萬事問由來:42 涮羊肉的由來丨啟蒙丨百科丨常識丨早教丨生活丨趣味丨科普丨十萬個為什麼丨科學丨有聲書丨有聲讀物丨認知丨知識 丨名著丨有聲故事丨kids Audiobooks親子兒童

兒童有聲書-繪本睡前故事
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3 次觀看·2024年9月18日
喜歡請點贊、分享,請動動小手訂閱關註,後續精彩內容馬上開啟,感謝哦!生活中的萬事萬物有著各自不同的來歷,這些看似簡單的事物背後,都有著不簡單的故事。小朋友總好問個為什麽,不但要知其然還要知其所以然。輕松了解事物的本源和真相,從而豐富知識、開闊視野。
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涮羊肉的由來
史書記載
涮羊肉最早始於我國東北
和蒙古少數民族地區
原稱涮鍋
據說涮羊肉的起源之一
與元世祖忽必烈有關
相傳七百多年前
忽必烈在北征途中
忽然想起清燉羊肉了
廚師急忙殺羊剝皮
剔骨割肉
這時探馬報道
敵軍鋪天蓋地而來
離此不遠了
兵貴神速
眼看清燉羊肉喫不上了
聰明的廚師想出一個辦法
他在羊肉上剪了一個好部位
切成薄片
放在煮沸的水中
用飯勺草草地攪一下
便急急忙忙撈在碗裡
加了點鹽
送到忽必烈的面前
忽必烈急不擇時飽餐了一頓
感到這肉片格外鮮嫩
待忽必烈勝利返朝後
重賞了廚師
問清了這種羊肉片的烹調技術
欲賜菜名為
涮羊肉
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