爆浆黄金芝士 酥皮奶酪小面包, 谁懂这一口含金量

一口爱上的爆浆小面包，用的是布里奥斯的面团，外皮酥脆，内里暄软，包了乳酪和芝士的内陷，奶香十足，别忘了加上2克的盐，咸甜的口感会给你带来很大的惊喜。
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小面包（面团45克＊8个，也可以做60克＊6个）:
高筋面粉200克，墨鱼汁粉10克，白砂糖25克，耐高糖酵母3克，鸡蛋一颗，牛奶110克，盐2克，黄油🧈20克
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酥皮:
黄油40克，低筋面粉75克，泡打粉1克，苏打粉1克，白砂糖30克，蛋液15克
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内陷：
奶油奶酪160克，白砂糖10克。

芝士奶酱:
淡奶油220克，黄芝士5克，白砂糖40克，盐2克，黄油30克，芝士片2片