TODO LO QUE HEMOS APRENDIDO lo pondremos a prueba

7 de Octubre del año 2024 Amigos, el día de hoy iniciamos, yo diría que una etapa nueva aquí en el canal Vamos a iniciar con la producción de algunos videos En parte, yo diría que van a ser videos tutoriales Donde enseñaremos como hacer algunas cosas Pero yo creo que más que nada van a ser videos como que de exhibición Vamos a documentar la realización, el ensayo y error De la realización de diferentes proyectos Que a lo largo de nuestra carrera como youtubers Hemos sido vistos aquí y allá Hemos aprendido un poquito aquí, otro poquito allá Cada entrevista, cada video que hemos realizado con las diferentes personas Que muy amablemente nos han recibido Cada uno de estos videos nos han enseñado algo Y personalmente quiero iniciar este proyecto Donde todo ese conocimiento que en lo personal he ido yo adquiriendo Lo vamos a poner en práctica Con la intención de lograr producir alimentos baratos Sigo con lo mismo Pero ya no solo se va a tratar de alimentos baratos Sino de alimentos sanos La verdad es que yo no sabía, yo no pensaba Que fuera a tener tanto interés El tema de las gallinas, el tema de los chapulines Tanto interés en ustedes amigos que ven los videos Y tampoco en mí La verdad yo estoy enamorado del tema Me apasiona el tema Me encanta la idea de poder convertirme La posibilidad de convertirnos en especialistas En la producción de huevo, de carne Barato, orgánico, sabroso Y sobre todo con una metodología Que cualquier persona lo pueda hacer En el lugar donde se encuentre Esta serie de videos que vamos a estar grabando Van a ser muchos Es una temporada que va a abarcar Yo creo que el resto de este año Y Dios mediante Los resultados los vamos a estar viendo En un año más de entrada del 2025 Los invito amigos para que se entusiasmen al igual que yo Yo estoy seguro que van a aprender cosas nuevas Importantes Estoy seguro que van a recibir motivación Inspiración Y yo estoy seguro sobre todo De que vamos a idear algo Que cualquier persona va a poder implementar Aunque no tenga la gran cantidad de recursos El propósito de esta serie de videos va a ser ese Producir alimentos de calidad Como lo he venido diciendo ya en muchos videos Y producir alimentos sanos Ahora ya hay que agregarle lo sano Porque estamos muy enfermos Y hemos estado descuidando nuestra salud Entonces pues somos lo que comemos Entonces tenemos que obligatoriamente cuidar La procedencia de nuestros alimentos Estoy, más adelante les voy a estar explicando Más en las bases de este sueño Porque la verdad es un sueño muy grande Ya más adelante a lo largo de este video Y a lo largo de la temática pues De la realización de los proyectos que vamos a realizar Les voy a ir explicando de lo que se trata Ahorita estamos aquí Lo que ustedes están viendo Son unos invernaderos O ya las ruinas de unos invernaderos Se ve medio triste la escena Porque ya los plásticos están todos rotos Se ven muy feos Pero la estructura metálica está muy buena Está en muy buen estado Un poquito oxidada pero Nada que no pueda corregirse con una lijadita Una limpiada Una repintada Estos invernaderos yo los construí hace 10 años Bueno, hace más de 10 años Pero tienen abandonados 10 años Yo los utilicé 3 Es decir, yo los construí en el año 2012 Los usé el 2012, el 2013 y el 2014 El 2014 fue cuando me cayó una granizada Y en esa vez tenía los jitomates aquí sembrados Mira, toda esa tierra que se alcanza a ver aquí Que bueno, en el video seguramente no se aprecia mucho Pero de aquí para allá son 45 hectáreas Que yo tenía plantadas ya para Bueno, ya el cultivo estaba establecido Y íbamos a empezar a cortar jitomate Cuando un fatídico 8 de agosto del año 2014 A las 5.15 minutos de la tarde Llegó una tormenta Que en cuestión No es mentira, es cuestión Yo creo que de unos 3 minutos Acabó con toda la producción Conté un montoncito de piedras Porque me tocó ver Me tocó estar aquí cuando cayó la granizada Y me tocó todavía ver humeando la granizada Por decirlo de alguna manera Acababa de caer la granizada Fue algo realmente increíble Fue una nube muy negra por allá Otra nube como muy blanca por acá Como que se juntaron, algo así pasó Y ¡Fum! En