第4集 元宵节：元宵与元宵节的关系【纪录片】民俗中国

這是一道獨具特色的中國甜品 香軟的糯米麪 裹着香甜的黑芝麻餡兒 美味可口 它有着一個美麗的名字 與一個古老而傳統的中國節日同名 那就是元宵 元宵節是個什麼樣的節日呢 元宵和元宵節之間又有什麼關係呢 按照中國民間的傳統 天上的明月高懸 地上彩燈萬盞 人們看燈猜燈謎 祠元宵 這種闔家團聚 元宵節是中國一個傳統節日 這兩千多年的西漢就有了 在漢明帝永平年間 因爲明帝提倡佛法 正好碰到從印度求得佛法歸來的和尚 告訴他 印度這邊每逢正月十五 升重雲集 瞻仰佛攝禮 是參佛的吉日良辰 漢明帝爲了弘揚佛法 下令正月十五在宮中和寺院裏面 燃燈表佛 從此之後 元宵放燈的習俗 就要原來的只在宮廷中舉行 而流傳到民間 也就是說 每年的正月十五 無論是士官人等 或者是平民百姓都要掛燈 整個城鄉通宵燈火輝煌 元宵放燈的習俗 在唐代發展成爲盛況空前的燈事 當時的北京 已經擁有百萬人口的世界最大都市 社會富裕 在皇帝的親自倡導下 元宵燈節越來越豪華 在中唐以後 已經發展成爲全民的狂歡節 按照中國的農曆紀念法 正月十五這一天 是一年裏第一個月圓之夜 故事後 人們認爲 這一天是大吉大利的日子 元宵節就是農曆的正月十五 有一首詩是這麼寫的 玄符華裝朝處逢 六街燈火鬧兒童 長衫臥衣問魏者 也在遊人笑語中 這說的就是農曆的正月十五 農曆的正月十五 是我國的一個傳統節日 叫元宵節 因爲正月爲元月 古人說晚上叫爲宵 而十五日又是一年中的 第一個月圓之夜 所以叫做正月十五元宵節 又稱爲上元節 因爲有了這樣一個 團圓吉利的節日 中華美食譜中 也就多了元宵這樣一道 獨具東方特色的中國點心 每到正月十五 幾乎家家戶戶都要喫元宵 這圓圓的元宵 預示着諸事圓滿 元宵節最重要的一個項目 就是喫元宵了 民間元宵節有喫元宵的習慣 元宵是用糯米做成的 或者時薪 或者帶餡的 餡裏面有豆沙的 有白糖的 有山楂的 還有各種果類 喫的時候煮的煎的 蒸的炸的都有 起初的時候 人民把這個東西叫做佛圓子 後來又叫湯糰 或者叫湯圓 這些湯圓字音很近 取義爲團團圓圓的意思 象徵着全家人的和睦幸福 所以人們也用元宵喫湯圓 來懷念離別的親人 和對未來的一種願望 元宵又被稱爲湯圓 湯圓用糯米麪做成 白糖 核桃 芝麻 豆沙 棗泥 山楂 冰糖等等 皆可入現 如今的元宵 還有了巧克力餡的 讓傳統的中國節日食品 揉進了幾許西方風味 元宵節觀賞燈會的習慣 要追溯到東漢時 佛教剛剛傳入中國 佛教的教義中 燈一直是供奉佛祖的一種器具 漢明帝爲了宣傳佛教 命令在元宵節這天燃燈禮佛 並親自到寺院點燃燈火 以表達對佛祖的崇敬之情 從此以後 每年正月十五觀賞燈會 就成爲一種習俗 一直流傳至今 鏡頭裏面的這位老人姓朱 今年已經六十多歲了 家住在北京的順義 家裏面祖傳了一門 做燈籠的手藝 村裏面的人都稱呼他爲朱師傅 每年年末的時候 朱師傅就帶着村裏面的婦女們 開始做燈 爲春節和元宵節做準備 這個過程要持續近兩個月 做出的燈籠將近一千多個 朱師傅現在做的是最簡單的燈籠 而簡單的燈籠製作起來卻不簡單 簡單是說燈的骨架簡單 外形不需要太多細緻的描畫 而真正的技術活 是在綁架子繃布料等環節上 做出的燈籠不圓 不僅不好看 也違背了元宵節圓滿幸福的主旨 圓不僅僅意味着親人的團聚 在中國老百姓的心中 其實還代表着循環往復 永無休止的生命意義 千百年來 人們心中總有一個最樸實的心願 那就是盼望着子嗣的延續 元宵節喫的元宵還有一個別名叫元子 同樣取子孫不斷的寓意 而人們在月圓之夜 不僅要觀賞燈會 還要互相贈送燈籠 因爲燈與丁諧音 而丁在漢語中又是子孫人丁的意思 在中國黃河流域的廣大農村 過去都有元宵節送燈給新婚夫婦 以祝願他們早生貴子的習俗 朱師傅能做出這麼圓的燈籠 也許和他幸福的家庭有關 此時此刻 朱師傅的最可愛的小孫女 也在爲元宵節忙碌着 這個女孩子就是朱師傅的小孫女 她所在的幼兒園承接了區政府的一個任務 在即將到來的元宵節上表演一個優美的舞蹈 這個舞蹈要有中國的傳統風格 還要體現元宵節鬧得歡樂氣氛 他們會怎麼做呢 中國民間有句俗語 正月十五鬧元宵 一個鬧字道出了元宵節的歡騰與熱烈 