元氣鴿子湯！喝一口相當於喝了九口雞湯，真的是滋補養生的首選！

來廈門一定要喝這種健康的鴿子湯，它比雞湯更有營養 ， 如果你在炎熱的天氣裏胃口不好，就喝吧，俗話說 ， 一隻鴿子比九隻雞好換句話說，鴿子更有營養，所以處理它非常重要 看廚師的操作首先 ， 我們不想要鴿子的腳我們不想要脖子和頭 這個地方全是皮膚下面有些脂肪會變胖 如果頭在湯中，有時湯會變黑 我們直接從中間剝掉它這些新鮮的鴿子都有內臟 鴿子的心臟和它的肝臟 如果我們說有些人燉湯，因爲爲了讓它看起來乾淨和清晰 你可以單獨處理，例如，燉肉時 ， 不要把它放在酒店裏把它全部拿走是正常的 因爲你必須讓湯看起來清澈所以廚師正在按照五星級酒店的標準處理這種配料 當你處理它的時候，裏面有一個小技巧，這隻鴿子可以直接切成碎片 一個接兩個，就是這樣，一條腿和一個翅膀 今天我們要做兩隻鴿子 我們把鴿子切成碎片加一些麪粉 一個小碗然後我們用手在裏面洗 麪粉具有良好的吸附能力它可以清潔肉的表面 包括一些多餘的血液 它被面粉帶走了 然後我們倒出來幫我倒 我的手不碰鍋子讓我們的助手出現 用這水你再洗一次 看着洗過的鴿子肉明亮乾淨 我們不需要燙它，因爲當你燙它的時候 它會加速營養的流失讓我們把洗過的鴿子放在冷水中 加入少許生薑和白胡椒 我們可以做得更好，擺脫鴿子的腥味和增強香味的步驟 讓我們打開鍋，然後我們要撇去人渣 事實上，我們可以看到，通過我們剛剛做的擦洗 這個時候這個人渣很少 我們會關掉它你們都知道 廚師是中國科學院文化與專業建設委員會委員 那是名字 我們的頭兒一直說你必須把你的名字說清楚 所以今天我們做這個鴿子湯它必須被認爲是季節性的 就在天氣熱的時候我們有什麼 這是芋頭這是人蔘 新鮮的雞頭飯你沒有這個新鮮的雞頭飯 您也可以使用千石蓮子 我們有很好的蓮子，你不必浸泡它 把它擦乾 把蓋子蓋上 讓我們做 30 分鐘，以使成分更有營養 味道也更豐富，我們去一些山藥 最好用鐵棍山藥把它切成塊 紅棗去除皮膚 快到時間了，讓我們看看湯是什麼樣的 我們已經煮了 30 多分鐘了湯很清 查看沒有食材也是煮熟的 非常滿 讓我們把表面上的浮油給它一點點 當你這樣喝的時候湯會更清爽一點 把我們切的紅棗和山藥現在你可以把它放進鍋裏了 蓋上蓋子，保持低溫 讓我們再做 20 分鐘時間到了 讓我們在這個時候打開蓋子 添加一些枸杞漿果提前浸泡 爲了健康稍後加鹽 減少鹽的攝入量，因爲我們都想要它 然後多注意這些小細節加鹽後 ， 讓我們攪拌它，讓它沸騰最後 ， 讓我們添加一些青蔥增強風味今年夏天記得爲您的家人煮一鍋 讓我們一起健康