cuestión de casi segundos, minutos De no haber estado lloviendo Empezó una lloviznita muy leve Llega la tormenta ¡Fum! Y así como llegó, desaparece En lo que empezó a lloviznar Graniza Y termina la llovizna Yo creo que pasaron unos 15 minutos a lo mucho Tiempo más que suficiente Para que cayera una capa Pues yo estimo como que, no sé 5 o 10 centímetros de gruesa de granizo Pero no era un granizo convencional Era un granizo más o menos con estas formas Miren, eran pedazos de hielo Ya ven que regularmente estamos acostumbrados A ver bolitas de granizo No, aquí eran como cuchillas Como si alguien hubiera estado Con un marro ahí Sacándole pedazos de hielo a una barra Una barra de hielo Una escena Una escena que todavía me duele, de veras Imagínense Imagínense, imagínense Estábamos a una semana de empezar a cortar Los jitomates en ese tiempo andaban A 9 pesos el kilo Yo estimo que yo tenía Unas, de primera calidad 60 toneladas por hectárea Ya de ahí de segunda y tercera He perdido otras 20 Era una huerta muy buena De las mejores De las mejores que tuve en mi vida Mi carrera de jitomatero duró más o menos unos 10 años Y yo creo que No es por presumir, pero pues Ustedes saben, cada año va uno mejorando sus técnicas Va uno aprendiendo más y más Y esa fue una de las huertas más buenas que me tocó hacer Y fue la única que me tocó perder Créanme que Se me ha sonado la garganta de recordarlo Total, este Eso pues trajo muchas tragedias Yo no tenía el capital suficiente para hacer toda esta inversión Yo tenía un socio Y el socio, con justa razón Yo jamás le cuestioné su decisión Pues decidió retirarse prácticamente en el momento Prácticamente jamás volvimos a hablar Sí, prácticamente jamás volvimos a hablar Ni para ver qué onda, ahora sí que No volvimos ni por el cambio Y pues yo tuve que hacer frente a muchas cosas Deudas, principalmente Deudas que todavía Me queda una colita ahí por pagar Pero bendito sea Dios, ya es muy pequeña Ya prácticamente ya acabe Han sido 10 años muy duros, muy difíciles Pero bendito sea Dios, seguimos en pie Seguimos chambeando Y el día de hoy Vamos a iniciar con la recuperación De lo poquito que quedó aquí Yo estos invernaderos, la verdad, no los quise tumbar Porque Pensé, ¿a dónde me los voy a llevar? Y ahí se quedaron Y ya ahorita, gracias a Dios, pues Muy consciente, el dueño de aquí del rancho Me permite llevárnoslos Y empezamos a tumbarlos hoy La idea es que los vamos a construir En otra área Donde adentro vamos a Meter muchas cosas Jitomates Ya van a ir viendo Porque no estoy completamente seguro de lo que vamos a hacer Ahorita de entrada, en cuanto La idea es llevárselos y habilitarlos rapidito Y meterle rábanos, meterle calabazas Meterle cosas así de invierno Pero ya vamos a ir viéndolo Todo esto se los platico, mis amigos Porque el día de hoy Me siento muy inspirado Muy motivado, ya tengo días así Meses así, muy animado Muy feliz, muy contento Y ahorita la tragedia de hace 10 años La agarro así con fuerza Siempre la agarro con fuerza Sí me tumbó y todo Se siente horrible, pero bueno Estoy vivo, muy golpeado Yo creo que por eso se enferma Uno tanto también Pero andamos de pie Andamos jalando Y miren amigos Yo estoy convencido Yo estoy convencido de que la Madre Naturaleza es tan bonita Dios es tan grande Que Ha hecho que la tierra nos provea de todo Para vivir Felices, tranquilos La tierra produce Todo lo que consumimos lo produce la tierra Sano, de manera sana De manera natural Pero que ha hecho el hombre Nos hemos encargado De esas cosas tan sanas La carne, las verduras La leche, los huevos Todo que anteriormente era tan natural Tan saludable Hoy en día como lo producen en masa En cantidades sorprendentes Para alimentar a millones y millones de gente Pues ya todos esos alimentos están muy contaminados Están muy difíciles De mantenerse su salud Yo estoy seguro Que hubo, no hace mucho tiempo Que todos los alimentos Que consumíamos eran orgánicos Hoy hablas tú de alimentos orgánicos Y es como un lujo Guau, orgánico Va uno a Walmart A comprar alimentos orgánicos Y le cuestan, pues no digo que el doble Pero sí bastante más caros que los alimentos tradicionales Entonces Hay un nicho de personas Que