也說出了元宵節和其他節日的不同之處 爲什麼元宵節要說鬧呢 在封建社會的中國 王公貴族和平民百姓有着嚴格的等級劃分 不同等級的人有不同的生活區域 彼此之間從不互相來往 即使春節中秋節也是各過各的 只有一天是例外 就是正月十五的元宵節 在元宵節的這天晚上 很多城市都會舉辦各種各樣的燈會 這時候無論是平民百姓還是王公貴族 都會放下自己的身份 一起去看燈 一起去慶祝元宵節 於是這一天也就鬧得特別的盡興 隨着時間的推移 元宵節的活動越來越多 不少的地方在慶節的時候 還要增加了耍龍燈耍獅子 踩高橋 劃漢船 扭秧歌 打太平鼓等等活動 元宵節鬧的方式很多 舞龍扭秧歌 踩高橋 跑漢船等歡慶活動 都能在正月十五這天看到 所以有人會說 元宵節就是中國人的狂歡節 而其中 最具有中國傳統特色的活動 莫過於舞龍了 龍是中國人的圖騰 幾千年來 一直備受中國人的喜愛 也因此幼兒園的老師們 就爲孩子們選擇了一個 由舞龍演化而來的舞蹈 準備在練熟之後 獻給元宵節晚會 而對這些孩子們來說 要領會龍舞所表現的精神與內涵 還需要很長的時間 給燈貼上裝飾用的金線 是一個需要耐心的工作 只要有細微的偏差 做好的燈籠就會顯得很不協調 貼燈籠碎也一樣 這兩項工作 對技術的要求不太高 朱師傅已經放心交給其他人去做了 同北方做燈的習慣不同 南方人家做燈 裝飾畫是很重要的環節 每一盞燈籠上的裝飾畫 都是一幅細膩的工筆畫 而製作大型彩燈 則需要現代工業技術的參與 這些現代化的技術 讓傳統的元宵節燈會 一年比一年亮 因爲大型彩燈製作複雜 不易運輸 工人們多在辦燈會的現場製作彩燈 按照事先設計好的燈形 用鐵絲焊好框架 貼上五顏六色的帆布 最後是以金色的絲帶 一組大型的彩燈 這些彩燈往往由好幾個部分組成 或是表現一個主題 或是講述一個故事 雖然做起來費時費力 但工匠們仍然一絲不苟地工作着 比起一般的遊客 他們更期待元宵節夜晚的降臨 到今天到元宵佳節的時候 我們在我們的祖國各地都要舉辦盛大的遊園燈會 因爲遊園燈會是從古代元宵節的時候 人如潮流 人流如潮 節目活動豐富多姿 那個時候也缺乏一些交往的機會 所以元宵節在古時候成了一個情人相會之日 歐陽修曾經寫過一首詩 詩裏面是這樣說的 去年元宵時花絲燈如驟 月上柳梢頭 人月黃昏後 涉謎的人巧妙地把真實的意圖隱藏在簡單的語言之中 猜謎的人往往要冥思苦想很久 一旦有人想出答案 涉謎的人要拿出一份象徵性的禮物 有時候這份禮物就是懸掛燈謎的燈籠 在江南水鄉的夜晚 人們在元宵節的夜晚會放荷燈 放荷燈是人們祈願的一種方式 人們會在元宵節、七夕節和中秋節放荷燈 中秋節放荷燈是希望家人團圓 七夕節放荷燈是女孩子希望能找到意中人 而元宵節放荷燈的意義 則是希望親友在未來的一年裏會平平安安順順利利 在中國大部分地區都在用逛燈會的方式歡度元宵節的時候 浙江楓村人卻選擇了自己的慶祝方式 每年元宵節的白天 楓村地區的人會舉行抬豬比賽 九頭大肥豬被宰掉洗淨 頭戴花冠、身披綵帶 嘴裏面還含着浙江特產的水果——文旦 這種裝飾好的豬被稱作排電豬 比賽開始後 人們會分組將排電豬抬到事先規定好的地點 誰最快誰家今年就會交好運 因爲有了比賽的性質 大家抬豬的時候都會爭先控後 所以這個活動也叫做搶豬 最終第四組的村民獲得了比賽的冠軍 這隻三百多斤的肥豬也成爲了他們的獎品 和楓村相鄰不遠的舟莊 慶祝元宵節的活動則是在夜晚 在夜色降臨的時候 舟莊的家家戶戶都會聚集在一起 在田地中間豎起幾個稻草人 大家對着稻草人噴火 誰家第一個把稻草人點着 誰家來年就會五股風燈 這個起伏的活動叫做打田財 其實打田財這個活動有一定的科學道理 人們在打田財的同時 往往會連帶着燒掉田中的雜草 而燃燒過後的草木灰是一種很好的肥料 在中國 逢年過節孩子們其實是最開心的 那些花燈 爆竹 七彩的煙火 好喫的元宵 對於他們來說無疑都是最最期盼的 而老年人的快樂 也無不建立在和家歡樂子孫滿堂的樸素心願上 正是爲了子孫後代的興旺繁榮 傳統的節日中才有了這麼多寓意吉祥的創造 直到過了正月十五元宵節 中國人對新春的慶祝活動 纔算畫上了一個圓滿的句號 元宵節可以算是整個中國農曆新年的尾聲 也是人們開始爲春天忙碌前的最高潮的狂歡