ナスとひき肉の三角春巻きの作り方｜一口サイズでお弁当のおかずにピッタリな一品！ご飯がすすむ簡単おかずレシピ！- Eggplant Minced meat Spring rolls-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ナスとひき肉の三角春巻きの作り方をご紹介します。一口サイズでお弁当のおかずにもぴったりな一品です。ご飯もすすむ簡単おかずレシピ！炒めて包んで揚げるだけ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make triangular eggplant and minced meat spring rolls. They're bite-sized and perfect as a side dish for your lunchbox. An easy recipe that goes well with rice! Just stir-fry, wrap, and fry! They're so delicious, so please give them a try.

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【材料】（15個分）
・ナス 2本(200g)
・合い挽き肉 100g
・片栗粉 大さじ1.5
・水 大さじ1.5 / 小さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩胡椒 適量
・春巻きの皮 5枚
・薄力粉 大さじ1
・揚げ油 適量

【ingredients】
・2 Eggplants
・100g Ground beef
・1.5 tbsp Potato starch
・1.5 tbsp / 2 tsp Water
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Sugar
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・1 tbsp Sesame oil
・Salt and pepper
・5 Spring roll wrappers
・1 tbsp Cake flour
・Frying

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🍳オススメ簡単レシピ

◎なすピザの作り方
　https://youtu.be/hNFDNT87CAw

◎ナスときゅうりの浅漬け
　https://youtu.be/ynLQ05hX-X8

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