nos estamos preocupando Mucho por la alimentación Y sabemos que consumir orgánico Es vital, de vital importancia Hay otro nicho de personas Que simplemente nos gusta El campo Que simplemente nos gustan los animales Que simplemente nos gusta ser productivos Y nos gusta emprender Cosas en las que nos entretengamos Y de paso podamos producir Lo que nosotros nos podamos comer Imagínense si pudiéramos lograr Que ese es uno de mis objetivos Con esto que vamos a ir haciendo Este proyecto que va a durar Año, año y medio Si pudiéramos lograr producir nuestros propios alimentos Imagínense que bonito Que bonito sería Poder hacerlo Bonito para nuestra salud Y bonito para todos aquellos paisanos Amigos paisanos Mayores de 50 Quizá mayores de 60 Que tienen pensado retirarse Jubilarse Que no saben que hacer Pues yo estoy seguro Que si ven estos videos Que vamos a ir grabando Aquí van a encontrar mucha inspiración Sobre que hacer En esta etapa tan maravillosa De la vida Cuando ya nuestros hijos crecieron Se realizaron, formaron sus familias Ya Vivo de mi pensión Vivo de mis negocios A que me voy a dedicar Créanme que esta serie de videos Está especialmente Pensada, diseñada Para todos ustedes Pero no solo eso Los proyectos que vamos a realizar Tienen que ser escalables Es decir, que crezcan Que crezcan a niveles grandes Que también puedan llegar a convertirse En En empresas productivas Todo basado en dos cosas No se les olvide No se les olviden las dos cosas principales Inversiones bajas Baja inversión No voy a decir que es cero Una vez que tengamos Toda la infraestructura construida Si lo que es ya el manejo La producción, si tenemos que buscar La manera de que llegue lo más cercano A cero posible Cero inversión Una vez que tengamos toda la infraestructura construida Porque incluye sistemas de riego Sistemas de calefacción Sistemas de almacenamiento Corrales Un montón de cosas Que obviamente pues cuestan dinero Pero una vez que tengamos toda esa infraestructura necesaria El objetivo es Producir lo más Cercano a cero ¿Cómo le vamos a hacer? Eso es lo que vamos a ir viendo a lo largo de la serie de videos Ahorita lo que les puedo decir mis amigos Es de que miren Yo estoy convencido de que todo Todo en la vida tiene su relación Las plantas Alimentan el suelo El suelo se hace productivo Se hace fértil Alimenta a los animales Alimenta Los animales vuelven a alimentar las plantas Las plantas alimentan animales Es un círculo En ese círculo entra el humano Y nosotros nos colgamos De las plantas Consumimos plantas Consumimos animales Y nosotros mismos fuimos los que lo echamos a perder Ese círculo Lo contaminamos con agroquímicos, con fertilizantes Lo hicimos negocio Lo alejamos de las personas ¿Cómo es posible que antes las personas Podían producir su leche y sus huevos Y ahora las mismas personas que antes lo hacían Ahora la tienen que estar comprando cada? ¿Cómo es posible eso? ¿Qué pasó? ¿En qué momento perdimos la vocación de productores? ¿En qué momento los negocios De la producción de alimentos Pasaron a ser de empresas Multinacionales, multimillonarias Y la gente humilde no puede hacer Ni siquiera producir su propia comida Eso es un pecado Eso es un pecado ante los ojos de Dios Pues todo eso vamos a ir viendo Alimentos baratos Y sanos Y hoy iniciamos con esto, con los invernaderos La verdad estoy muy entusiasmado Porque Estoy seguro que va a ser un éxito ¿Cuánto lleva la introducción? ¿20 minutos? 16 minutos Espero que haya quedado claro amigos Créanme que en estos 16 minutos de grabación Les estoy entregando Mi alma Vamos a ver aquí Cómo está el asunto Vamos a ver cómo funciona un invernadero Vamos a empezar De atrás para adelante Pues así está la situación Ahorita la misión que tenemos que cumplir Es quitar Todo lo que alcancemos De plástico Porque al rato nos van a traer un forklift Un elevador pues Para quitar los plásticos de arriba Pero hay muchas áreas Donde Podemos ir Quitando nosotros el plástico Todo lo que es plástico ya es desecho Miren un tip interesante Estos amarres yo los utiliza Los hice yo Literalmente los hice para la cortina Estos son amarres Hechos de cintilla de riego Fíjense Para que vean la durabilidad Hace 