🐎 Nos estamos preparando para TENER UN CABALLO

🎵Alegría para el Mundo de JP De Ovando🎵 Se llama Pony, aquí se llama Tornado. Tornado, ya no conozco ese nombre. No, es el más gordo de todos. Bueno, yo quiero eso. Y esta también. Todos son iguales. ¿Y usted vive aquí? No, no, vivo en Chilesito. Ah, pero usted viene aquí. Por supuesto, vengo todos los fines de semana, todos los días. ¿Dónde vive ahora? En Pabancilla. Ah, en el Tranco Manso. Sí, es muy agradable. Es muy agradable. También comenzaron recientemente. Sí, nos lo dijeron en Pascua. Sí, han empezado recientemente. Y usted es médico, ¿verdad? Sí, soy médico, sí. Bueno, hay una relación entre la medicina y los caballos. Sí, esto es muy terapéutico. ¿Qué es eso? Es muy terapéutico. ¿Por qué crees que es tan terapéutico? Porque el caballo se conecta con usted. Se conecta, incluso cuando vas hacia arriba, Cuando estás montando, conecta tu latido con el de él. No, no lo estoy. Y conecta la actitud, Es decir, la emotividad que traes, lo conecta con el tacto. Por eso muchas veces se suben al caballo y están nerviosos así, Y bueno, hay algo ahí, en la emocionalidad de uno. Bueno, si estás tranquilo, subes, tranquilo, y el caballo está tranquilo, no hay problema. Sí, se conecta mucho. Es por eso que hoy en día, para domesticar a los caballos, es más sobre la confianza, que el caballo confía en ti y que puedes manejarlo con ese estímulo. No era así antes. Antes, domesticábamos el caballo por la fuerza. Fue una fuerza bruta. y el caballo terminó cediendo por miedo. No hoy. Hoy se busca otro tipo de domesticación. ¿Cómo está, el corazón? Me llamó la atención lo que dijiste. Por supuesto, el caballo, cuando sube, Es como si comenzara a latir como nuestro latido cardíaco. Eso está probado. Por supuesto, cuando haces la terapia... La equinoterapia. La equinoterapia, Trabajas mucho con eso. No, aparte de eso, tiene un... No sé, son diferentes. Totalmente diferentes de los demás animales. Son animales muy lindos. ¿Siempre has tenido un caballo? Sí, cuando era niño. Por lo que recuerdo, Debí tener 4 o 5 años y ya tenía un caballo. - Sí, por supuesto. Cuando era niño, muy, muy joven. Así que vienes aquí pensando que vas a hacer algo como turismo de aventura. No, tú te relajas totalmente. De hecho, me relaja mucho montar a caballo. Me relaja mucho. Lo que pasa es que hay gente que no sabe montar a caballo, piensan que van a golpearlo, Ellos tienen miedo, sino hasta que ganes confianza. Una vez que adquieres confianza, te gusta. Te relaja mucho. Esto es muy terapéutico. Qué hermosa. Sólo agarra ahí. Eso es todo. - Qué bien. He estado dos días montando y ya soy otro. Muy bien, muy bien. Ya no es lo mismo. ¿También montaste a caballo con calma? - ¿Qué quieres? Estaba un poco asustada, Pero estaba bien. - Eso dicen. ¿Lo muevo? - Sí, adelante. Qué gran tornado. Ahí lo tienes. Ahí tiene que ir. - ¿Qué es eso? Ahí tiene que ir, ¿verdad? - Tal vez, sí. - ¿Qué? Tengo piernas muy largas. Tiene piernas muy largas. Pony, Zebra y Tornado. La cabra. ¿Dónde están las cabras? ¿Ya se han ido? Ahí están las cabrititas. Es un día precioso. Qué gran poni. Y la paz, ¿qué es esto, verdad? ¿Cómo va la llanera solitaria? Se está moviendo. - Qué feliz. Será una terapia. - ¿Qué pasa? - Me relajo. Estoy curando, sí. ¿Tienes hambre? Eso es, vamos. Es bueno que comas. Un lugar más para las espinas. El poni, el poni. Qué vista. Bueno, voy a bajar aquí para conocer el pequeño valle encantado. Hemos venido con un Maquiano. Buenas tardes, soy Oscar Alaniz, un conocedor de esta zona. Estamos aquí en la Copa del Mundo. Es un lugar de rocas rojas, son carbonados, son realmente terciarios. Y aquí pueden ver estos lugares que todavía son buenos para cuidar, Pero hay que tener cuidado para que la gente no vaya allí y lo destruya, porque poco a poco están siendo destruidos, están cayendo, porque son rocas muy frágiles, son suaves, Son de piedra arenisca. Estos se han formado por el viento, las lluvias. - Eso es impresionante. Toda la erosión del viento, Sobre todo, porque hay tanta agua. Sí, el viento. Claro, es casi 90% viento y 10% agua, Pero también hay que tener en cuenta que es un proceso de millones de años. - Sí, estoy seguro. Lo llamamos cachiyuyu. Cachiyuyu. ¿Qué quieres decir? La gente lo usaba. para producir una alergia, como un champú para lavar. De hecho, hay otra lluvia llamada jume, No está aquí, pero... Lo estábamos viendo ahí, el jume. En Talampaya sí hay. Bueno, esas son las flores que tenemos aquí. Luego tenemos el chañar, Tenemos el garrobo. Música Bueno, Valle Encantado, Un lugar más hermoso que esta provincia tiene. Me estoy volviendo loco en todas partes. Uy, ¿qué tenemos aquí? - ¿Qué quieres decir? Bueno, chupeta, ¿Qué quieres decir? Con chorizo, hecho por nosotros en el mutivo, carne muy magra, y aquí tenemos a Locro. Locro, el famoso Locro Riojana. ¿Cuál es la diferencia con otros locros? ¿Qué diferencia hay? Hay muchas diferencias. No todos los locros son iguales. Por lo general, traemos nuestros locros de un escritor. Teresita Flores, llamada que es una cocinera de Riojana que se basa en todas nuestras recetas típicas, donde nos dice que el solfrito que se hace en locro tiene que ser hecho con chorizo y carne, y de ahí se saca el caldo, donde uno levanta sabores con la cebolla y las diferentes especias que tiene. Obviamente, el locro y el maíz es el último toque, donde se realiza la elaboración. Siempre y cuando tenga que ser la buena chulebra, Porque el sabor que le da el locro tiene que ser el chule. Puede ser el famoso piel de chupete que todos conocen, o si no es así, el que usamos, el chule inglés. - Muy bien, muy bien. ¿Y lo otro que tenemos es? Lentillas, la Riojana. Oh, la golosina. Es todo el Riojana, Obviamente, porque es una Riojana. Es porque lo trajiste. Y la lenteja, el Riojana, el guiso típico de lentejas no es exclusivamente de lentejas. Lentillas con carne y chorizo. Gracias por esto. Lo disfrutaremos. Oh, usted parece feliz. Guiso de lentejas Disfruta de tu comida. Es muy bueno. La carne está desmontada. Oh, estoy babeando. Quiero probarlo en casa. Voy a probar el chorizo.