Veganer Brotaufstrich oder Relish? Beides und ohne Kühlung haltbar - Einkochen!

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Zutaten:
1000g Fleischtomaten
200g Staudensellerie
2 saure Äpfel
1 Chili oder Peperoni
1 EL Senfkörner
1TL Thymian
0,5 TL Zimt
1 EL Salz
6 Pimentkörner
3 Nelken
80 ml Weinessig oder Apfelessig
125g Zucker

30 Minuten bei 90° Celsius einkochen.

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Brotaufstriche: https://www.youtube.com/playlist?list=PL02B_9dO56cOyZhLLAd2w2JJmsuhUcIWM


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