Tradition : la quetsche, la gourmandise alsacienne !

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L’Alsace maintenant où comme chaque année en fin d’été la récolte

de quetsches bat son plein… Violette à l’extérieur, jaune à l’intérieur, cette
petite prune se distingue par sa forme ovale et son goût unique… Nature, en tarte ou en confiture, elle réserve bien des secrets.


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