中會有許多不捨,歲月匆匆多少人擦肩而過。
讓風吹過,就像你攔不住時間。
讓雨流淌,就像你留不住從前。
有時不是最好的結果,但終究是最合適的。
遺憾只適合觀賞,一旦糾結,必有內傷。
人總會在某一刻成長,而自信是成長的脊梁。
大家好 我是清風乍起 就等你了
今天繼續介紹
五郎叔做廚師的美食日劇
晚餐第11集
也是本劇最後一集
喜歡本劇的朋友都來留言告別壹下吧
意大利著名餐廳特雷沙
要在新加坡開分店
邀請江琦擔任廚師長
江琦笑了 但他表示要考慮壹下
廚師中介說
特雷沙的經理老費後天來日本
會約江琦面談
五郎現在對食物的品質要求直追江琦
管理也越趨嚴格
客人點了南瓜餡餅
但是沒有芥末果子沒法做
但五郎思索後決定用芥末
無花果幹和橘子醬混合
模擬出芥末果子的味道
他已經妥妥的是江琦第二了
此時江琦打來電話問廚房怎麼樣了
沙之江南瓜餡餅的事情告訴了江琦
江琦誇讚五郎的想法很好
但是要微調壹下
但等他跑回廚房
南瓜餡餅已經給客人端了上去
江琦很惱火
他趕緊嘗了嘗五郎做的南瓜餡
頓時驚住了
說加了苦杏酒是吧
五郎說加了苦杏酒和杏仁
突出香味和口感
江琦像被定住壹般
半天才緩過神來
他有點失落的離開
回頭看著五郎井井有條的指揮廚房
感覺五郎的水平
已經和自己不相上下了
這天沙之接到了卡薩特利諾的電話
說明天來店裏評審
卡薩特利諾本是意大利紅酒商
介紹客戶餐館的小冊子
現在成了最權威的
意大利餐館評分指南
這跟法國的米其林意思差不多
三星最高
而羅卡餐廳目前是壹星
江師傅說整個亞洲也沒有二星的
在日本拿到壹星的只有三家
就算陳先生被評審的時候也很緊張
江琦說卡薩特利諾的評審
喫遍世界名店嘴刁得很
但要是我們的菜
讓他們沒話說那才爽
他問五郎感覺爽不爽
五郎說爽
那給評審做菜就交給妳了
五郎說眾人聽吧都嘴巴張老大
五郎趕緊擠過來說
自己做的菜拿不到星級
江琦說如果妳的菜能拿到星
就說明妳被世界認可了
但五郎仍舊不敢
說自己不行
拜託江琦做菜
江琦無奈說那還是由我來做
說不敢讓自己的菜參加評審的人
不是合格的廚師
說井之頭五郎
妳就當壹輩子副手
五郎聽吧默默無語有被觸動
五郎壹個人在廚房喝悶酒
大唐過來陪他壹起喝
說他當年很佩服五郎
因為五郎做菜有天賦
很被陳先生看中
五郎說陳先生倒下後
他做代理廚師長
沒過壹個月老顧客就不來了
這已經說明瞭壹切
大唐說但現在妳的廚藝提高
有想法有創意
還能領導廚房
就是缺乏壹點自信
五郎覺得自己確實不夠自信
而沙之江卡薩特利諾要來評審的消息
告訴了昏迷在牀的父親
說大家壹定會努力守住壹星的
等他走後陳先生的手指竟然動了
看來陳先生對卡薩特利諾心懷恐懼
江琦去見特雷沙的經理老費
老朋友相見分外高興
老費再次邀請江琦
去新加坡分店當廚師長
從店裏裝潢到員工選擇
都由江琦說了算
食材調味品想用什麼用什麼
江琦笑了說他感到萬分榮幸
但是他拒絕了
老費很失望
說江琦還是這麼忠誠
江琦告辭離開後
老費說江琦就是因為
喫了陳先生做的意大利菜
所以纔去了陳先生曾學壹的特雷沙學習
由此說來
羅卡餐廳正是江琦的原點所在