10 años los puse Y miren Están intactos Están intactos prácticamente ¿Qué es? Son 3 cintillas de riego Retorcidas Aquí se ven 1, 2, 3 Me acuerdo que lo que hice fue Posiblemente extender la cintilla Hicimos Tiras como de 100 metros Largas Y con un taladro De alta velocidad Las retorcimos Miren que resistente Que amarre tan resistente Por si hay alguien Que de pronto ocupe un amarre Resistente Miren Y andan tirando la cintilla Esto les aguanta Esto ha estado en la intemperie aquí por 10 años ¿Qué más? ¿Qué más prueba fehaciente les puedo dar de eso? No está reventado Mire venga Johnny Aquí hay una fosa En esta fosa teníamos un tanque me parece De Aguas, aguas No se va a caer Ya se le enredó un alambre En esta fosa Teníamos un tanque de No recuerdo 2000 litros, 3000 Aquí venía a escurrir Lombricomposta Aquí teníamos una Unas camas De lombricomposta Que por cierto Vamos a retomar la producción de lombricomposta La lombricomposta es básicamente Un jugo Hecho de Popó de lombriz Popó de lombriz que se alimenta Con diferentes cosas, ya lo vamos a ver en su momento Pero es un Es un fertilizante Totalmente orgánico Y altamente efectivo, eficiente Y que Una vez que tiene la infraestructura Pues es prácticamente gratis Las camas De las lombrices Me acuerdo que estaban por aquí, ya las borraron Si ya Estaban por aquí Por aquí estaban las camas de las lombrices Tenemos varias Se me hace que Aquí todavía se ven No son estas Tal vez sean Estas Si estas son Aquí se alcanzan A notar todavía De hecho aquí está donde se secaron Mire Si aquí eran Aquí son pues Nada más que pues ya se desatendieron Las lombrices se murieron Esto pues Básicamente eran Unos bordos De tierra así en Surcos anchos 20 minutos Unos surcos anchos cubiertos con hule Y ahí las Las lombrices De manera que escurría Al tinaco que teníamos Allá abajo donde les mostré la fosa Pues esto de las lombrices lo vamos a retomar Solo que ahora en esta ocasión Lo vamos a hacer De una manera más profesional Que pueda estar produciendo todo el año Porque es importante Que las lombrices tengan una temperatura adecuada Este Para que puedan trabajar bien Entonces el proyecto que queremos Hacer este año Incluye calefacción Van a ver eso Va a estar chido el tema De la calefacción Bueno, entonces Vamos a ver acá lo del invernadero Para no alargarnos tanto Mire, aquí está el tubo Con el que Llenábamos el tanque para alargar el invernadero Era este tubo Aquí subía el tubo Subía para un tanque De 12 mil galones ¿Cuántos litros eran? 12 mil galones Un galón es 3.75 litros Ese tanque de 12 mil galones En los años Buenos de la siembra Me acuerdo que lo llenábamos varias veces De fertilizante Fertilizante líquido que hoy Comprar un galón de 20 litros, como está difícil En ese tiempo llenábamos Ese tanque dos veces Ya después dejé de comprar ese fertilizante Y lo utilizamos para Regar aquí El invernadero Bueno, ahorita lo que los muchachos Andan haciendo Es que andan Este, andan recogiendo Todo, esta mallita Todavía, esta mallita Hay que guardarla ¿Qué es esto Ramón? El sujetador Este alambre Pareciera ser un alambrito así muy sencillito Pero este alambre es el que Este alambre junto Con un canalito Que va Atornillado Junto a este canal, aquí está Aquí se ve claramente ¿Dónde está la punta? Mira venga Johnny Grabeme aquí este punto Ahí está el sujetador Es bien sencillo Este sujetador a la hora que se instala Se pone así Se va poniendo así Y rápido Así que trae unos guantes porque si no te agarra la punta Para quitarlo pues es mucho más rápido Y ya Esto es lo que en realidad sostiene el hilo El hule, perdón En la estructura De metal Ahorita lo que estamos haciendo Es empezar a quitar los restos de hule Y a recuperar esta parte Todo lo que es metal aquí Yo creo que Todo lo que es fierro, 99% Lo vamos a reutilizar En realidad va a ser Mínima la La merma que pueda haber Algunas partes que de plano están embutidas En cemento Tal vez se pierdan pero va a ser muy muy pequeño Mira Ese pirul Hace 10 años que abandonamos estos Embarnaderos Obviamente el pirul No nació el primer año Debe haber nacido El segundo, tercero Hay que respetarlo No hay que tumbarlo Ni siquiera el nopal ese Nada hay que tumbar