沒有韓國婆婆也可以自己復刻的韓式無水五花肉

Bossam（보쌈）是韓國料理中的一道豬肉菜，以煮豬肉（稱為 suyuk（수육））為特色，是韓國一道很受歡迎的菜餚。配菜一般有辣蘿蔔沙拉、生蒜片、包飯醬、鹹蝦、泡菜，包飯的蔬菜有生菜、紫蘇葉和大白菜內葉。吃的時候肉和配菜一起用包菜包裹起來，因此bossam的字面意思是“包裹”或“包裝”。