額的歌神啊......好吃！愛吃！明天還吃！【熗拌酸辣娃娃菜】

今天這個真的算是我壓箱嘴的寶藏白月光 你們知道嗎 就無論什麼時候 只要你覺得沒有胃口 就咔嚓咔嚓 那真的就是喫完玩笑 娃娃菜清洗乾淨之後切成粗條 不要太細 一會一汆水就啥也沒了 多加點鹽 殺出多餘的水分 對 全程它就是生的 不焯水的 但是放心 這個做法我已經做過無數次了 就不僅嘎嘎脆 它還不會有娃娃菜本身那種 清高到那種味道 但是注意 一定要藉着清水沖洗一下 不然就很鹹 蒜蓉水溫之後就可以開始調味了 幹辣椒剪成條 蒜末 粗辣椒粉 辣椒粉 大勺白芝麻 淋上熱油 趁着這個熱呼氣 烹倆生抽 兩勺醋 蠔油 來勺白糖 就是這個料汁 給它拌勻之後 最好再醃個十幾分鍾 時間越久越入味 酸酸辣辣 又脆又爽口 真的強烈建議你們收起來 以後什麼逢年過節應酬 有米喫太多 只要你沒胃口 你就用這個酸辣辣菜配個粥 當個涼菜 我的媽呀 簡直完美 怎麼樣 肺也跑掉了 來一口