終於卡薩特利諾的評審
來到了羅卡餐廳
大堂早早在門口迎接
幫他們收好外套
引他們來到座位前坐下
莎芝上前禮貌的寒暄
並給他們遞上菜單
兩位評審都要了主廚推薦套餐
江琦很興奮
說這下可以好好享受做菜了
他立刻開始做主廚套餐
吳郎望向江琦
壹副若有所思的樣子
或許他在羨慕江琦的自信大方
又拽又酷
很快冷前菜端上了桌
是醃海鮮
喫完醃海鮮
是熱前菜
兔背肉捲鵝肝醬
兩人切了壹塊品嘗起來
女評審說
掉出了肉桂和杏仁的香味
男評審點點頭表示不錯
莎芝和大堂來廚房展示空盤子
大家都大受鼓舞
齊聲歡呼
吳郎又望向江琦
感覺還得是江琦出手不凡
隨後上來的是主廚原創培根蛋面
兩人將麵條扒拉開
攪拌均勻
捲了壹叉子送進嘴裏細細品味
突然笑逐言開
說這麵條不錯
有創意也有味道
他們喊來莎芝
說他們想更換主菜烤乳鴿
說想在壹盤菜中
享用兩種做法的紫羊肉
莎芝跑到後廚
將評審的要求告訴了江琦
大家都很慌
但江琦笑了
說這是想讓我們即興發揮
但不知道對方什麼口味
著實比較難辦
此時大堂說
做以橄欖油番茄為中心的南意大利菜
和以黃油生奶油為中心的北意大利菜
應該能抓住他們的胃口
因為他聽口音判斷
男評審應該是西西裏人
女評審應該是埃蒙特人
江琦聽吧立刻有了方向
讓爆炸頭準備蘋果和歌貢佐拉奶酪
哪知五郎突然請求
其中壹種羊肉由他來做
江琦頓時笑了
他讓五郎做南方的
自己做北方的
兩人意決高下
輸的人來做明天的員工餐
五郎欣然同意
於是大家立刻啟動做菜程序
五郎和江琦取羊排
醃羊排
下鍋煎羊排的動作很同步
倒酒起火
看起來像魔術表演
大堂看到兩人渾身幹勁
也充滿力量
鼓勵大家努力加油
他們將壹道道菜微笑著
端給客人
整個餐廳充滿了壹種活力
讓客人感覺溫馨又舒暢
兩位評審看在眼裏
暗自讚歎
很快江琦和五郎的羊排該擺盤了
他們將熬好的醬汁
舀到盤子上
擺上做好的羊排
造型創意味道
色香味俱全
做好後
兩人將羊排端給大堂和沙芝
江琦做的是羊肉餡捲餅
五郎做的是烤羊排
裹開心裹碎
兩盤精美的菜餚端給評審
兩位評審低頭仔細研究
這動作偷感十足
鏡頭壹轉
評審結束了
又不給觀眾看喫菜鏡頭
大家在焦急等待時
沙芝過來說
評審想跟廚師長說幾句話
江琦來到評審面前自我介紹
評審說
這裏換了廚師長
菜單也變了
但店裏氛圍壹點沒變
大堂服務堪稱完美
江琦問兩人味道如何
男評審說
兩道前菜和意麵很具有觀賞性
也非常美味
但是最棒的還是主菜
羊肉餡捲餅
餡餅皮包裹美味羊肉
以胡桃提味
與歌貢佐拉奶酪完美融合
這樣的羊肉料理
即使在意大利也很難品嘗到
江琦很高興
而五郎明白自己輸了
哪知評審說話大喘氣
他說最讓他感動的
還是另壹道主菜
烤羊排
眾人聽吧都瞪大了眼睛
不相信自己的耳朵
評審說
雖然看上去並不華麗
卻讓他想起了故鄉
西西里回味悠長的菜餚
將日本香料和意大利菜相融合
簡直是神作
只憑這壹道菜就足夠評星級了
五郎聽吧
哆嗦著默默轉身離去
可能怕當場幸福的暈倒
他難以平復內心的激動
仍然不相信這個結果
江琦近來懊惱的說
為什麼會是我輸呢
