Dinkel Weizen Kornkruste - Perfektes Dinkel Körnerbrot selber backen

Dinkel Weizen Kornkruste mit 48 Stunden Gare. Ein Brot zum verlieben.

Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/dinkel-weizen-kornkruste/

00:00 Begrüssung & Einleitung
00:25 Hauptteig
00:30 Dehnen & Falten
03:35 Formen
06:19 Backen
08:008 Geniessen

#dinkelbrot #körnerbrot #marcelpaa #einfachbacken #wilfa

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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