Il dolce più antico esistente 🤩 Budino con grano e frutta secca 🤤

Ingredienti :
200 gr. grano
400 ml. acqua fredda
lasciarlo in acqua per una notte

1 lt. acqua fredda
bollire 40 min.
scaricare l’acqua

2 lt. acqua calda
pizzico di sale
200 gr. zucchero
cannella
scorza di arancia
100 gr. ceci
100 gr. uvetta
100 gr. noci
100 gr. fichi
bollire 40 min.

2 cucchiai amido di mais
80 ml. acqua fredda
bollire 5 min.

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