他很不甘心
但顯然很過癮
他笑著說
做菜真是門高深的學問
真的是其樂無窮啊
五郎先生
晚餐結束後
江琦喊大家集合壹下
眾人都不知道
江琦有什麼事情要說
爆炸頭開玩笑說
不會是遭受打擊要辭職吧
眾人哈哈大笑中
江琦過來
說到這個月底他就不幹了
眾人都被爆炸頭的預言震住了
爆炸頭都快哭了
說這事跟他沒關系
而江琦說
他要去特雷莎新加坡分店做廚師長
眾人壹下子明白
這是人往高處走啊
雖然江琦很嚴格
但也很不捨
畢竟大家在他手底下都進步不小
尤其是莎芝
望向江琦的眼神
意味深長
五味雜陳
江琦說
壹家餐館不需要兩名廚師長
說五郎現在完全有能力
勝任羅卡餐廳的廚師長
大家紛紛挽留江琦
內心鬱悶的莎芝
卻轉過臉來
壹臉明媚的說
恭喜妳江琦先生
能成為特雷莎的廚師長
是全世界意大利菜廚師的夢想
這三個月多虧了您
這家店才能峯迴路轉
他深深鞠躬
向江琦表示感謝
他不想耽誤江琦發展的機會
大家眼圈都紅了
紛紛表示要給江琦辦個送別會
此時莎芝接到電話
他聽吧激動不已
說他父親醒了
眾人聽吧
歡呼雀躍
異國風的跑去看陳先生
留下江琦原地發愣
沒想到做菜被五郎搶風頭
辭個職還被陳先生搶風頭
江琦感覺這世界毫無情
陳先生醒來
第壹句話就是問店怎麼樣了
大家都說很好
不用擔心
晚上江琦壹個人在廚房做了員工餐
做好後默默離開
他最後看了壹眼羅卡餐廳
沒有不捨那是不可能的
他大踏步離開
背影和冷風壹樣蕭瑟
轉天壹早
大家看到江琦留下的壹鍋飯
才知道江琦不告而別了
鍋上的紙條寫著
這是打賭的員工餐
主費轉小火五分鐘
每份取150克加6克帕瑪森幹烙
最後是他的經典名言
食材加烹飪等於味道
紙條上沒有關於分別的只言片語
很是江琦的風格
然後大家按照江琦的方法
完成了員工餐
壹人壹盤就地喫了起來
味道相當不錯
他們喫著江琦做的飯
就算是給江琦送行了
沙芝說江琦先生的公式錯了吧
這裏面明明蘊含著滿滿的愛
大家都微笑著繼續品嘗飯裏的愛
壹個月後沙芝推著陳先生到市場買菜
陳先生看著野豬肉很不錯
於是買了4斤
沙芝說他要去買辣椒粉
讓陳先生等一下
果然他離開後江琦出現了
說這肉不錯
肥瘦均勻
妙啊
陳先生笑著說
妳也是廚師吧
江琦看到陳先生愣住了
沒想到這麼巧
他說您是羅卡餐廳的吧
我去您的店喫過飯
羅卡餐廳是最棒的店
陳先生很高興
而江琦拎著肉急匆匆離開
他不想碰見沙芝
而沙芝剛好回來
感覺看到個熟悉的身影
他回頭望去
那人不正是江琦嗎
他急忙追了過去
邊追邊喊
江琦聽到了沙芝的聲音
但還是頭也不回的走了
沙芝以為自己看錯了
只倒是白激動一場
而江琦回到自己的後廚
做菜聽廣播
廣播裏播報
羅卡餐廳被卡薩特利諾評為兩星
江琦禁不住得意的大笑起來
全劇中
所有歡聚都有落幕的時刻
所有事情都會有個結果
生命中會有許多不捨
歲月匆匆
多少人擦肩而過
讓風吹過
就像妳攔不住時間
讓雨流淌
就像妳留不住從前
有時不是最好的結果
但終究是最合適的
遺憾只適合觀賞
一旦糾結
必有內傷
人總會在某一刻成長
而自信是成長的脊樑
好了
我要去做飯了
不短白
下次見
有
